krem nerkowca to wegański wynalazek do dodawania śmietany do zup i sosów bez nabiału! I to trwa 5 minut ręce na czas. Oto jak to zrobić.
krem nerkowca jest coś Alex i ja unikał przez lata. To zbyt modne. I nie może być tak dobrze, myśleliśmy. Cóż, pomyliliśmy się, bo po degustacji zostaliśmy sprzedani! To nie jest tak, że jedzenie go prosto jest tak niesamowite (choć to naprawdę smakuje dobrze!)., Ale jest tak wiele sposobów, że można go użyć, aby przepisy na bazie roślin kremowy bez użycia nabiału. To w zasadzie nie – nabiał śmietana, majonez, ciężka śmietana i jogurt w jednym. Czytaj dalej Jak zrobić krem nerkowca, i wszystkie sposoby kochamy go używać.
Co to jest krem nerkowca?
krem nerkowca to kremowa mieszanka nasączonych nerkowców i wody. Możesz użyć tego sosu wegańskiego w różnego rodzaju recepturach jako substytut Nie-mleczny dla rzeczy takich jak śmietana, ciężka śmietana, jogurt lub majonez., Na przykład, to, co sprawia, że kremowość w naszym kremowym makaron Wegańskie Marinara i naszej zupy z dzikiego ryżu.
Jeśli szukasz wegańskiego kremu o nieco jędrniejszej konsystencji i pikantnym smaku, wypróbuj naszą wegańską śmietanę. Ma nerkowce i trochę tofu, aby zapewnić więcej ciała.
co jest w kremie nerkowca?
dla tego przepisu kremu nerkowca, wszystko, czego potrzebujesz są nerkowce, woda i sól koszerna. Możesz użyć surowych lub prażonych orzechów nerkowca, ale jeśli to możliwe kupić niesolone orzechy., Jeśli orzechy nerkowca są solone, użyj około połowy ilości soli wezwał i dostosować przyprawy w razie potrzeby. Pamiętaj: zawsze możesz dodać więcej soli, ale nie da się jej wyjąć z powrotem!
jak zrobić krem nerkowca
szczerze mówiąc, tylko „twardy” część o tworzeniu kremu nerkowca jest pamiętając, aby moczyć nerkowce na 1 godzinę przed chcą z nich korzystać! Po ich namoczeniu (patrz poniżej kilka nut) mieszamy je z wodą lub bulionem i solą, tworząc gęsty, kremowy sos. Używanie bulionu warzywnego poprawia smak, więc lubimy go używać, gdy go mamy., Jest to szczególnie miłe, jeśli można znaleźć bulion, który jest pakowany w porcje 1 szklanka w sklepie. Jednak ten przepis jest tak samo dobry z wodą, więc często go używamy.
jakiego blendera użyć?
bardzo pomocne jest posiadanie szybkiego blendera do tego przepisu! Szybko się wtapia i tworzy odpowiednią kremową konsystencję sosu. Możesz użyć wysokiej jakości standardowego blendera, ale możesz chcieć moczyć orzechy nerkowca dłużej, nawet przez noc, aby uzyskać prawidłową konsystencję. Jeśli masz niskiej jakości blender, ten przepis prawdopodobnie nie będzie działać dobrze., Czas zainwestować w Nowy blender!
sposoby korzystania z kremu nerkowca
istnieją nieograniczone sposoby korzystania z kremu nerkowca lub nasączone nerkowca. Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów korzystania z kremu nerkowca w recepturach:
- mieszać go do makaronu: w tym kremowy makaron Vegan Marinara, to miesza się, aby kremowy sos pomidorowy podobny do sosu wódki
- zrobić sos wegański: w naszych Refried fasoli Tacos, krem nerkowca jest używany jako podstawa towarzyszącego kremowy sos chipotle., Ta sama koncepcja dla tych greckich nachos i łatwe Wegańskie Tacos.
- mieszać go do zup: nasz dziki ryż zupa i kremowe Przepisy wegańskie zupa pomidorowa staje się magicznie kremowy przez mieszanie w nasączonych nerkowców i mieszania.
- użyj go jako ser wegański: baza krem nerkowca jest używany do wszelkiego rodzaju wegańskich serów, takich jak nasz słynny wegański ser Nacho.
- użyj go jako wegańskiej śmietany: Dollop go na nachos jak nasz załadowany Tater Tot Nachos. Lub wrzucić trochę do naszego wegetariańskiego Chili, aby to wegańskie chili.,
- użyj go jako vegan mayo: nasza sałatka ziemniaczana nie Mayo używa wersji to i to jest całkiem cholernie niesamowite. Lub użyj go do zastąpienia majonezu w naszej kanapce z sałatką z ciecierzycy.
jakkolwiek spróbujesz, daj nam znać, co myślisz w komentarzach poniżej!
ten przepis z kremem nerkowca jest…
wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe, na bazie roślin, bezmleczne i bez cukru rafinowanego.,Facebook Instagram instagram Instagram Instagram Pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares ikona
opis
krem nerkowca jest wegański wynalazek do dodawania śmietany do zup i sosów bez nabiału! I to trwa 5 minut ręce na czas. Oto jak to zrobić.,
składniki
- 1 szklanka surowych lub prażonych orzechów nerkowca*
- 3/4 szklanki wody lub bulionu warzywnego
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
instrukcje
- umieścić orzechy nerkowca w misce i przykryć je wodą. Namoczyć przez co najmniej 1 godzinę (lub co najmniej 30 minut, jeśli masz szybki blender). Do przygotowania z wyprzedzeniem można moczyć orzechy nerkowca na noc, co jest jeszcze lepsze.
- spuścić orzechy nerkowca., Dodaj orzechy nerkowca, bulion lub wodę i sól do blendera, a następnie zmiksuj na wysokiej przez 1 minutę. Zatrzymaj i zeskrobaj, a następnie dodaj dodatkowy płyn, jeśli to konieczne, aby uzyskać kremową konsystencję. Blendować przez kilka minut, aż będzie kremowa i gładka. (Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do 1 tygodnia lub w zamrażarce przez kilka miesięcy.)
uwagi
*ten przepis nie wymaga solonych nerkowców, ale jeśli to wszystko, co można znaleźć, dodać tylko połowę koszernej soli, gdy po raz pierwszy zmiksować SOS. Następnie dodać dodatkową sól do smaku.,
- Kategoria: SOS
- metoda: mieszane
- Kuchnia: wegańska
słowa kluczowe: krem nerkowca, jak zrobić krem nerkowca, jak moczyć nerkowce, nerkowce, przepisy nerkowca, ser wegański, krem wegański
szukasz innych niezbędnych przepisów?
czy to jak zrobić sos sałatkowy lub domowej roboty Yum Yum SOS, nasze podstawowe przepisy są łatwe DIY zrobić w domu!,Spinach Tortillas
o autorze
Sonia Overhiser
i
w książce receptury autor i pisarzem.
Sonia Overhiser jest autorem dość proste do gotowania, nazwany jednym z najbardziej przydatnych dietetycznych książek kucharskich 2018 roku., Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielką bloga kulinarnego a Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show do Bon Appetit, stara się inspirować do odważnego jedzenia, aby uczynić świat lepszym miejscem jeden kęs na raz.
Alex Overhiser jest ceniony fotograf żywności i autor z siedzibą w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem strony z przepisami a Couple Cooks., Alex jest autorem książki „dość proste gotowanie”, która została uznana przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.
/div>
