Ten przepis na kurczaka cacciatore to klasyczne danie wykonane z duszonego kurczaka i asortymentu warzyw, wszystkie gotowane razem w aromatycznym sosie pomidorowym. To łatwy obiad, który spodoba się całej rodzinie!
jeśli chodzi o czas kolacji, dania z kurczaka są zawsze na szczycie mojej listy. Moje dzieci uwielbiają kurczaka i zieloną fasolkę, zapiekankę z kurczaka i tego serdecznego kurczaka cacciatore.,
w dzisiejszych czasach jestem całkowicie w trybie comfort food i nie ma lepszego sposób na komfortowe jedzenie niż klasyczny jak włoski kurczak Cacciatore. To danie zawiera delikatny duszony kurczak i obfite warzywa w pikantnym sosie pomidorowym. Dodaj trochę makaronu na boku i kolacja jest podana!
Co to jest chicken cacciatore?
słowo cacciatore oznacza po włosku „myśliwy”, co odnosi się do potrawy przygotowywanej w stylu myśliwym., Potrawy w stylu Huntera zazwyczaj zawierają cebulę, zioła, paprykę, pomidory i wino. Kurczak cacciatore zawierają wszystkie te składniki, a także inne smaki, takie jak oliwki i grzyby.
jak zrobić kurczaka cacciatore?
to danie zaczyna się od kości w udach kurczaka, które są upieczone do złotobrązowej perfekcji. Udka są usuwane z patelni, a połączenie cebuli, papryki, grzybów i oliwek gotuje się do miękkości. Kurczak wraca na patelnię z warzywami, pomidorami, białym winem i sosem pomidorowym., Wszystko gotuje się razem w piekarniku, aż kurczak będzie miękki. Wykończeniem jest posypka świeżej pietruszki, wtedy będziesz gotowy do jedzenia.
Porady dla Cacciatore
- używam kości w, skóry na udach kurczaka tutaj, ponieważ myślę, że mają najbardziej smak, ale można zastąpić bez kości uda bez skóry lub nawet piersi, jeśli wolisz.
- to danie sprawia, że wspaniałe resztki i można je przechowywać do 3 dni w lodówce. Jest to również świetna opcja przygotowania posiłków!,
- chociaż zwykle podaję moje cacciatore na spaghetti, jest to również świetne podane na polenta lub krótki makaron, taki jak orzo.
Cacciatore Variations
istnieje wiele różnych sposobów, aby dostosować to danie do gustów Twojej rodziny.
- warzywa: zamiast czerwonej i zielonej spróbuj papryki pomarańczowej lub żółtej, lub pieczarki cremini zamiast pieczarek z guzikami. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak marchew lub cukinia do mieszanki.,
- ser: spróbuj dodać posypkę parmezanu na gotowym naczyniu lub roztopić świeżą mozzarellę na wierzchu.
- oliwki: zamiast oliwek kalamata można użyć dojrzałych czarnych oliwek lub dowolnej odmiany zielonych oliwek.
- Spicy: dodaj 1/2 łyżeczki rozgniecionych płatków czerwonej papryki, jeśli wolisz trochę ciepła w jedzeniu.
niezależnie od tego, czy na zewnątrz jest jasno i słonecznie, czy zimno i ponuro, ten włoski kurczak cacciatore zawsze trafia w to miejsce. Jakie jest twoje ulubione jedzenie na pocieszenie? Ten cacciatore jest zdecydowanie na szczycie mojej listy!,
więcej łatwych pomysłów na kolację
- zapiekanka z makaronem wołowym
- krewetki Alfredo
- kurczak zawinięty w boczek
- kiełbasa i makaron z pieprzem
- Kurczak z musztardą miodową
iv
print Pin
kurczak Cacciatore
1/2 szklanki cienko pokrojonej cebuli
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni,
-
w dużej głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżeczki oliwy na średnim ogniu. Kurczaka obficie przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem.
-
umieść kurczaka, skórkę na patelni i gotuj przez 5-6 minut lub do głębokiego złocistego brązu.,
-
Odwróć kurczaka i gotować na drugiej stronie, aż rumiane, 5-6 protokół.
-
wyjąć kurczaka z patelni i ułożyć na talerzu.
-
dodać pozostałą łyżeczkę oliwy z oliwek wraz z cebulą, papryką i grzybami.
-
gotować 7-9 minut lub aż warzywa zmiękną i zaczną brązowieć. Dodać czosnek i oliwki i gotować przez 30 sekund. Warzywa przyprawić solą i pieprzem.,
-
dodaj wino do patelni i przynieś na wolnym ogniu. Gotować 5 minut lub aż wino zmniejszy się o połowę.
-
dodaj pomidory, sos pomidorowy, pastę pomidorową, włoską przyprawę oraz sól i pieprz do smaku. Mieszać, aż dobrze połączone.
-
umieść kurczaka z powrotem na patelni na wierzchu mieszanki pomidorowo-warzywnej. Łyżka trochę mieszanki pomidorowej na kurczaka.
-
przykryj patelnię i włóż do piekarnika., Piecz przez 35 minut lub do momentu zakończenia kurczaka.
-
wyjmij patelnię z piekarnika. Posypać posiekaną natką pietruszki, następnie podawać.
odżywianie
ten post został pierwotnie opublikowany 15 marca 2016 r.i został zaktualizowany 3 lipca 2019 r. o nową zawartość.,
