Ten łatwy red curry zielona fasola z krewetkami, lub Pad Prik Król, jest proste i pyszne danie Tajskie, że lekko frytki czerwona pasta curry wraz z kremem kokosowym, krewetki, liście wapna kaffir, i fasola.
mój Pad Prik Król przepis wykorzystuje krewetki do szybkiego i łatwego posiłku (krewetki gotuje szybciej niż inne rodzaje białka), ale można użyć dowolnego białka z wyboru dla tego dania., Zrobiłam go z wołowiną, kurczakiem i wieprzowiną i wszystkie są pyszne!
co oznacza Pad Prik King?
Pad Prik King w języku tajskim oznacza: potrawę smażoną z papryką chili i imbirem. Pad = smażyć, Prik = papryka chili, Król = imbir. Jak na ironię, w tym klasycznym tajskim daniu nie ma śladu imbiru! Pochodzenie nazwy nie jest znane, ale potrawa jest legendarna.
Pasta Prik King do przepisu na fasolki zielone Curry.
mój przepis wymaga gotowej pasty curry. Moją ulubioną marką jest pasta Curry Maesri Prik King., Jest pyszne, szybkie i łatwe i zwykle mogę ułożyć obiad lub kolację z tym daniem w ciągu 15-20 minut. Później nauczę cię, jak zrobić własną pastę curry. Na dziś jednak dążymy do szybkiego, łatwego, a jednocześnie pysznego dania, a do tego użyjemy pasty curry z Maesri. Możesz kupić pastę tutaj, jest ona w opakowaniu 4.
Co to są liście wapieni Kaffir?
głównym składnikiem, którego nie można zastąpić w recepturze Pad Prik King, są liście limonki Kaffir lub liście limonki Makrut., Liście Kaffir to specyficzny rodzaj liści limonki, które są bardzo aromatyczne o bardzo charakterystycznym smaku, który jest powszechnie stosowany w wielu potrawach w kuchni tajskiej. Liście można znaleźć w mrożonej części rynku azjatyckiego. Możesz też kupić online tutaj. Niewykorzystane elementy można przechowywać w zamrażarce przez bardzo długi czas.
Pad Prik Król Curry z kremem kokosowym
dla mojego Pad Prik Król krewetki Recipe, używam krem kokosowy, aby dodać dodatkową śmietanę do curry. Możesz użyć mleka kokosowego lub wody, jeśli chcesz mieć mniej kalorii., Uważam, że gdy używam wody, ma tendencję do rozcieńczania smaku pasty curry, a także danie ma tendencję do zbyt cieknący na końcu. Polecam tę markę kremu kokosowego i tę markę mleka kokosowego do wykorzystania w gotowaniu tajskich potraw. Możesz kupić krem kokosowy tutaj lub mleko kokosowe tutaj.
Czy muszę Thai fasola szparagowa zrobić Pad Prik Król krewetki Recipe?
Po Pierwsze, być może zastanawiasz się: czym są tajskie fasolki szparagowe? Są one zasadniczo zielone fasolki, które są bardzo długie—tak długo, jak 1-2 stóp długości – i są jasnozielone kolor N., Istnieje wiele odmian long beans tam, ale te, które użyłem do tego przepisu są jasnozielone long beans na zdjęciu poniżej. Uwielbiam też używać ich do mojej tajskiej sałatki z papai. a także moja bazylia i fasola zielona stir fry(Pad Kra Pao). Są teraz w sezonie i można je znaleźć na rynkach azjatyckich.
jak zrobić Pad Prik Król krewetki Recipe
Ten przepis red curry fasola zielona jest tak niesamowicie szybki i łatwy do zrobienia., Gdy wszystko przygotujesz z wyprzedzeniem, w mgnieniu oka będziesz miał super kolację na stole. Oto składniki, których potrzebujesz, aby to danie. Zawarłem również Zdjęcie wszystkich składników poniżej w celach informacyjnych.
składniki do Pad Prik Król przepis z kremem kokosowym:
- Green beans—tajska fasola jeśli można je znaleźć na rynku azjatyckim, ale każdy rodzaj fasoli będzie smakować dobrze z tym daniem.,
- tajski sos rybny
- Prik Khing pasta Curry
- krem kokosowy lub mleko kokosowe
- brązowy cukier lub cukier palmowyli
- czosnek
- olej (olej kokosowy lub winogronowy lub olej roślinny)
- liście limonki kaffir
- krewetki duże (ogon jest w porządku too)
Jak zrobić red curry fasolka zielona przepis.
poniżej zdjęcia krok po kroku pokazujące jak zrobić mój przepis., Istnieje osiem prostych kroków i będziesz miał kolację na stole w krótkim czasie. Zaczynajmy!
instrukcje, jak na zdjęciu powyżej.
- smażyć czosnek na oleju na patelni lub woku na średnim ogniu, aż czosnek będzie jasnobrązowy(około 30 sekund).
- dodać pastę curry na patelni, rozbić kawałki i dobrze wymieszać z czosnkiem. Smażyć przez 1 minutę, aż pasta będzie pachnąca.
- dodać krem kokosowy i dobrze wymieszać z pastą.,
- sos gotować do zgęstnienia, około 2-3 minut, mieszając od czasu do czasu.
- dodać krewetki do sosu i mieszać, aż dobrze pokryte z sosem.
- dodaj resztę składników (liście limonki kaffir, cukier i sos rybny), dobrze wymieszaj i często mieszaj. Gotować 1-2 minuty. Posmakuj sosu tutaj i dostosuj się do swoich upodobań.
- dodać fasolkę szparagową, dobrze wymieszać i gotować 2-3 minuty. Nie gotuj fasolki szparagowej, chcesz zostawić trochę chrupkości dla smaku.,
- spróbuj po raz ostatni, dodaj więcej sosu rybnego lub cukru w razie potrzeby. Podawać na ciepło z ryżem. Smacznego!!
**proszę oceń ten przepis na samym dole posta! Nie tylko pomoże mi lepiej służyć, ale także pomoże innym zobaczyć przepis i cieszyć się nim.,*Facebook Instagram iconpinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares kwadraty ikona
opis
Ten łatwy czerwony Curry fasola z krewetkami, lub Pad Prik Król, jest proste i pyszne tajskie danie, które lekko frytki czerwony curry pasta curry razem z kremem kokosowym, krewetkami, liśćmi wapna kaffir i zieloną fasolką.,
składniki
3 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę małe
1 łyżka oleju
1 4-oz może Prik Khing curry pasta
1 szklanka śmietany kokosowej (lub 1,25 szklanki mleka kokosowego)
1 kg. krewetki duże. (Ogonek też jest w porządku)
6-7 liści limonki kaffir, drobno mielonych
2,5 łyżki brązowego cukru lub cukru palmowego
1.,5 łyżeczki tajskiego sosu rybnego
2 filiżanki fasoli pokrojonej w 1-2 ” kawałki
instrukcje
- smażyć czosnek z olejem na patelni lub woku na średnim ogniu, aż czosnek będzie jasny złoty brąz (30 sekund lub tak).
- dodać pastę curry na patelni, rozbić kawałki i dobrze wymieszać z czosnkiem. Smażyć przez 1 minutę, aż pasta będzie pachnąca.
- dodaj krem kokosowy i dobrze wymieszaj z pastą.,
- sos gotować aż zgęstnieje, około 2-3 minut, mieszając od czasu do czasu.
- dodać krewetki do sosu i mieszać, aż dobrze pokryte sosem.
- dodaj resztę składników (liście limonki kaffir, cukier i sos rybny), dobrze wymieszaj i często mieszaj. Gotować 1-2 minuty. Posmakuj sosu tutaj i dostosuj się do swoich upodobań.
- dodać fasolkę szparagową, dobrze wymieszać i gotować 2-3 minuty. Nie gotuj fasolki szparagowej, chcesz zostawić trochę chrupkości dla smaku.,
- spróbuj po raz ostatni, dodaj więcej sosu rybnego lub cukru w razie potrzeby. Podawać na ciepło z ryżem.
uwagi
* mój przepis wykorzystuje krem kokosowy, ale można użyć mleka kokosowego. Wystarczy dodać trochę więcej mleka kokosowego, około 1/4 szklanki więcej, aby pomóc osiągnąć kremowość w sosie.
* cukier palmowy jest powszechnie stosowany w kuchni tajskiej, ale nie zawsze jest dostępny w głównych sklepach spożywczych. Możesz użyć ciemnobrązowego cukru. Należy pamiętać, że cukier palmowy jest mniej słodki, więc dostosuj porcję w razie potrzeby.,
- Kategoria: Curry
- metoda: piec Top
- Kuchnia: tajska
słowa kluczowe: Thai food, Thai red curry, Thai green beans red curry, Red Curry recipe