niektóre pokarmy, takie jak cukierki żelatynowe, są węglowodanami. Inne pokarmy, takie jak białka zwierzęce, wszystkie rodzaje mięsa, ryb i jaj, nie zawierają węglowodanów.
większość produktów spożywczych, nawet warzyw, ma trochę węglowodanów. Większość nieskrobiowych zielonych warzyw ma niską zawartość węglowodanów.
większość dorosłych chorych na cukrzycę powinna jeść nie więcej niż 200 gramów węglowodanów dziennie., Zalecana dzienna porcja dla dorosłych wynosi 135 gramów dziennie, ale każda osoba powinna mieć swój własny cel dotyczący węglowodanów. Kobiety w ciąży potrzebują co najmniej 175 gramów węglowodanów dziennie.
pakowane produkty spożywcze mają etykiety, które mówią, ile zawierają węglowodanów i są mierzone w gramach. Możesz użyć tych etykiet do obliczenia węglowodanów, które powinieneś otrzymać. Kiedy liczysz węglowodany, jedna porcja jest równa ilości jedzenia zawierającego 15 gramów węglowodanów., Porcja oznaczona na opakowaniu nie zawsze jest równa 1 porcji węglowodanów. Na przykład, jeśli opakowanie z jedną porcją żywności zawiera 30 gramów węglowodanów, opakowanie faktycznie zawiera 2 porcje, gdy liczysz węglowodany.
Etykieta żywności powie Ci, jaki jest rozmiar 1 porcji i ile porcji zawiera opakowanie. Jeśli paczka chipsów mówi, że zawiera 2 porcje i jesz całą paczkę, będziesz musiał pomnożyć informacje o etykiecie przez 2., Powiedzmy na przykład, że etykieta na worku z frytkami mówi, że zawiera 2 porcje, a 1 porcja chipsów dostarcza 11 gramów węglowodanów. Jeśli jesz pełną torbę chipsów, zjadłeś 22 gramy węglowodanów.
czasami na etykiecie pojawiają się osobno cukier, skrobia i błonnik. Obliczanie węglowodanów dla żywności odpowiada ich całkowitej ilości. Użyj tylko tej kwoty, aby policzyć węglowodany.,
Kiedy policzysz węglowodany w gotowanych produktach, musisz zmierzyć porcję jedzenia po ugotowaniu. Na przykład gotowany ryż długoziarnisty zawiera 15 gramów węglowodanów na 1/3 szklanki. Jeśli ugotujesz filiżankę ryżu długoziarnistego, zjesz 45 gramów węglowodanów., d) gotowane makarony (może różnić się kształtem)
Jak dodać węglowodany
całkowita ilość węglowodanów, które jesz dziennie jest sumą liczby węglowodanów wszystko, co przecinkiem.,
kiedy uczysz się liczyć węglowodany, użyj dziennika lub kartki papieru do sprawdzenia. Z czasem łatwiej będzie Ci oszacować swoje węglowodany.
przygotuj plan wizyty u dietetyka co 6 miesięcy. Pomoże Ci to zaktualizować wiedzę na temat liczenia węglowodanów. Dietetyk może pomóc ci określić odpowiednią liczbę porcji węglowodanów, które spożywasz dziennie, w zależności od osobistych potrzeb kalorycznych i innych czynników., Dietetyk może również zalecić, jak rozprowadzać węglowodany, które jesz podczas posiłków i przekąsek.
