Ten łatwy przepis flatbread wymaga proszku do pieczenia zamiast drożdży i trwa około 30 minut, aby od początku do końca. Są gotowane na patelni na płycie kuchennej. Te naprawdę nie może być łatwiejsze i smakują fantastycznie! Przejdź do domowej roboty drożdże darmowe Flatbread przepis lub czytaj dalej, aby zobaczyć nasze wskazówki dotyczące ich.,
zobacz, jak robimy przepis
jeśli chodzi o pieczenie chleba w domu, absolutnie uwielbiamy chleb płaski! Podzieliliśmy się już tą wersją czosnku sezamowego, która wymaga drożdży. Kochamy je, ale kiedy mamy mało czasu i nie mamy żadnych drożdży w domu, te łatwe bez drożdży flatbreads są najlepsze.,
Kiedy zaczęliśmy eksperymentować z użyciem proszku do pieczenia zamiast drożdży do chleba, byliśmy sceptyczni. Nie byłam pewna, czy Tekstura będzie odpowiednia, ale po kilku próbach znaleźliśmy stosunek mąki do proszku do wody, który sprawia, że niesamowicie miękki, puszysty chleb. Jestem szczerze zakochany.
przy okazji, uwielbiamy używać ich jako bazy do naszych łatwych pizz flatbread!,
trzy proste kroki do robienia domowych chlebów
robiłam je tyle razy i wciąż jestem zdumiona, jak łatwe i smaczne są. Oto podstawowy proces, jak zrobić flatbread bez drożdży (pełna lista składników i metoda znajduje się poniżej w przepisie).
- wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, oliwę z oliwek i zimną wodę, aż ciasto stanie się miękkie, a następnie przykryć ciasto i pozostawić na 10 minut.,
- Ciasto podzielić na sześć równych porcji i rozwałkować na płaskie krążki.
- rozgrzać patelnię, dodać trochę oleju, a następnie gotować przez minutę lub dwie z każdej strony. Smacznego!
najczęściej zadawane pytania
te pieczywo jest tak proste do zrobienia w domu. Jeśli nigdy wcześniej nie robiłaś chleba, nie bój się, że możesz zrobić ten przepis!
jakiego rodzaju mąki używam?,
do ich produkcji wykorzystaliśmy mąkę uniwersalną i pełnoziarnistą. Mąka pszenna dodaje więcej smaku, ale sprawi, że chleb będzie nieco bardziej gęsty(niekoniecznie w zły sposób). Inne mąki, takie jak chleb i mąka orkiszowa powinny również działać. Nie testowaliśmy mąki bez pszenicy, takiej jak mąka migdałowa lub kokosowa. Spodziewałbym się, że mieszanka mąki bezglutenowej może działać, ale Tekstura chleba będzie inna.
Czy Mogę dodać smaki do flatbread?,
tak, absolutnie! Pomyśl o dodaniu suszonych lub posiekanych świeżych ziół. Aby uzyskać najlepszy smak, dodaj łyżeczkę, gdy używasz suszonych lub kilka łyżek stołowych, gdy używasz posiekanych świeżych ziół. Do ciasta można również dodać czosnek lub przyprawy. Na koniec stopiliśmy masło z odrobiną czosnku po ugotowaniu flatbreadów i umyliśmy je przed podaniem.
Czy mogę zamienić je na pizzę?
tak! Oto nasza pizza flatbread, używająca ich jako bazy.,
Czy mogę upiec je w piekarniku zamiast na patelni na kuchence?
tak. Gotowanie flatbread na patelni pozwala dodać trochę oleju, co sprawia, że są trochę bardziej miękkie. To powiedziawszy, możesz je upiec w piekarniku. Polecamy piekarnik 400 stopni Fahrenheita. Piec je, aż dmuchane i zaczyna brązowy, o 10 protokół.
jak je przechowywać i jak długo trwają?,
Lubię zawijać gotowane pieczywo w folię, a następnie przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można również owinąć je dobrze i zamrozić na miesiąc lub dwa, a następnie podgrzać w ciepłym piekarniku lub na patelni.,ad Recipes
- Homemade Focaccia
- Easy Buttery Garlic Bread
- Homemade Banana Bread
- Sesame Garlic Flatbreads
Soft and Fluffy Flatbread (No Yeast)
- PREP 20mins
- COOK 10mins
- TOTAL 30mins
This soft and fluffy flatbread recipe calls on baking powder instead of yeast., Przygotowanie ciasta chlebowego zajmuje kilka minut i około 10 dodatkowych minut, aby ciasto odpoczywało przed gotowaniem. Te domowe chlebki są gotowane na patelni na płycie kuchennej, co oznacza, że można je zrobić w około 30 minut!,
będziesz potrzebować
2 szklanki (260 gramów) mąki uniwersalnej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka drobnej soli morskiej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka czystego syropu klonowego lub cukru
3/4 szklanki (175 ml) zimna woda
olej roślinny do gotowania
dojazd
- wyrobić ciasto
- ugotować chleb płaski
w dużej misce, ubić mąkę, proszek do pieczenia i sól razem, aż dobrze wymieszane.,
zrób studnię w środku mieszanki mąki, a następnie dodaj oliwę z oliwek, syrop klonowy i większość wody (oszczędzając kilka łyżek, aby dodać później w razie potrzeby).
Przełącz na gumową szpatułkę lub łyżkę i wymieszaj mokre składniki do mieszanki mąki. Jeśli ciasto wydaje się suche, dodaj pozostałą wodę. Gdy ciasto się połączy, przełożyć na mąkę i zagnieść 5 do 10 razy, aż będzie gładkie. Przykryć czystą ściereczką i pozostawić na 10 minut.
Ciasto podzielić na sześć równych części., Odkurz każdy kawałek mąki i rozwałkuj do dysku o grubości od 1/8 cala do 1/4 cala. (Rolling thinner sprawi, że cieńszy chleb będzie mniej miękki w środku. Grubsze walcowanie sprawi, że grubszy, puszystszy chleb.)
dodaj jedną do dwóch łyżek oleju do patelni umieszczonej na średnim ogniu. Gdy olej wygląda połyskująco, dodaj flatbread (lub więcej, jeśli pasują), i gotować, aż złoty brąz na jednej stronie, flip i gotować, aż złoty brąz na drugiej stronie, 1 do 2 minut z każdej strony.,
przełożyć gotowane pieczywo płaskie na talerz, przykryć czystym ręcznikiem do naczyń, aby utrzymać ciepło, a następnie kontynuować pozostałe pieczywo płaskie. Jeśli patelnia wygląda na suchą, dodaj trochę więcej oleju przed kontynuacją.
porady Adama i Joanne
- Przechowywanie: gotowane pieczywo owinąć w folię, a następnie przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2 do 3 dni. Można również owinąć je dobrze i zamrozić na miesiąc lub dwa, a następnie podgrzać w ciepłym piekarniku lub na patelni.
- fakty żywieniowe: podane poniżej fakty żywieniowe są szacunkami., Do obliczenia przybliżonych wartości użyliśmy bazy danych USDA.Facebook i Instagram!
Jeśli zrobisz ten przepis, zrób zdjęcie i oznacz je hashtagiem #inspiredtaste — uwielbiamy oglądać Twoje kreacje na Instagramie i Facebooku! Znajdź nas: @ inspiredtaste
