negatywne kalorii żywności są czasami nagłaśniane jako sposób na szybkie schudnąć 2. Pokarmy te są określane jako „negatywne kalorie”, ponieważ organizm spala więcej kalorii do spożycia i trawienia ich niż pokarmy faktycznie zawierają, przyczyniając się tym samym mniej niż nic do dziennego spożycia kalorii 2. Chociaż termin negatywne kalorie jest błędną nazwą, ponieważ wszystkie pokarmy zawierają pewne kalorie, ludzie mogą schudnąć jedząc te rodzaje żywności 2., Ze względu na niską zawartość kalorii, dieta, która składa się tylko z negatywnych kalorii, nie zapewnia wystarczającej ilości energii lub długoterminowego odżywiania dla organizmu i nie jest zalecana 2.
efekt termiczny
praktyka jedzenia wykorzystuje energię, ponieważ żywność jest przetwarzana przez organizm. Jest to znane jako termiczny efekt jedzenia, który spala kalorie, gdy osoba żuje, połyka, trawi i metabolizuje żywność. Dr Hab. Joshua Whorley,, z Seattle Central Community College stwierdza, że pokarmy bogate w białko mają wyższy efekt termiczny, podczas gdy pokarmy bogate w tłuszcz zużywają mniej energii do trawienia. Owoce i warzywa spadają pomiędzy ilością energii zużywanej do trawienia.
- praktyka jedzenia wykorzystuje energię, ponieważ żywność jest przetwarzana przez organizm.
- dr hab. Joshua Whorley, z Seattle Central Community College stwierdza, że pokarmy bogate w białko mają wyższy efekt termiczny, podczas gdy pokarmy bogate w tłuszcz zużywają mniej energii do trawienia.,
owoce i warzywa
dieta Bezkaloryczna
Dowiedz się więcej
wiele warzyw uważa się za ujemne kalorycznie, ponieważ mają wysoką zawartość wody. Według kuchni beztłuszczowej niektóre z tych warzyw obejmują sałatę, seler, rzodkiewkę i ogórki., Inne rodzaje warzyw, które są również uważane za negatywne kaloryczności to:
- kalafior
- buraki
- marchew
- fasola szpinak
- rzepa
białko
niektóre pokarmy wysokobiałkowe, głównie ryby i skorupiaki, są również uważane za ujemne kalorii 12. Według postu.,witryna internetowa ws to:
- tuńczyk
- dorsz
- flądra
- pstrąg
- krewetki
aby zachować niską kaloryczność, muszą być przygotowane bez dodatku masła, powłok i sosów.
odżywki
czy istnieje możliwość spożywania ujemnych kalorii?
Dowiedz się więcej
spożywanie negatywnych kalorii może przynieść pewne pozytywne korzyści żywieniowe 23., Amerykańska Rada ds. ćwiczeń stwierdza, że wiele negatywnych owoców kalorycznych zawiera witaminę C i przeciwutleniacze, które mogą chronić przed rakiem i poprawić układ odpornościowy organizmu 1. Wiele negatywnych kalorii żywności zawiera inne składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, żelazo i kwasy tłuszczowe omega-3, a także błonnik 2. Przykładami tych rodzajów żywności są karczochy, soczewica, białka jaj i tuńczyk.,
rozważania
podczas gdy negatywne kaloryczne pokarmy są zdrowe, przestrzeganie diety, która składa się tylko z tych pokarmów przyczynia się do utraty wagi tylko dlatego, że dzienne spożycie kalorii jest tak niskie 2. Kolumna „Chow Line” z Ohio State University Extension stwierdza, że jedzenie tylko negatywnych kalorii może przyczynić się do niedożywienia i zaleca spożywanie zrównoważonej diety z owoców, warzyw, nabiału i chudego białka 2. Negatywne pokarmy kaloryczne są zalecane ze względu na ich potencjał zdrowotny, a nie jako metoda odchudzania 2.
