renomowany restaurator Stephen Starr ' s more than 15-letnia ekskluzywna japońska restauracja Morimoto-prowadzona przez „Iron Chef” Masaharu Morimoto — will be closing its podwoje on its New York city location at 88 10th Avenue, between W. 15th and 16th Streets, later this year due to lease Extend, Starr Restaurants has confirmed to Eater. Maj będzie ostatnim miesiącem w Chelsea, a Morimoto nadal istnieje w Filadelfii.,
Morimoto była jedną z pierwszych restauracji Starr, która wylądowała w Nowym Jorku, kiedy została otwarta w 2006 roku, tuż przy ulicy rozległej pan-azjatyckiej restauracji Buddakan, która została otwarta kilka tygodni później. Podwójne otwory oznaczały splashy ekspansji dla grupy restauracyjnej, która ma siedzibę w Filadelfii. Szef kuchni Morimoto zdobył uznanie na otwarciu dla współczesnego omakase, który czuł się wtedy nowatorski — użycie ciekłego azotu, żywe jeżowce i fugu (blowfish) wyskoczyły z menu., Ogromna przestrzeń ma również unikalny futurystyczny design: jest plexiglas sushi bar i „ściana wody” z ponad 17 000 plastikowych butelek podświetlanych LED.
ale Restauracja już dawno przestała pojawiać się na nagłówkach gazet, a w 2015 roku, szef Eater krytyk Ryan Sutton poradził po prostu pominąć Morimoto i Buddakan całkowicie. Szef kuchni Morimoto będzie nadal obecny w mieście po zamknięciu restauracji., Momosan Ramen & Sake, jego dobrze przyjęta linia sklepów z ramen, znajduje się w Midtown i najbliższej placówce Park Slope, a także dwóch innych lokalizacjach w Seattle i Honolulu.
Starr Restaurants nadal prowadzi dziewięć innych uznanych restauracji w całym mieście, w tym Upland, Le Coucou i ożywienie dzielnicy Meatpacking Pastis.
