Good Mood

Zapisz na później!

kapusta jest warzywem spożywanym na całym świecie i jest kluczowym składnikiem wielu tradycyjnych potraw w wielu krajach.

jednym z powodów jego powszechnej popularności jest jego wysoka zawartość odżywcza, która zawiera witaminy B6, C I K, błonnik i białko.,

będąc warzywem, kapusta ma okres przydatności do spożycia, więc często pojawia się pytanie, czy może być zamrożona.

w tym artykule wyjaśnimy, dlaczego odpowiedź na to pytanie brzmi tak, jak zamrozić kapustę i dlaczego zamrażanie kapusty to świetny sposób na jej przechowywanie.

jak zamrozić kapustę

całą

zwykle nie zaleca się zamrozić całej kapusty, ponieważ zajmuje ona zbyt dużo miejsca.

Jeśli trzeba zamrozić całą kapustę najpierw namoczyć w galonie wody zawierającej 3 łyżki soli.,

pozwoli to pozbyć się niepożądanych owadów, takich jak chrząszcze lub chrząszcze.

następnie opłucz główki kapusty i usuń zewnętrzne liście kapusty, które są oczywiście.

całą główkę kapusty należy umieścić w odpowiedniej wielkości worku do zamrażarki, a następnie umieścić w zamrażarce.

pamiętaj, że rozmrażanie całej kapusty potrwa dłużej niż jakakolwiek inna metoda.

posiekana

można zamrozić posiekaną kapustę, ale proces zamrażania ma kilka kroków, które należy wykonać.,

zakładając, że jest świeża, wyjmij zewnętrzne liście i mocz je w dużym garnku z zimną wodą na pół godziny, aby umyć kapustę.

kapustę wyjąć i osuszyć, a następnie pokroić na kawałki lub na kawałki. Idealnie, powinieneś teraz blanszować kapustę, chociaż możliwe jest zamrożenie posiekanej kapusty, umieszczając kawałki w workach zamrażalniczych, a następnie przechowując je w zamrażarce.

rozdrobniona

rozdrobnioną kapustę można najpierw zamrozić z blanszowaniem lub bez. Po prostu umyj, a następnie rozdrobnij kapustę przed umieszczeniem jej w torbach zamrażalniczych.,

wycisnąć worki, aby usunąć powietrze, a następnie Zamknąć worki przed włożeniem ich do zamrażarki.

gotowana

najlepiej jest trzymać gotowaną kapustę w lodówce, ponieważ pozostanie tam świeża do 5 dni.

jeśli konieczne jest zamrożenie, można umieścić gotowaną kapustę w plastikowych pojemnikach z zamrażarką lub owinąć ją w mocną folię aluminiową, przed umieszczeniem jej w zamrażarce.

niegotowana

aby zamrozić niegotowaną kapustę, należy zastosować odpowiednią metodę dla kapusty rozdrobnionej lub posiekanej.

świeża, niegotowana kapusta może być zamrożona przez kilka miesięcy.,

blanszowanie

aby blanszować kapustę, należy ją najpierw dokładnie umyć. Napełnij duży garnek wodą i doprowadzaj do wrzenia.

Wrzuć kapustę do wrzącej wody i pozostaw ją tam na 3 minuty, jeśli jest posiekana, lub po prostu 90 sekund, jeśli jest rozdrobniona.

kapustę wyjąć z wrzącej wody, a następnie natychmiast umieścić ją w misce lub garnku, który jest wypełniony wodą z lodem.

gdy uważasz, że kapusta ostygła, powinieneś ją wyjąć i wysuszyć. Blanszowana kapusta jest teraz gotowa do zamrożenia.

**a może inne rodzaje warzyw?, Zobacz, czy możesz zamrozić seler!!!**

jak rozmrozić mrożoną kapustę

jednym ze sposobów rozmrażania kapusty jest umieszczenie jej w lodówce i pozwolić jej rozmrozić przez noc.

ta metoda jest zalecana, jeśli planujesz zrobić kapustę, surówkę lub podobne potrawy.

w przeciwnym razie mrożoną kapustę można wkładać bezpośrednio do zapiekanek i zupy bez jej rozmrażania.,

jak używać mrożonej kapusty

zakładając, że prawidłowo ją przygotowałeś przed zamrożeniem, naprawdę nie ma żadnych ograniczeń co do tego, co możesz zrobić z mrożoną kapustą w porównaniu do tego, co mogłeś przed zamrożeniem.

istnieje kilka potraw, takich jak roladki z kapusty i coleslaw, gdzie należy je odpowiednio rozmrozić, ale w wielu przepisach można dodać mrożoną kapustę bezpośrednio do garnka.

poza tym, to zależy wyłącznie od ciebie, co zrobisz, z wszystko, od curry do smoothies możliwość.

dlatego kapusta jest uważana za jedną z najbardziej wszechstronnych potraw na świecie.,

podobne czytanie: Czy można zamrozić ziemniaki? Czy to go nie zniszczy?

inne sposoby przechowywania kapusty

lodówka

przed umieszczeniem świeżej kapusty w lodówce należy umieścić ją w plastikowej torbie, aby zachować wilgoć.

kapusta może pozostać świeża w lodówce do 8 tygodni, jeśli jest prawidłowo przechowywana.,

Temperatura pokojowa

kapustę można przechowywać w temperaturze pokojowej, pod warunkiem, że temperatura w pomieszczeniu nie jest zbyt wysoka, chociaż będzie ona odpowiednia tylko przez około tydzień, zanim kapusta zacznie się rozkładać.

lepsze opcje, które nie obejmują lodówki lub zamrażarki, to chłodnia lub przechowalnia, w której może być dobrze przez kilka tygodni.

podobne pytania

Jak długo kapusta wytrzymuje w zamrażarce?

kapusta, jeśli jest prawidłowo przechowywana, może pozostać w najlepszym stanie przez około 18 miesięcy.,

nawet po 18 miesiącach mrożona kapusta pozostanie Bezpieczna do spożycia przez dłuższy czas.

czy trzeba gotować kapustę przed zamrożeniem?

aby zamrozić kapustę, nie musi być gotowana w takim sensie, że normalnie gotowałbyś, gdybyś miał ją zjeść.

zaleca się jednak blanszowanie go przed zamrożeniem.

odbywa się to poprzez pokrojenie kapusty w kliny i wrzucenie jej do garnka z wrzącą wodą na około 2 minuty, a następnie szybkie schłodzenie w zimnej wodzie.

czy kapustę można zamrażać bez blanszowania?,

surową kapustę można zamrozić bez blanszowania, ale trzeba wykonać kilka kroków.

Twoja kapusta musi mieć świeże, zielone liście i najpierw usuń wszelkie grube zewnętrzne liście. Kapustę umyć i pokroić w kliny.

ułóż kapustę na tacy wyłożonej blachą do pieczenia, a następnie włóż do zamrażarki.

zostanie zamrożony w ciągu 12 godzin, kiedy należy przenieść kliny do worków zamrażalniczych.

czy mrożona kapusta jest nadal dobra?,

jeśli kapusta była zamrażana przez rozsądny czas, jeśli jest to rozmrożona, nadal będzie świetna do stosowania w potrawach gotowanych, takich jak zupa,smażenie, gotowana lub gotowana na parze kapusta. W rzeczywistości każde gotowane danie z kapusty powinno byćfine.

stosowanie mrożonej kapusty do dań zimnych, takich jak coleslaw i sałatki, jest możliwe, chociaż najpierw należy upewnić się, że została odpowiednio rozmrożona.

podsumowanie

skoro kapusta jest tak pożywnym pokarmem, dobrze, że może być zamrożona, aby można ją było dodawać do przepisów nawet miesiące po umieszczeniu jej w zamrażarce.,

istnieje kilka ważnych kroków, które mogą być podjęte, ale ogólnie rzecz biorąc, jest to stosunkowo prosty proces i taki, który oznacza, że kapusta może być w menu w dowolnym momencie.

Zapisz na później!