te nadziewane kotlety schabowe to kotlety bez kości wypełnione szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem mozzarella, następnie smażone do złotobrązowej perfekcji. Łatwa opcja kolacji, która jest wystarczająco szybka na tydzień, a jednocześnie wystarczająco Elegancka Na Rozrywkę!
uwielbiam dobry kotlet schabowy, ale te kotlety schabowe w stylu włoskim muszą być moim ulubionym. Dodaj stronę puree ziemniaczanego i pieczonych brokułów i masz kompletny posiłek, że każdy pokocha.,
ten wpis jest sponsorowany przez Iowa Pork Producers Association. Dziękujemy za wsparcie marek, dzięki którym Kolacja w Zoo jest możliwa!
Kiedy jest pora obiadowa w moim domu, kotlety schabowe często można znaleźć na naszym stole. Są idealnie delikatne, pełne smaku i tak łatwe do ugotowania. Te nadziewane kotlety schabowe wyglądają imponująco, ale w rzeczywistości są dość proste do wykonania.
jak zrobić nadziewane kotlety schabowe?,
pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wybrać kotlety wieprzowe. Zazwyczaj używam kotlety wieprzowe bez kości, chociaż ten przepis będzie również działać dobrze z kością w kotlety. Czy wiesz, że około 1/3 wieprzowiny hodowanej w Stanach Zjednoczonych pochodzi ze stanu Iowa? Kiedy kupujesz wieprzowinę w lokalnym sklepie spożywczym, wspierasz rodzinne farmy w Iowa i reszcie Stanów Zjednoczonych. Możesz dowiedzieć się więcej na temat przemysłu wieprzowego Iowa na stronie Iowa Select Farms, która jest największym producentem wieprzowiny w Iowa.,
kotlety schabowe należy otworzyć, aby utworzyć kieszeń na wszystkie nadzienia, aby pasowały. Używam małego noża do parowania i przecinam głęboką kieszeń wzdłuż każdego kotleta. Uważaj, aby nie przeciąć się na drugą stronę!
kotlety schabowe przekładamy suszonymi pomidorami, świeżymi liśćmi szpinaku i rozdrobnionym serem mozzarella, a następnie zamykamy wykałaczkami. Gotować wieprzowinę na patelni, aby uzyskać ładny brązowy skórkę, a następnie przenieść wieprzowinę do piekarnika, aby zakończyć gotowanie.,
Wskazówki dotyczące nadziewanych kotletów wieprzowych
- lubię używać w tym przepisie pół suszonych pomidorów pakowanych w olej. Możesz również użyć suchych suszonych suszonych pomidorów.
- bez szpinaku pod ręką? Spróbuj zamiast tego liści jarmużu!
- ten przepis wykorzystuje suszone włoskie przyprawy, które są mieszanką różnych ziół, takich jak bazylia, pietruszka i oregano. Jeśli nie możesz znaleźć włoskiej przyprawy, możesz zrobić własną, łącząc równe części suszonej pietruszki, bazylii, czosnku w proszku i oregano.,
- wykałaczki trzymają mięso razem, aby nadzienie się nie wylało, ale pamiętaj, aby usunąć wszystkie wykałaczki przed podaniem.
- ten przepis wymaga sera mozzarella, ale można również użyć innej odmiany włoskiego sera, takiego jak fontina lub provolone.
do jakiej temperatury powinna być gotowana wieprzowina?
wieprzowinę należy gotować do temperatury wewnętrznej 145 stopni F., Najprostszym sposobem na sprawdzenie, czy Twoja wieprzowina jest wykonana, jest włożenie termometru do najgrubszej części wieprzowiny – upewnij się, że termometr nie dotyka kości! Gdy osiągniesz odpowiednią temperaturę, wyjmij wieprzowinę z ognia i pozostaw ją na 3 minuty, zanim ją pokroisz.
jak długo gotuje się kotlet schabowy faszerowany?
te kotlety schabowe zaczynają się na blacie pieca, a kończą w piekarniku., Po około 3-4 minutach na stronę pieca, aby uzyskać złoty brązowy kotlet, a następnie dodatkowe 8-10 minut w piekarniku, aby wieprzowina osiągnęła 145 stopni F.
te nadziewane kotlety wieprzowe są absolutną koniecznością. Będziesz wyglądać jak gwiazda w kuchni, i nikt nie będzie musiał wiedzieć, jak łatwo są one do zrobienia!,
więcej wspaniałych sposobów, aby cieszyć się wieprzowiną
- kotlety wieprzowe grillowane
- Teriyaki kotlety wieprzowe Stir Fry
- kotlety wieprzowe pieczarkowe
- kotlety wieprzowe z brązowym cukrem
- Slow Cooker kotlety wieprzowe z miodem czosnkowym
print pin
nadziewane kotlety wieprzowe
instrukcje
-
rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.,
-
pokroić głęboką kieszeń w każdy kotlet schabowy, ale nie przeciąć do końca.
-
suszone pomidory podzielić równomiernie między kieszenie w kotletach wieprzowych, a następnie warstwę w garści liści szpinaku i 2 łyżki sera.
-
użyj wykałaczek, aby zamknąć każdy kotlet schabowy, aby nadzienie nie wylało się podczas gotowania.
-
posypać włoską przyprawą, solą i pieprzem po obu stronach każdego kotleta wieprzowego.,
-
rozgrzać oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Kotlety schabowe gotować przez 3-4 minut z każdej strony lub do złocistego brązu.
-
włóż termometr do najgrubszej części kotleta wieprzowego. Umieść patelnię kotletów schabowych w piekarniku.
-
Piec 8-10 minut lub aż termometr zarejestruje 145 stopni F.
-
wyjąć patelnię z piekarnika i pozostawić wieprzowinę na 3 minuty. Posypać natką pietruszki, następnie podawać.,
