znalezienie najlepszego robota kuchennego, który spełni Twoje potrzeby w zakresie siekania, mielenia, kostkowania i przygotowywania żywności może być wyzwaniem. Od pojemności po moc silnika, osprzęt i ogólną wartość-jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci znaleźć najlepsze dostępne opcje. Okazuje się, że najlepsze przetwórnie żywności nie zawsze są najdroższe.
jeśli chodzi o urządzenia kuchenne, wysokiej jakości Robot Kuchenny jest jednym z najbardziej wszechstronnych, zaprojektowanych do szybkiego wykonywania specjalistycznych zadań w kuchni.,
wysokowydajny Robot kuchenny może poczuć się jak Twój osobisty szef kuchni, oszczędzając wysiłek i czas poświęcony na pracę nad danym przepisem. I nawet nie musi być duży: mały robot kuchenny, a nawet mini robot kuchenny, wymagają tylko ostrego ostrza, aby wykonać zadanie.,
Czytaj więcej: Najlepsze Miksery roku 2021: NutriBullet, Ninja i wiele innych
w zależności od osprzętu, dobry procesor z mocnym silnikiem może łatwo rozdrabniać twarde lub miękkie sery, mielić orzechy na proszek, zagnieść ciasto chlebowe lub ciasto do pizzy, zrobić ciasto, pokroić w kostkę i pokroić owoce i warzywa lub zrobić masło i smarować. Możesz nawet robić emulsje i zupy bezpośrednio w misce roboczej za pomocą wysokiej jakości maszynki kuchennej w Twojej kuchni., Podobnie jak w przypadku wszystkiego, istnieją poważne różnice w wydajności silnika, ogólnej trwałości i kosztach maszyny.
chcesz również pamiętać, jak łatwo jest wyczyścić Robot kuchenny. Niektóre lub wszystkie jego składniki można myć w zmywarce. Nawet jeśli trzeba ręcznie myć ostrze do krojenia, możliwość wrzucenia zsyp paszy lub głównego pojemnika do zmywarki może być dobrodziejstwem.
przetestowałem seven, reprezentując główne marki i Bestsellery według recenzji Amazon, Target i Walmart food processor., Możesz wybrać Robot kuchenny za jedyne $25 lub splurge big na drogim modelu pro w górę $600. Procesory żywności, które testowałem, spadają prosto w środku, w przedziale od 100 do 200 USD stworzonym do ogólnego użytku domowego. Istnieją również mini modele i bardzo duże procesory żywności, ale wszystkie są średniej wielkości – między 10-i 14-kubek pojemności.
jak testujemy procesory
chociaż procesory mogą wykonywać wiele różnych zadań, wybrałem testy, które reprezentowały podstawowe funkcje procesora., Większość ludzi używa tych urządzeń kuchennych do mieszania, siekania, przecieru i rozdrabniania.
do zadań testowych w kuchni wybrałam hummus, pico de gallo, masło migdałowe i rozdrabnianie parmezanu. Te przepisy oferują mieszanie, siekanie, rozdrabnianie i oczyszczanie, aby dać mi odczucie wydajności każdego modelu.
Hummus jest dobrym wskaźnikiem mocy silnika robota kuchennego, a tym samym jak dobrze urządzenie może mieszać składniki razem w jedno gładkie danie., Pico ilustrował, jak łatwo jest ostrze do krojenia uzyskać równomiernie posiekane danie składające się ze składników o różnych fakturach i twardości.
Almond butter pozwala mi przetestować zdolność robota kuchennego do przecierania czegoś w rodzaju twardych migdałów na konsystencję masła orzechowego. Pozwala mi to również uruchomić procesor przez dłuższy czas, aby sprawdzić, czy występują problemy z przegrzaniem lub skargi na hałas i wibracje. Użyłem 16 uncji migdałów w każdym teście.
Test rozdrabniania wymaga ładnego dużego bloku parmezanu, jednego z najtrudniejszych serów., Testuje to wydajność tarczy kratowej, a także użyteczność szerokości ust i popychacza żywności w robot kuchenny.
próbowałem swoich sił w wykonywaniu każdego z tych robotów. Każdy przepis powtarzano dwa razy w każdej maszynie, używając tych samych składników w tych samych ilościach we wszystkich markach. Oto, jak to wszystko wstrząsnęło i moja rekomendacja dla trzech najlepszych dostępnych procesorów żywności.,
Czytaj więcej: 6 niezbędnych narzędzi kuchennych, o których nie wiedziałeś, że potrzebujesz
Tyler Lizenby/CNET
nie jest ładny (nawet trochę), ale ten niemiecki Robot kuchenny za 180 USD od Braun ' s Tribute kolekcja miała najlepsze wyniki, jeśli chodzi o mieszanie i siekanie. Hummus z Robot kuchenny Braun był najłagodniejszy ze wszystkich, jakie zrobiłem podczas testów., Kiedy użyłem Braun FP3020 jako rozdrabniacza Żywności Do Pico De Gallo, wyszedł jednolity i drobno posiekany bez pozostawienia zbyt dużej ilości soku w dolnej części miski.
miska 12-cup jest wystarczająco duża dla rodzin, a dzięki 15 prędkościom będziesz miał dużą kontrolę nad przetwarzaniem. Możliwość dostrojenia prędkości przydała się, gdy zetrałem twardy blok parmezanu., Na wysokim poziomie, to było niekontrolowane w większości procesorów żywności, ale z prędkością, powiedzmy, 6 lub 8 z 15 W Braun, mogłem ustabilizować ser i poprowadzić go lepiej przez rurę paszową, a jednocześnie uzyskać dobry ruszt.
otrzymasz również siedem załączników, które ułatwią bycie domowym kucharzem. Nasadki są idealne do krojenia warzyw, ugniatania ciasta, rozdrabniania, ubijania, wyciskania soku i mieszania., $180 jest na górnym końcu naszego przedziału cenowego, ale sam Stores cena w momencie tego wpisu umieścić go w rozsądnej $147 – nie zbyt nędzny dla urządzenia kuchennego, które pomaga we wszystkich rodzajach gotowania i przygotowania żywności.
Tyler Lizenby / CNET
Przetestowaliśmy wiele modeli Cuisinart i ten wygrywa za równowagę wydajności, wartości i funkcji. Ten robot kuchenny Cuisinart wypadł dobrze w naszych testach przeglądowych.
Hummus z Cuisinart FP-11SV był gładki i dobrze wymieszany., Cztery impulsy pracował jako rozdrabniacz żywności do siekania moje składniki pico de gallo dobrze i chociaż coraz migdały do konsystencji masła trwało znacznie dłużej w tym modelu (około 10 minut średnio w porównaniu do innych modeli), wynik był gładki i dobrze wymieszane.
rozdrabnianie sera było trochę trudne, ponieważ usta zsyp żywności tego procesora są małe w porównaniu do innych modeli. Musiałem przyciąć mój klin parmezanu dość dużo, aby zmieścić się w spadochronie., Jednak dostajesz przemyślane dodatki, takie jak Dysk z dwoma opcjami rozdrabniania (drobny lub średni) i przyssawkami na spodzie procesorów, aby pomóc mu utrzymać stabilność na blacie.
Tyler Lizenby / CNET
KitchenAid to klasyczna Marka i chociaż jej Miksery stojące są uwielbiane, nie mogę powiedzieć tego samego o opcjach firmy w zakresie robotów kuchennych. Ten model 11-cup KitchenAid food processor pracował dobrze, ale nie był najlepszy w mieszaniu i siekaniu., Jednak otrzymasz wiele załączników i jest to dobry robot kuchenny do rozdrabniania i krojenia, ponieważ jest wyposażony w wiele dysków dla różnych rozmiarów strzępek i plastrów.
Hummus w tym modelu był gładką, dobrze wymieszaną konsystencją o równomiernym smaku. Pięć impulsów ostrza do krojenia wykonało trick jako rozdrabniacz żywności dla moich warzyw pico de gallo i masła migdałowego było łatwo przetwarzane, chociaż maszyna rozgrzała się w ciągu 18 minut, które zajęło przetwarzanie migdałów na masło orzechowe, pozostawiając mnie z pytaniami o silnik., Ten model KitchenAid ma automatyczne wyłączanie, aby zapobiec wypaleniu silnika, ale to ciepło nadal mnie denerwowało.
rozdrabnianie i krojenie to miejsce, w którym KitchenAid naprawdę błyszczy. Istnieje opcja odwracalnego rozdrabniania dysku i zewnętrznie regulowany dysk do krojenia, który odpowiada suwakowi z przodu podstawy, dzięki czemu można uzyskać naprawdę określone rozmiary plastrów.
w zestawie znajduje się również ładny futerał do przechowywania, więc nie wyrzucasz wszystkich ostrzy do miski, gdy nie jest używana. Ma klasyczny styl i jak każde dobre urządzenie KitchenAid, ma wiele wykończeń., Cena zależy od wybranego wykończenia. Srebrny model, który testowałem, ma sugerowaną cenę detaliczną 250 USD, ale obecnie jest w sprzedaży w Walmart za 198 USD.
inne procesory spożywcze testowaliśmy
oprócz trzech zalecanych powyżej, przetestowaliśmy cztery inne procesory spożywcze w przedziale od 100 do 200 USD.,
warto rozważyć, ale nie tak dobre jak najlepsze typy powyżej:
- Hamilton Beach Professional Dicing Food Processor: byłem pod wrażeniem projektu tego Robot kuchenny, ale nie był zwycięzcą w wydajności i uznałem etykiety przycisków i poziom hałasu za nieco uciążliwe. Za 200 $Nie mogę go polecić bardziej wydajnym modelom.
- Cuisinart DFP-14bksy Custom 14-Cup Food Processor: ten model Cuisinart wykonał wystarczająco dobrze, ale dostaniesz tylko jedną opcję prędkości i tylko jeden rozmiar rozdrabniania dysku. Procesory żywności zalecane powyżej oferują więcej za swoje pieniądze.,
nie zaleca się:
- Ninja Smart Screen Blender i procesor: ten zestaw jest wyposażony w miskę do mieszania, miskę do przetwarzania i kubek podróżny. Z mniejszą (5-kubkową) pojemnością miski, niespójne i gorsze wyniki. Ninja Smart Screen to mały robot kuchenny, którego unikałbym, gdyby twoim priorytetem było przetwarzanie żywności.
- Oster Designed for Life 14-Cup Food Processor: ten robot kuchenny po prostu nie działał dobrze., Hummus miał wiele unchopped ciecierzycy w nim i porywisty przepływ powietrza z przodu Maszyny wystarczyło dmuchać wokół przedmiotów na moim blacie. Kolejny robot kuchenny, którego bym uniknął.
Czytaj więcej: Najlepsze garnki Instant 2021
na co zwrócić uwagę przy zakupie Robot kuchenny
wybór najlepszego Robot kuchenny oznacza uwzględnienie wszystkich funkcji potrzebnych do ulubionych przepisów i wspólnych zadań kuchennych szefa kuchni.
pojemność
procesory spożywcze występują w wielu różnych rozmiarach i objętościach., Wielkość robota kuchennego zależy od wielkości miski roboczej. Przetestowałem modele od 11-do 14-kubek pojemności, ale można uzyskać procesory żywności, które pochodzą z mini Bowl i mini chopper opcje i tak małe, jak trzy kubki. Dla gospodarstwa domowego z dwoma lub więcej osób, polecam co najmniej model 8-cup i jeśli masz miejsce do przechowywania, wiosna na duży Robot kuchenny, na wszelki wypadek.,
Czytaj więcej: nasze ulubione pojemniki do przygotowywania posiłków sprawią, że będziesz podekscytowany przygotowaniem lunchu
prędkości
większość przepisów dotyczących przetwórców żywności określa mieszanie lub siekanie z dużą lub niską prędkością i z tego powodu będziesz potrzebował procesora z co najmniej dwiema prędkościami i mocnym silnikiem. Najczęstszą konfiguracją jest opcja low, high I pulse. Istnieje kilka procesorów żywności z tylko jedną prędkością, ale jest to niezwykle ograniczające, jeśli chodzi o kontrolę nad posiłkami, więc poszukaj procesora żywności z co najmniej pewnym zakresem prędkości.,
Braun FP3020 ma 15 indywidualnych prędkości na jednym pokrętle. To znacznie więcej, niż większość ludzi kiedykolwiek będzie potrzebować, ale opcja naprawdę zerowania w określonej prędkości dodaje opcję precyzji.
załączniki
chociaż twój robot kuchenny to przede wszystkim dwa wirujące ostrza, istnieje wiele innych załączników, które mogą rozszerzyć możliwości Twojego procesora., Niektóre są dostarczane z wieloma przystawkami, takimi jak tarcze do tarcia, rozdrabniania i krojenia, ostrza ciasta do ugniatania ciasta chlebowego, śmietany do ubijania i przystawki do siekania orzechów, wyciskania owoców lub krojenia warzyw. Jeśli znasz zadania, które wykonujesz najczęściej, upewnij się, że procesor zawiera ostrza i akcesoria, których potrzebujesz, takie jak odpowiednie ostrze do mieszania, ostrze do krojenia, ostrze do krojenia lub wyciskarka do cytrusów., Niektóre modele robotów kuchennych, takie jak Braun, są wyposażone w wiele z tych akcesoriów, podczas gdy inne muszą być kupowane osobno, więc w zależności od potrzeb związanych z przetwarzaniem żywności może to być coś do rozważenia. Pamiętaj, że załączniki nie powinny być trudne do czyszczenia i zdecydowanie powinieneś sprawdzić, czy mogą iść do zmywarki.
Czytaj więcej: Kup inteligentną kuchnię bez kupowania nowych urządzeń
materiały
Możesz również rozważyć materiały, z których wykonany jest robot kuchenny., Jeśli planujesz używać go często i być może nie jesteś najbardziej ostrożnym szefem kuchni w kuchni, rozważ solidny Robot kuchenny ze stali nierdzewnej w porównaniu do jednego z plastikową podstawą, która może być tańsza, ale bardziej podatna na pękanie. Większość miski do robotów kuchennych są wykonane z twardego plastiku, który jest łatwy do czyszczenia i można myć w zmywarce, ale niektóre są bardziej wytrzymałe niż inne. Jeśli masz okazję dotknąć i przytrzymać Robot kuchenny, upewnij się, że plastikowa miska i jej Pokrywa są wystarczająco wytrzymałe, aby poradzić sobie z pukaniem bez pękania.,
Top food processors compared
| Braun FP3020 12-cup food processor | Cuisinart FP-11SV Elemental food processor | KitchenAid KFP1133CU 11-Cup Food Processor with ExactSlice System | |
|---|---|---|---|
|
Capacity |
12 cups |
11 cups |
11 cups |
|
Dimensions (depth, width, height) |
14.9×11.3×15.4 inches |
8.0×10.5×15.75 inches |
10.17×10.,04×16 inches |
|
Number of speeds |
|||
|
Weight |
9.8 lb |
11.5 lb |
12.4 lb |
|
Watts |
|||
|
Price |
More tips for getting the most from food processors
- Is a food processor a must-have kitchen appliance?,
- Jak zrobić lody w robocie kuchennym
- 5 narzędzi kuchennych, które ułatwiają gotowanie zdrowych posiłków
- 20 łatwych i zdrowych przepisów w robocie kuchennym
- Najlepsze Prezenty dla smakoszy w 2021 roku
- najlepsze Frytownice powietrzne w 2021 roku
- 7 wskazówek dotyczących korzystania z frytownicy powietrznej
- najlepszy holenderski piekarnik w 2021 roku
- najlepsze gofrownice w 2021 roku
- najlepsze usługi dostarczania zestawów do posiłków
10 łatwych i pysznych przepisów na następną imprezę
Zobacz wszystkie zdjęcia
