Good Mood

te Niemieckie naleśniki (aka puszyste naleśniki) są ulubionym przepisem rodziny, który jest idealny na śniadanie, brunch lub śniadanie na kolację. Moje dzieci zawsze się cieszą, kiedy je tworzymy!

uwielbiamy tworzyć je razem jako rodzinę. Są takie proste, a moje dzieci uwielbiają pomagać. Lubią też pomagać mi robić naleśniki z blenderem, naleśniki z ricottą, ciastka i sos.

ten niemiecki przepis naleśniki jest jednym z ulubionych naszej rodziny! Moja mama zawsze sprawiała, że dorastały i wszyscy je kochaliśmy., Teraz robię je z moimi dziećmi i zawsze są podekscytowane, kiedy je mamy.

są takie lekkie, puszyste i wypiekane do perfekcji. Smakują niezwykle pysznie posypane syropem cukierkowym, syropem klonowym, dżemem lub cukrem cynamonowym. Nie ma nic lepszego niż to. Pychota!

Co to jest niemiecki naleśnik?

Niemieckie naleśniki (znane również jako puszyste naleśniki lub Holenderskie naleśniki dla dzieci) są pieczone w piekarniku, aż się wydmuchają. Ciasto zazwyczaj składa się z mąki, jaj, cukru i mleka., Niemiecki naleśnik ma grubszą i puszystą konsystencję niż zwykły naleśnik, jednak spadają trochę, gdy ostygną. Popularne dodatki to syrop, owoce lub cukier puder.

jak zrobić Niemieckie naleśniki

Ten przepis jest tak łatwy do zrobienia! Osobiście uważam, że pieczenie niemieckich naleśników w piekarniku jest o wiele łatwiejsze niż gotowanie zwykłych naleśników na kuchence. Jeśli gotujesz dla większego tłumu, nie musisz stać przed piecem i odwracać każdego naleśnika., Możesz po prostu wlać ciasto na patelnię, piec i będziesz miał naleśniki dla tłumu gotowy w krótkim czasie. Moja mama jest znana z potrojenia tego przepisu za każdym razem, gdy spotykamy się z naszą rodziną.

1. rozgrzej patelnię. Rozgrzej piekarnik do 400°F. pokrój masło i dodaj do patelni 9×13″. Następnie umieść patelnię w piekarniku na około 2 minuty, aż się rozpuści.
2. zrób ciasto. W średniej wielkości misce ubić mąkę, cukier i sól. Następnie dodaj mleko i wanilię. Następnie ubij jedno jajko na raz, aż będzie gładkie. Ciasto będzie cieńsze niż zwykłe naleśniki, czyli to, co chcesz!
3. piec w piekarniku., Wlać ciasto na roztopione masło i piec przez 18 do 20 minut, lub aż złocisty brąz. Pokrój i podawaj na ciepło z dodatkami do wyboru.

wskazówka: jeśli wolisz, możesz również zrobić ciasto w blenderze. Mogą nie być tak puszyste, ale i tak okażą się pyszne. Wymieszać płyn i jajka najpierw przez około 30 sekund, następnie dodać suche składniki i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.

co sprawia, że rosną?

najfajniejszą rzeczą w niemieckich naleśnikach jest patrzenie, jak rosną w piekarniku. Zazwyczaj wzrosną o kilka centymetrów i staną się ładne i puszyste., Oto kilka sztuczek, których nauczyłem się po drodze:

• świeże jajka. Osobiście uważam, że jednym z głównych kluczy jest używanie świeżych jajek. Ponadto, bicie każdego jaja, po jednym na raz przez 30 sekund pomoże im lepiej wzrosnąć.
• mąka Biała. Wolę używać mąki uniwersalnej, ponieważ znalazłem najlepsze wyniki przy użyciu tego konkretnego rodzaju.
• Podgrzewanie patelni. Myślę również, że podgrzewanie patelni maślanej w piekarniku przed dodaniem ciasta pomaga im wzrosnąć. Masło działa jak środek nieprzywierający, dzięki czemu naleśniki rosną wyższe i nie przyklejają się do patelni.,

skąd wiesz, kiedy są gotowe?

odkryłam, że ten przepis zwykle zajmuje około 18 do 20 minut, aby piec idealnie w piekarniku. Będziesz w stanie powiedzieć, kiedy są gotowe, ponieważ zarówno krawędzie, jak i Góra będą ładne i złocisto-brązowe. Wzrosną o kilka centymetrów i będą lekkie i puszyste. Wystarczy dokładnie sprawdzić, czy środek jest ustawiony i gotowane przez całą drogę. Powinien łatwo wyskoczyć z patelni, gdy jest gotowy do podania. Nie bój się, jeśli naleśniki spadną (spuszczą powietrze) trochę. Zwykle dzieje się tak, gdy są chłodne.,/div> Cuisine: German