gdy Etanol znajdzie się w obiegu, dociera do wszystkich tkanek w organizmie, w tym do mózgu, gdzie powoduje zatrucie. Nasze ciała są zaprojektowane tak, aby zakończyć działanie narkotyków, w tym alkoholu, tak, że zatrucie nie utrzymuje się, gdy osoba przestaje pić. W rzeczywistości organizm zaczyna eliminować Etanol, zanim jeszcze dostanie się do ogólnego obiegu!,
Etanol przenosi się z przewodu pokarmowego do wątroby
gdy osoba spożywa alkohol, pierwszym miejscem, w którym alkohol trafia po opuszczeniu przewodu pokarmowego, jest wątroba (rysunek 1.10). Po przedostaniu się do naczyń włosowatych otaczających żołądek i jelita cienkiego, naczynia włosowate prowadzą do żyły wrotnej, która wchodzi do wątroby i rozgałęzia się ponownie do naczyń włosowatych. Etanol dyfunduje z naczyń włosowatych (z gradientem stężenia) do pobliskich komórek wątroby (głównych komórek wątroby)., W komórkach wątroby (wątroby) część etanolu jest przekształcana lub odtruwana przez enzymy do nieaktywnych produktów. Proces ten nazywany jest metabolizmem, a produkty nazywane są metabolitami.
rysunek 1.10 alkohol przemieszcza się z przewodu pokarmowego przez żyłę wrotną do wątroby. Dyfunduje do komórek wątroby wątroby, gdzie jest metabolizowany.
alkohol jest metabolizowany w 2 etapach
metabolizm leków przez enzymy wątrobowe służy dwóm celom. Po pierwsze, metabolizm jest sposobem „wyłączania” działania leku., Ogólnie rzecz biorąc, metabolity mają mniejszą aktywność biologiczną w stosunku do związku macierzystego, chociaż istnieją pewne wyjątki od tej reguły, jak zobaczymy w przypadku etanolu.
Po Drugie, metabolizm pomaga przekształcić lek w bardziej polarną (rozpuszczalną w wodzie) formę, dzięki czemu może być przenoszony w krwiobiegu do nerek, gdzie jest wydalany z moczem (na bazie wody). Podczas metabolizmu enzymy faktycznie pomagają przyspieszyć reakcje; jednak prędkość jest różna dla różnych ludzi.
przejrzyj enzymy jako katalizatory.,
Etap 1: Etanol do aldehydu octowego
chociaż część alkoholu jest metabolizowana w żołądku, głównym miejscem metabolizmu jest wątroba. Cytoplazma komórek wątroby zawiera enzym zwany dehydrogenazą alkoholową (ADH), który katalizuje utlenianie etanolu do aldehydu octowego (rysunek 1.11). Utlenianie następuje, gdy Etanol wiąże się z miejscem na enzymie ADH i traci niektóre elektrony w postaci atomów H. W rzeczywistości Etanol oddaje 2 atomy h do innej cząsteczki, która również wiąże się z ADH. W tym przypadku cząsteczka odbiorcza elektronów nazywana jest koenzymem., Bez koenzymu enzym ADH nie zadziała.
głównym metabolitem utleniania etanolu jest aldehyd octowy. Związek ten jest stosunkowo toksyczny i jest odpowiedzialny za uderzenia gorąca związane z alkoholem, bóle głowy, nudności i zwiększoną częstość akcji serca. Te toksyczne działanie aldehydu octowego przyczynia się do „zawieszenia” alkoholu, który utrzymuje się przez dłuższy czas po wypiciu.
Rysunek 1.,11 Etanol utlenia się przez ADH do aldehydu octowego w cytoplazmie, a następnie aldehyd octowy utlenia się przez ALDH w mitochondriach do kwasu octowego.
Etap 2: aldehyd octowy do kwasu octowego
organizm ma naturalny sposób na „pozbycie się” aldehydu octowego—drugim enzymem wątrobowym, obecnym w mitochondriach, jest dehydrogenaza aldehydu octowego (ALDH). Enzym ten metabolizuje aldehyd octowy do kwasu octowego (ryc. 11), która jest nieaktywna. Kwas octowy jest ostatecznie przekształcany w komórce w dwutlenek węgla i wodę. Niektórzy ludzie nie mają zdolności do metabolizowania aldehydu octowego bardzo dobrze., Kiedy piją alkohol, aldehyd octowy gromadzi się we krwi i sprawia, że czują się chorzy. Mają zaczerwienienie twarzy, bóle głowy, nudności, wymioty i szybkie bicie serca. Powodem, dla którego niektórzy ludzie nie mogą dobrze metabolizować aldehydu octowego, jest to, że mają formę ALDH, która ma mutację w genie, który go koduje. Alternatywna forma ALDH jest bardzo nieefektywna w metabolizowaniu aldehydu octowego. Ludzie z tą mutacją genetyczną nie lubią pić alcohol.To dowiedz się więcej o różnych formach ALDH i ADH w różnych populacjach, patrz moduł 2i.,
Dowiedz się więcej o utlenianiu.
enzymy metabolizujące alkohol
w wątrobie człowieka jest wystarczająco dużo ADH, aby skutecznie metabolizować wszystkie cząsteczki alkoholu z jednego napoju w ciągu godziny lub dwóch. Tempo metabolizmu pozostaje stałe podczas dalszego picia. Dlaczego to jest ważne?, Ponieważ spożycie alkoholu wzrasta, po prostu nie ma wystarczającej ilości cząsteczek ADH (w wątrobie lub żołądku), aby skutecznie metabolizować dodatkowy alkohol. Tak więc alkohol zaczyna gromadzić się w krwiobiegu, dając zwiększone stężenie alkoholu we krwi (Bac) (rysunek 1.12), co prowadzi do zatrucia. Innymi słowy, gdy metabolizm etanolu jest ograniczony przez liczbę obecnych cząsteczek enzymu ADH, przebiega on niezależnie od ilości alkoholu w krwiobiegu.
rysunek 1.12 liczba cząsteczek enzymu ADH w wątrobie jest ograniczona., Przy więcej niż jednym napoju alkoholowym enzymy nasycają się cząsteczkami etanolu. Niektóre etanol jest metabolizowany w wątrobie, ale reszta etanolu opuszcza wątrobę i gromadzi się w krwiobiegu.
alkohol, który nie jest metabolizowany podczas pierwszego przejścia przez wątrobę, nadal krąży w organizmie jako aktywny lek., Ostatecznie tylko niewielka część spożywanego alkoholu ucieka metabolizmowi. Ta niewielka ilość alkoholu (5-10%) jest wydalana w postaci niezmienionej w wydychanym powietrzu lub w moczu.
Dowiedz się więcej o eliminacji alkoholu w wydychanym powietrzu.
