Pomiń wyjąć i zrobić ten łatwy pikantny przepis na sałatkę Kani w domu w kilka minut. Orzeźwiająca i prosta sałatka z imitacji kraba łączy w sobie ogórek, mango i marchewkę w kremowym, lekkim sosie, który idealnie nadaje się na lekki lunch lub kolację.
ten post może zawierać linki partnerskie do produktów, których używam i kocham. Dziękuję za wsparcie dla Suburban Soapbox.,
zamawiamy sushi tonę, a nasza restauracja japońska ma szeroki wybór japońskich przedmiotów do wyboru. To dobry sposób na spróbowanie rzeczy, których normalnie nie robilibyśmy w domu. I chociaż moim ulubionym jest zawsze Pikantny tuńczyk, prawie zawsze zamawiam pikantną sałatkę Kani.
i chociaż Sałatka Kani nie jest tradycyjnym japońskim daniem, serwowana jest w większości amerykańskich restauracji japońskich, więc większość z Was może już słyszała o tej małej perełce. Głównym składnikiem tej sałatki jest Kani….jeśli jeszcze nie zgadłeś.,
czym jest KANI
Kani to właściwie tylko imitacja krabów. Wiesz, paluszek krabowy z Czerwonym na boku, który jest zrobiony z mintaja lub innych łagodnych białych ryb, które są przetwarzane do postaci pasty zwanej surimi. Łatwo się płatkuje, podobnie jak krab i smakuje prawie identycznie jak krab.
Kani oznacza „Krab” w języku japońskim i jest powszechnie spotykany w wielu japońskich potrawach, takich jak sushi lub sałatki. Zwykle zamawiamy Kani sashimi na wierzchu naszych sałatek z wodorostów za dodatkową dawkę białka. Jest również znany jako Kani Kamaboko lub po prostu Kamikama.,
co to jest sałatka KANI wykonana z
Sałatka Kani jest wykonana z bardzo prostych składników, więc należy znaleźć wysokiej jakości składniki, aby zmaksymalizować smak. Ten przepis wykorzystuje Japoński majonez (Kewpie Asian Mayonnaise), który jest bardziej kremowy i używa octu ryżowego zamiast zwykłego destylowanego białego octu.
Jeśli nie możesz znaleźć japońskiego majonezu, wystarczy zwykły majonez. Zamawiam swój online i jedna butelka wystarcza dość długo.
składniki na sałatkę Kani:
- Kani – imitacja patyczka krabowego, naprawdę nie ma tu substytutu., I nie próbuj podnosić stawki z prawdziwym Krabem, bo to nie będzie to samo. Oszczędzaj pieniądze.
- ogórek-Lubię tutaj używać ogórka angielskiego, ponieważ jest bez pestek, więc nie będziesz miał zbyt wiele pracy przy usuwaniu nasion. To nic wielkiego, jeśli możesz tylko dostać w swoje ręce zwykłego ogórka.
- marchewki – jeśli można znaleźć już rozdrobnione lub” krojone ” marchewki, to ogromna oszczędność czasu.
- Mango – upewnij się, że bierzesz mango, które jest wciąż jędrne, ale daje trochę, więc wiesz, że będzie soczyste., Lub, jeśli twój sklep spożywczy sprzedaje precut mango chwycić go. Zaoszczędzisz mnóstwo czasu.
- Japoński majonez – o wiele więcej smaku niż zwykły majonez….Myślę, że ma sos rybny lub coś w nim, aby nadać mu smak umami. Ale jeśli nie możesz go znaleźć, nie stresuj się … używaj zwykłego majonezu z kroplą lub dwiema sosami rybnymi.
- cytryna-zwykła, zwykła cytryna … nic wymyślnego.
- sól i pieprz
ekstra mix Ins:
chociaż ta sałatka jest wspaniała sama w sobie, możesz dodać kilka innych rzeczy, aby była twoja., Posypałem trochę latającej ikry rybnej (Tobiko) na wierzchu wraz z sezamem na chrupki. Uwielbiam teksturę obu.
można również dodać awokado, makaron Kelp (makaron ryżowy) lub ziarna kukurydzy dla niektórych dodanych chrupek!
jak to zrobić
większość czasu przygotowania poświęcimy na siekanie i krojenie, ale inwestycja jest tego warta. I, szczerze mówiąc, zajmie ci to tylko około 10-15 minut, góra, aby zebrać to do kupy.
- ubić sos; majonez, Sriracha, sok z cytryny, skórka z cytryny, sos sojowy, sól i pieprz. Odstawić.
- ogórek obrać i pokroić., Usunąć nasiona i pokroić w długie cienkie paski.
- marchewki obrać i pokroić. Jeśli używasz marchewki matchstick, możesz pominąć ten krok.
- Mango obrać i pokroić w długie cienkie paski.
- pokroić kraby w cienkie paski.
- do miski dodać ogórki, marchewkę, mango i kraba.
- polać sosem składniki.
- wrzucić sałatkę do połączenia.
jak podawać
uwielbiamy podawać tę sałatkę jako pierwsze danie lub lekki lunch., W przeciwnym razie podajemy go wraz z grillowanym kurczakiem Teriyaki lub ze słodkim i pikantnym łososiem.
można go również podawać na wierzchu kilku liści sałaty i jeść jak low Carb wrap. Tak prosty i wszechstronny.
wskazówki do przechowywania
aby przechowywać sałatkę Kani, wystarczy przenieść ją do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce do 3 dni.
nie polecam zamrażać tej sałatki, bo konsystencja się zmieni, jest zdecydowanie lepsza świeższa!
Jeśli kochasz ten przepis, może również jak te Łatwe Przepisy Sałatka!, Zdecydowanie spróbuj tej azjatyckiej sałatki z makaronem Ramen….kolejny amerykanizowany klasyk, ale crunch jest wybitny! Albo możesz też pokochać tę łatwą krewetkę Ceviche….it nie gotuje i jest gotowy w kilka minut.
nie przegap przepisu! FACEBOOK I INSTAGRAM, ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ PROSTYCH POMYSŁÓW NA PRZEPIS RODZINNY!
ostry przepis na sałatkę Kani
Kellie
1 large English cucumber
Instructions
-
Peel the carrots., Pokroić na pół, a następnie pokroić w paski julienne. (Lub użyć Matchstick pokroić marchew)
-
ogórki obrać i pokroić na pół. Usunąć nasiona. Pokrój ogórek na długie cienkie paski.
-
rozdrobnić paluszki krabowe ręcznie, delikatnie naciskając końce, aby poluzować paski, a następnie obrać kraba w paski.
-
obrać dojrzałe mango. Pokroić w cienkie plasterki, aż dotrzesz do rdzenia. Powtórz z przeciwnej strony rdzenia., Ułożyć plastry razem i pokroić w paski.
-
w dużej misce dodać ogórek, marchewkę, kraba i mango.
-
ubić majonez, Sriracha, sos sojowy, sok z cytryny i skórkę.
-
doprawić solą i pieprzem, do smaku i wrzucić sałatkę do połączenia.
-
podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do spożycia.,
