nasze ciała potrzebują żelaza do wytwarzania hemoglobiny, która pobiera tlen przez krew do wszystkich komórek. Hemoglobina jest tym, co nadaje kolor czerwonym krwinkom. Kiedy nie masz wystarczającej ilości żelaza, czerwone krwinki stają się małe i blade, stan zwany niedokrwistością. Nie mogą dostarczyć wystarczającej ilości tlenu do narządów i mięśni twojego ciała.
Niemowlęta i dzieci potrzebują żelaza do normalnego rozwoju mózgu.
Jakie są objawy niedoboru żelaza u dzieci?,
gdy dzieci nie mają wystarczającej ilości żelaza, mogą wykazywać następujące objawy:
-
powolny przyrost masy ciała.
-
blada skóra.
-
brak apetytu.
-
drażliwość (marudna, wybredna).
dzieci z niedoborem żelaza mogą być mniej aktywne fizycznie i mogą rozwijać się wolniej.
u dzieci niedobór żelaza może wpływać na ich stan w szkole. Brak wystarczającej ilości żelaza może prowadzić do problemów z koncentracją, krótszym zasięgiem uwagi i słabych wyników w nauce. Niski poziom żelaza może sprawić, że poczujesz się zmęczony i słaby.,
ile żelaza potrzebują Niemowlęta i dzieci?
dzieci rodzą się z zapasem żelaza, który pochodzi z krwi matki, gdy są w łonie matki.
przez pierwsze 6 miesięcy życia dzieci karmione piersią otrzymają to, czego potrzebują z mleka matki. Jeśli karmienie piersią nie wchodzi w grę, przez pierwsze 9 do 12 miesięcy należy stosować zakupiony w sklepie preparat dla niemowląt wzbogacony żelazem. Formuła powinna być na bazie mleka krowiego. Gdy dzieci zaczną jeść stałe pokarmy, ilość żelaza, której potrzebują, zależy od ich wieku., (Tabela 1)
Health Canada definiuje Recommended Dietary Allowance (RDA) jako średni dzienny poziom spożycia składników odżywczych wystarczający do zaspokojenia zapotrzebowania na składniki odżywcze prawie wszystkich (97% do 98%) zdrowych osób.
Jakie pokarmy są dobrym źródłem żelaza?
istnieją dwa różne rodzaje żelaza:
-
żelazo hemu, występujące w mięsie, jest łatwiej wchłaniane przez organizm.
-
żelazo niehemowe pochodzi ze źródeł roślinnych, takich jak rośliny strączkowe, warzywa i zboża.,
oto niektóre produkty bogate w żelazo:
-
mięso: wołowina, jagnięcina, wieprzowina, cielęcina, wątróbka, kurczak, indyk.
-
ryby: dzieci poniżej 1 roku życia nie powinny jeść skorupiaków, takich jak homary, krewetki lub przegrzebki.
-
jaja: nie podawać białek dzieciom poniżej 1 roku życia.
-
zboża i zboża: zboża wzmocnione żelazem, pieczywo pełnoziarniste, pieczywo wzbogacone, makarony i ryż.
Inne źródła żelaza:
-
rośliny strączkowe: ciecierzyca, soczewica, suszony groch i fasola.,
-
warzywa: szpinak, brokuły, brukselka, zielony groszek, fasola.
aby pomóc organizmowi wchłonąć jeszcze więcej żelaza, połącz te produkty z dobrymi źródłami witaminy C, takimi jak pomarańcze, pomidory i czerwona papryka. Na przykład podawaj płatki śniadaniowe wzmocnione żelazem ze szklanką soku pomarańczowego. Lub top spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym.
czy mleko krowie jest dobrym źródłem żelaza?
nie, mleko krowie nie jest dobrym źródłem żelaza. Chociaż mleko krowie ma mniej więcej tyle żelaza, co mleko ludzkie, nie jest dobrze wchłaniane przez organizm.,
poczekaj, aż dziecko skończy 9-12 miesięcy, zanim wprowadzi całe mleko krowie. Przed rozpoczęciem picia mleka krowiego musisz mieć pewność, że Twoje dziecko otrzymuje inne źródła żelaza i witaminy C.
picie zbyt dużej ilości mleka krowiego może prowadzić do niedoboru żelaza. Dzieci w wieku 12 miesięcy lub starsze powinny pić od 500 mL do 750 mL mleka dziennie. Możesz wprowadzić mleko krowie w filiżance.
-
czy powinnam podawać dziecku suplement żelaza?,
-
dzieci karmione piersią lub otrzymujące preparat dla niemowląt wzbogacony żelazem od urodzenia nie potrzebują suplementu żelaza.
-
wcześniaki powinny otrzymać suplement żelaza do czasu, gdy mają 8 tygodni do swoich pierwszych urodzin.
-
dzieci powyżej roku życia nie potrzebują suplementu żelaza, chyba że nie jedzą wystarczającej ilości produktów bogatych w żelazo. W przypadku podejrzenia, że tak jest, należy zwrócić się do lekarza dziecka.
-
