papaja jest jedną z najłatwiejszych roślin do uprawy, ale nie widzę go sadzone w wielu podwórkach Bangkoku. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że owoce są dostępne przez cały rok i można je kupić w dowolnym momencie. Jest to w porządku, jeśli nie jesteś szczególny pod względem odmiany, ale ci, którzy wolą kaek-dahm, skarżą się, że coraz trudniej jest ją znaleźć.,
stara odmiana kaek-dahm jest cylindryczna z czerwonawo-pomarańczowym miąższem, który jest bardzo słodki i jest uważany przez wielu Tajów za najlepszy. Jednak owoc jest delikatny i nie trzyma się zbyt długo, w przeciwieństwie do najnowszej hybrydy o nazwie Holland, która jest obecnie najczęściej spotykana na rynkach w całym Bangkoku.
Holandia jest dobrodziejstwem zarówno dla hodowców, jak i sprzedawców, ponieważ ma grubą skórę i może dobrze podróżować, a na rynku ma długi okres przydatności do spożycia., Z tych powodów uważano go za zmodyfikowany genetycznie, gdy po raz pierwszy pojawił się kilka lat temu. Jest piękny, ale nie tak słodki i delikatny jak kaek-dahm, jeśli jego skóra jest tylko żółtawa lub żółta. Musisz poczekać, aż zmieni kolor na żółto-pomarańczowy, co oznacza, że jest w pełni dojrzały, w przeciwieństwie do kaek-dahm, który jest słodki, nawet gdy skóra jest jeszcze zielonkawa.
istnieje jeszcze jedna kultywar, znany jako coco, który jest większy i ma jeszcze grubszy miąższ niż kaek-dahm. Jest słodki, gdy jest w pełni dojrzały i utrzymuje się dłużej niż ten ostatni, ale również staje się trudny do znalezienia., Zanim Holland został wprowadzony do Tajlandii była Hawajska odmiana znana jako solo, która ma twardą skórę, ale delikatny, żółto-pomarańczowy miąższ, który jest również bardzo słodki, ale owoc jest mały, tylko trochę większy niż pięść. Był to mój ulubiony po kaek-dahm, ale teraz całkowicie zniknął z rynku.
uprawiane w domu: papaja jest bogata w witaminy i przeciwutleniacze, dobre powody, aby sadzić drzewo lub dwa w swoim podwórku.
papaja jest uprawiana z nasion, więc jeśli właśnie zjadłeś owoc najwyższej jakości, Zapisz nasiona., Rozetrzyj nasiona pod bieżącą wodą, aby usunąć żelatynową substancję, która je otacza, ponieważ hamuje to kiełkowanie. Sproszkować kiełkującą glebę, a następnie zasiać nasiona w małych plastikowych torebkach lub doniczkach w ilości od trzech do czterech na pojemnik i oddalonych od siebie o 1-2 cm. Nasiona przykryj cienko glebą, a następnie dokładnie podlej. Alternatywnie zasiać wszystkie nasiona w kiełkującym łożu lub pudełku, a następnie nakłuć sadzonki, gdy mają około 20-30 cm wysokości i są wystarczająco duże, aby można je było przeszczepić na otwarty teren, najlepiej na początku pory deszczowej., Starsze sadzonki odzyskują słabo po przesadzeniu.
uważaj, aby nie zakłócać korzeni podczas przesadzania sadzonek i nie sadzić ich głębiej w nowym miejscu niż poprzednia głębokość sadzenia. Ugniataj glebę wokół korzeni, zrób zagłębienie wokół roślin, a następnie dokładnie podlej. Papaja może tolerować wszystkie rodzaje gleby, pod warunkiem, że ma dobry drenaż, ponieważ korzenie są bardzo wrażliwe na zaleganie wody, a nawet krótkie okresy powodzi mogą zabić rośliny. Najlepiej rosną w glebie gliniastej bogatej w materię organiczną i w pełnym słońcu., Rośliny muszą być podlewane codziennie lub dwa, aż do ich pełnego ugruntowania, po czym mogą być podlewane rzadziej lub gdy gleba jest sucha w dotyku.
Holenderski podróżnik Jan Huyghen van Linschoten napisał w 1597 (to z angielskiego tłumaczenia z 1598): „jest też owoc, który przyszedł z hiszpańskich Indii, przywieziony z poza Ye Philipinas lub Lusons do Malakki, a stamtąd do Indii., Nazywa się Papaios, i jest bardzo podobny do Mellon … i nie rośnie, ale alwaies dwa Razem, to jest mężczyzna i kobieta … i kiedy są one diuided i oddzielone jeden od drugiego, to nie dają żadnych owoców w ogóle.”
prawda jest taka, że nikt nie jest w stanie stwierdzić, czy drzewo jest męskie, czy żeńskie, czy hermafrodytą, przed kwitnieniem. Doświadczeni ogrodnicy sadzą trzy do czterech sadzonek razem i kiedy noszą kwiaty, zachowują tylko najbardziej energiczną roślinę żeńską lub hermafrodytową., Kwiaty męskie występują w skupisku przyczepionym do łodygi o długości 30 cm lub dłuższej, podczas gdy kwiaty żeńskie są znacznie większe i są pojedynczo lub w skupisku o krótkiej łodydze złożonym z trzech lub więcej kwiatów.
zapylenie krzyżowe jest konieczne, aby kwiaty żeńskie wykształciły owoce. Jest to spowodowane przez owady, ale konieczne jest zachowanie męskiego drzewa na każde 10 samic, aby zapewnić pyłek. Jednak samce mogą być całkowicie wyeliminowane, jeśli istnieją hermafrodyty, które również mają pyłek., Hermafrodyty mają zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie, są samozapylone i wytwarzają owoce dobrej jakości.
papaja jest rośliną szybko rosnącą, która wymaga liberalnego stosowania nawozów, zarówno organicznych, jak i nieorganicznych. Miesiąc po posadzeniu nałóż garść kompletnego nawozu (NPK 15-15-15), a następnie powtórz proces co trzy lub sześć miesięcy, zwiększając ilość nawozu w miarę wzrostu roślin. Stosowanie obornika i ściółki zapobiega uwalnianiu składników odżywczych do związków użytkowych, które rośliny mogą wchłonąć. Czasami owoce spadają, zanim mogą rozwinąć się z powodu niedoboru wapnia., Można to rozwiązać poprzez zastosowanie wapna, który jest dostępny w tym samym sklepie ogrodniczym, w którym zakupiono nawóz.
papaja rodzi kilka owoców w różnym stopniu dojrzałości. Owoc jest gotowy do zbioru, gdy jest zabarwiony na Żółto, ale jeśli poczekasz Jeszcze dzień lub dwa, gdy dojrzeje na drzewie, tym słodszy staje się. Papaja jest dobra do trawienia i mówi się, że zawiera więcej witaminy C niż pomarańczy., Jest również bogaty w witaminy A, B i E, nie wspominając o przeciwutleniaczach, które zmniejszają ryzyko raka, cukrzycy i chorób serca — wystarczająco dobre powody, dla których powinieneś sadzić drzewo lub dwa na swoim podwórku.
e-mail [email protected].
