nie tylko kolejne nachos wołowe….5 minutowy, w pełni naturalny sos serowy nachos sprawia, że to nachos Rozpruwacza! Do tego moje „zasady” jak konstruować idealne nachos. 🙂
moje zasady, jak zrobić idealne Nachos
Zasada #1: sos serowy nachos zapewnia nawet pokrycie cheesy dobroci na każdym chipie, które po prostu nie można osiągnąć tylko za pomocą tarty ser. Chyba, że użyjesz nadmiernej ilości! Pamiętaj: Chip kukurydziany bez sera to tylko chip-a nie nachos!,
reguła #2: ciepło i zimno muszą być oddzielone. Nigdy nie wyrzucaj zimnego guacamole i kwaśnej śmietany na gorący topiony ser. Ustawi się natychmiast. Nikt nie chce nachos z zimnym serem. Więc podawać zimne polewy na boku!
zasada #3: Użyj wytrzymałego chipsa kukurydzianego. To nie czas, aby używać chipsów kukurydzianych bez marki! Nikt nie lubi rozmoczonych żetonów i nikt nie lubi żetonów, które pękają, gdy zdobędziesz jeden, który jest cudownie załadowany!,
(PS zauważ, że moje ręce na tym zdjęciu są bardzo spuchnięte i opuchnięte, bo to był cuchnący, gorący, wilgotny dzień w Sydney i nie mam klimatyzacji!!! 😉 )
(PPS Oh my. Zapomniałem założyć Pico De Gallo. Szokujący horror, pominąłem warzywa.)
Zasada # 4: świeżo starty ser lepiej się topi….tylko mówię….
Zasada # 5: domowa przyprawa do wołowiny jest lepsza niż kupiona w sklepie….tylko mówię…..
zasada #6: buduj nachos w pojedynczych warstwach, aby upewnić się, że nie skończysz ze stertą chipsów kukurydzianych bez dodatków., Nikt nie jest zainteresowany zwykłymi frytkami kukurydzianymi w takiej chwili!
zasada # 7: nie przesadzaj! Sztuczka polega na tym, aby po prostu stopić ser i ogrzać nachos przez całą drogę bez spalania chipsów kukurydzianych (lub-sapać, wstrząs horror-ser!).
dodatkowe Zasady
reguła #8: Nachos nie może być robiony sam. Zbyt niebezpieczne.
zasada #9: piwo i/lub wino (najlepiej oba) muszą być obecne.
Zasada #10: bez sztućców.
teraz, gdy wszystko jest jasne co do zasad, oto przepis! 😉 – Nagi x
jakie są Twoje zasady?, Powiedz mi poniżej, a dodam je do mojej listy!!! 😉
PS dla czegoś nieco innego, spróbuj tego ciasta Nachos! To wszystko, co wiesz i kochasz o nachos-w formie ciasta!
masz ochotę na więcej? Facebook, Instagram, Pinterest i subskrybuj mój newsletter i śledź najnowsze aktualizacje na Facebooku, Pintereście i Instagramie.,
Ripper Beef Nachos
Sides/Garnish
- ▢ Sliced scallions / shallots
- ▢ 1 quantity Proper Guacamole , Restaurant Style
- ▢ 1 quantity Pico de Gallo (Note 4)
- ▢ Sour cream
Instructions
-
Beef: Heat oil in a skillet over high heat., Dodać czosnek i cebulę, gotować do półprzezroczystego. Dodaj wołowinę i gotuj, rozbijając ją jak idziesz. Po ugotowaniu wołowiny dodaj przyprawę do Nachos, pastę pomidorową i wodę. Gotować przez kolejne 2 minuty, a następnie odstawić.
-
Rozgrzej piekarnik do 180C/350F.
-
rozłóż połowę chipsów kukurydzianych w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Skropić około 1 szklanki sosu serowego nachos (patrz kluczowe wskazówki W uwadze 3), top z 1/2 wołowiny i 1/2 startego sera, zapewniając większość sosu serowego jest pokryta.,
-
rozłożyć na pozostałe chipsy kukurydziane, skropić pozostałym sosem serowym nachos, wołowiną i startym serem, ponownie upewniając się, że sos serowy jest pokryty.
-
piec przez 15 minut lub do momentu stopienia sera.podawać natychmiast, udekorowane plasterkami szalotki, jeśli używasz i z Guacamole, Pico de Gallo i kwaśną śmietaną na boku.
uwagi do przepisu:
1. Cebulę w proszku można zastąpić czosnkiem w proszku.2., Używaj solidnych chipsów kukurydzianych, a nie cienkich. Inaczej się rozmoczą! Moje ulubione (jestem w Sydney, Australia) to chipsy kukurydziane Nature ' s Earth z Harris Farms. W przeciwnym razie zwykłe Doritos są w porządku.
3. Sos serowy nachos to mój sekret, który przenosi te nachos na wyższy poziom! Zapewnia równomierne pokrycie sera na wszystkich frytkach! Upewnij się, że jest ciepła, aby była wylewna.
jeśli zrobisz to do przodu, po prostu podgrzej w kuchence mikrofalowej(łatwiej niż w kuchence). Nie rozcieńczaj mlekiem lub wodą, w przeciwnym razie sprawisz, że będzie wodnisty i sprawi, że chipsy rozmoczą.,
użyj dzbanka do nalewania, aby uzyskać równomierne pokrycie. I na koniec, staraj się nie mieć żadnego z sosem serowym nachos narażone do pieczenia tj. przykryć go jak najwięcej z wołowiny, tarty ser lub frytki kukurydziane. Powodem jest to, że nawet jeśli jest wykonany z wszystkich naturalnych składników, tj. bez sera topionego, to topi się w piekarniku jak ser topiony, tzn. tworzy się skóra i bardzo szybko brązowieje.
4. Proste Pico De Gallo-wrzucić razem pokrojone w kostkę pomidory, drobno posiekaną czerwoną cebulę, posiekaną kolendrę / kolendrę, sok z limonki, sól i pieprz.
5., Odżywianie: Sorry chłopaki, nie mogę zmusić się do obliczenia żywienia dla tego! ?
zobacz jak to zrobić
PS mały filmik, który zrobiłem do sosu serowego nachos, również w tym nachos!
