rosół z kurczaka 101
często jestem pytany o mój przepis nº1. Czy jest jeden przepis, który polecam wszystkim? Tak! Nasz super-leczniczy rosół z kurczaka!
to dobry środek na hormony i układ odpornościowy.
Najlepszy ze wszystkich: jest łatwy i tani w wykonaniu!
uwielbiam uzdrawiającą moc jedzenia. Rosół z kurczaka jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych.
rosół z kurczaka to nie jakiś nowy trend., Nasi przodkowie już gotowane kości i więzadła części zwierzęcych przez kilka dni, aż te uwolnione związki i minerały, takie jak żelatyna, kolagen, wapń i magnez.
zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego ludzie mówią ci, żebyś cieszył się rosołem z kurczaka, gdy jesteś chory? To dlatego, że rosół z kurczaka jest zdrowo-superbohaterem, do którego warto zwrócić się, gdy czujesz się pod wpływem pogody.
jest pełen dobroci: leczy i chroni jelita, zwiększa odporność, zwalcza stany zapalne i ma niesamowitą wartość odżywczą.
tak więc, powiedzmy to oczywiste tutaj: Dlaczego nie mieć go w lepszych dniach, jak również!?, Na koniec zamieściliśmy prosty przepis na własny rosół z kurczaka domowej roboty!
rosół z kurczaka korzyści zdrowotne
1. Przywraca zdrowie jelit & wspomaga zdrowe trawienie
zdrowe ciało równa się zdrowemu jelitowi. Wyściółka jelita jest jedną z najważniejszych barier, aby utrzymać niechcianych intruzów z twojego systemu.
Kiedy jesteś na „standardowej” zachodniej diecie, ładunki antynutrientów, toksyn i złych bakterii przedostają się do organizmu i uszkadzają ściany jelit.,
uszkodzenie może rozwinąć się w takim stopniu, że zamienia się w zespół „nieszczelnego jelita”, powodując różnego rodzaju problemy zdrowotne, takie jak problemy trawienne, migrena, problemy z autoimmunologią, aw niektórych przypadkach nawet depresję.
ale wiesz co? Żelatyna w bulionie z kurczaka leczy warstwę śluzówki w jelitach, ponownie uszczelniając ją i przywracając zdrowie jelit. Zapobiega również uszkodzeniom, poprawia trawienie i leczy przewlekłą biegunkę + zaparcia.
2. Zmniejsza ból stawów i stany zapalne
bulion z kurczaka zawiera złotą kombinację glikozaminoglikanów (GAGs)., To całkiem pełne usta, ale założę się, że dla niektórych z was część „glukozaminy” będzie gdzieś kojarzyć.
Glukozamina jest powszechnie podawana jako suplement do leczenia bólu stawów, a nawet jest przepisywana w przypadku przewlekłych chorób stawów. Stymuluje produkcję kolagenu, naprawia stawy i zmniejsza ból &.
3. Działanie przeciwzapalne
bulion z kurczaka wzmacnia również działanie przeciwzapalne dzięki aminokwasowi glicyny.,
Glicyna jest ściśle związana z układem odpornościowym i trawiennym, a także ważnym budulcem dla wielu różnych kwasów, które utrzymują organizm w zdrowiu. Pomaga organizmowi w detoksykacji toksyn, a nawet pomaga rozbić tłuszcz!
4. Beauty Food: poprawia skórę, włosy & paznokcie
rosół z kurczaka działa cuda na skórę, włosy i paznokcie dzięki żelatynie zawierającej prolinę.
Prolina jest kamieniem węgielnym w produkcji kolagenu i pomaga budować skórę & tkankę mięśniową., Kolagen jest niezbędny do utrzymania zdrowej i świeżej tekstury skóry, ale także pomaga w procesach gojenia się ran.
Po co kupować drogie zabiegi kosmetyczne zawierające kolagen, skoro można je naturalnie zapalić od środka?
5. Poprawia wzrost i naprawę Kości
rosół z kurczaka jest bogaty w minerały (te dobre!). Zawiera wapń, magnez i fosfor.
Kiedy powoli gotujesz kości zauważysz, że stają się słabe i kruche… to dlatego, że wszystkie te niesamowite minerały budujące kości są wchłaniane do płynu.,
dodanie czegoś kwaśnego do garnka przed włączeniem ciepła zmaksymalizuje pobór minerałów, więc w poniższym przepisie uwzględniliśmy ocet jabłkowy.
6. To jest Sooo łatwe
dosłownie wrzucasz wszystko do ogromnej patelni z wodą i pozwalasz na powolne gotowanie przez kilka godzin (punkty bonusowe: twój dom będzie pachniał niesamowicie, podczas gdy twój bulion się gotuje).
Jeśli zrobisz całą masę, możesz umieścić ją w zamrażarce na później. Nie musisz już wyrzucać resztek warzyw i skórek, ponieważ możesz je po prostu wrzucić do garnka., Gotowanie nie jest dużo łatwiejsze niż to…
teraz, gdy widziałeś wszystkie korzyści zdrowotne, jestem pewien, że nie możesz się doczekać, aby zrobić własne. Oto nasz przepis, który pomoże Ci zacząć!
Super-uzdrawiający rosół z kurczaka
Czas Przygotowania: 5-10 minut / Czas gotowania: 4.,
składniki
6-8 organicznych skrzydełek z kurczaka z wolnego wybiegu (lub 2-3 nogi lub kości)
8 szklanek/2 l wody
1 cebula / por, z grubsza posiekana
3 marchewki (Duże), z grubsza posiekana
5 łodyg selera naciowego z grubsza posiekana
4 ząbki czosnku, bez obranych, pokrojone raz
1 cal/2 cm imbiru, z grubsza posiekana
2 garść ulubionych ziół (pietruszka / mięta/kolendra/tymianek)
1 łyżka octu jabłkowego
1/2 łyżeczki soli morskiej
opcjonalnie: 3 liście laurowe, całe
wskazówki
krok 1
dodaj wszystkie składniki do jednego garnka i powoli gotuj przez 4,5 godziny lub przez noc.,
Krok 2
wyjmij kości i mięso. (Możesz użyć mięsa ze świeżymi warzywami, 1 szklanka bulionu i wody, aby zrobić własną rosół.)
Krok 3
przeprowadź zapas przez sito. No i proszę! Twój własny rosół z kurczaka poprawiający zdrowie!
przechowywać + używać
nadmiar bulionu przechowywać do 4 dni w lodówce i do 3 tygodni w zamrażarce.
używając rosołu z kurczaka w recepturach, upewnij się, że odtłuściłeś warstwę tłuszczu i używaj tylko beztłuszczowej konsystencji.,
rosół z kurczaka można wykorzystać do: gotowania warzyw (w małej warstwie rosołu) / przygotowywania gulaszy lub zup / robienia sosów sałatkowych (do sałatek-w-słoiku) / DIY kostek rosołowych (wlać bulion do tacy z kostkami lodu i zamrozić) / ciesz się w każdej chwili jako gorący zdrowy napój.
