Good Mood

myślisz, że ktoś inny może to lubić ? Podziel się miłością!

subtelny, pikantny smak szafranu doskonale uzupełnia bogate smaki. Ten przepis na ryż Szafran smakuje maślany, mimo że jest wolny od nabiału. Jest to bardzo łatwe do zrobienia dla dużego tłumu i zajmuje mniej niż 30 minut od początku do końca. Jest też bardzo ładny!,

dlaczego ten przepis na ryż Szafran jest tak dobry

• wygląda tak pięknie! Idealny na świąteczne okazje
• z łatwością odświeży zwykły ryż basmati
• ładnie uzupełnia bogate dania
• piękny kwiatowy aromat
• wspaniały maślany smak bez masła

składniki

• ryż Basmati
• bulion (kurczak lub warzywo)
• Szafran
• sól
• oliwa z oliwek

li>

• cebula

jak zrobić ten przepis na ryż szafranowy – krok po kroku

1. umyć i osuszyć ryż., W garnku 4-qt ogrzać oliwą z oliwek na średnim ogniu. Gdy olej mieni się, dodać cebulę i smażyć przez 3 minuty, aż zmiękną i jasnobrązowe. Wymieszać z ryżem, bulionem, szafranem + namoczyć wodę i sól. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
2. gdy zacznie się gotować, natychmiast przykryć i obrócić na małe ciepło.
3. niech ryż gotować na małym ogniu, niezakłócony (bez podglądania!) przez 20 minut. Wyłącz ogrzewanie. Odstawić na kolejne 5 minut przykryte, aby zakończyć gotowanie na parze. Użyj widelca, aby napełnić ryż.

Co To jest szafran?

Szafran jest rośliną., Suszone stygmaty (nitkowate części kwiatu) są używane do wyrobu przypraw szafranowych. Może to zająć 75,000 kwiatów szafranu, aby wyprodukować jeden funt przyprawy szafranowej. W żywności szafran jest stosowany jako przyprawa, Żółty barwnik spożywczy i jako środek aromatyzujący.

Saffron Rice

jest to świetny przepis na ryż, gdy zwykły ryż basmati po prostu nie wystarczy. Szafran dodaje taki piękny, jasny złoty kolor ryżu, w przeciwieństwie do karmazynowych nici szafranowych rozproszonych po całym. Ryż szafranowy ma delikatny, kwiatowy aromat, którego nie można powielać z żadną inną przyprawą., Są trzy sekrety przyrządzania tego ryżu.

jaki Szafran najlepiej stosować?

używaj dobrej jakości szafranu. Nie kupuj tanich rzeczy. Wszyscy mówią, że szafran jest najdroższą przyprawą na świecie-to prawda, jeśli liczysz uncję za uncję. Ale za każdym razem używasz tego tak mało.

oto klucz do zakupu szafranu. Nici powinny być prawie wszystkie jaskrawoczerwone. Jeśli widzisz żółty, oznacza to, że gdy nici zostały zebrane, wybrali część kwiatu, która była stygmatem (Alias drogie dobre rzeczy) i stygmatem (złe, bez smaku gówno). Kupuję szafran od www.saffron.com., Za 40 dolarów dostaję rzeczy absolutnie najlepszej jakości i wytrzymają wiele, wiele przepysznych potraw.

czy ryż szafranowy to to samo co ryż Żółty?

tak jakby! Żółty ryż to zasadniczo biały ryż, który został zabarwiony przez dodanie kurkumy lub szafranu. Oprócz nadania ryżu jasnego koloru, przyprawy te nadają mu pikantny smak. Żółty ryż po zabarwieniu szafranem ma ziemisty aromat, a kurkuma dodaje mu ciepła.,

wariacje na ten przepis

oto niektóre z moich ulubionych kombinacji:

• kminek + kilka łyżek pasty pomidorowej do meksykańskiego ryżu – suszone oregano + bazylia (w zasadzie każda suszona mieszanka ziół liściastych).
• Curry w proszku + rodzynki-kilka dań sosu sojowego + olej sezamowy + mielona zielona cebula po ugotowaniu ryżu na parze.
• czosnek w proszku + po ugotowaniu ryżu wymieszać posiekaną świeżą natkę pietruszki.
• dowolne z powyższych + wymieszać rozmrożony groszek po ugotowaniu ryżu na parze.,

Najlepsze wskazówki dla tej Szafran Rice Recipe

• należy moczyć nici w trochę gorącej wody, aby naprawdę otworzyć przyprawę i uwolnić jej smak. Użyj nici+moczenie wody w naczyniu.
• cebulę smażyć przed ugotowaniem ryżu. Nadaje ryżowi ziemisty, karmelizowany smak cebuli. Cebulę można zastąpić mieloną szalotką.
• sól. Wszystko smakuje lepiej z solą. Ten ryż ożywa, gdy dodasz do niego coś słonego. W tym przepisie, użyłem bulionu zamiast wody do pary ryżu. Użyj świeżej, konserwowej lub skoncentrowanej bazy bulionowej., Teraz czas na kreatywność.

Sprawdź te inne przepisy ryżu

• Bobby Flay ' s Crispy Coconut Scallion Rice Recipe
• Jak gotować ryż w kuchence mikrofalowej, idealny za każdym razem
• ananas smażony ryż
• chiński przepis na kiełbasę i ryż

Czy próbowałeś ten przepis Saffron Rice? Zapraszam do pozostawienia oceny gwiazdek i chciałbym usłyszeć od Ciebie w komentarzach poniżej!,> Calories 279 kcal

Nutrition