Sałatka z makaronem Ramen – świeża i aromatyczna sałatka z tak satysfakcjonującym chrupnięciem! Wykonane z dwóch rodzajów kapusty, cienkich migdałów, chrupiącego, prażonego makaronu ramen i słodkiego i pikantnego dressingu.
jest to rozmowa sponsorowana napisana przeze mnie w imieniu Fishera. Opinie i teksty są moje.
Sałatka z azjatyckiej kapusty Ramen
idealna sałatka na kuchnie, obiady i pikniki. Sałatka ze świeżej kapusty ze smacznym orientalnym akcentem.,
to ta słynna sałatka z makaronem ramen, która istnieje od dziesięcioleci, jedyna, której ludzie po prostu nie mogą mieć dość. To musi być ten apetyczny chrupek.
Ramen Salad Video
uwielbiam tę sałatkę od dziecka. Kiedy ramen jest w to zamieszany, kto może się oprzeć? Wszyscy uwielbiamy przekąsić smak suchych okruchów ramenu przed przygotowaniem go, ale tutaj możemy cieszyć się ich obfitością.
uwielbiam podawać to z grillowanym kurczakiem lub nawet kurczakiem z rożna na skróty. Możesz nawet wrzucić kurczaka prosto do sałatki.,
wskazówki, jak zrobić to najlepiej
moje najważniejsze zmiany w klasycznym przepisie, które go wyróżniają, to:
- tosty nie tylko migdały, ale także ramen. To dodać ładne nuty tosty smak inaczej bardzo mdły ramen.
- Dodaj dodatkowe przyprawy. Niektóre przepisy będą używać pakietu przypraw, ale myślę, że jest pełen złych składników (i oczywiście dużo sodu), więc robię własną mieszankę przypraw przy użyciu czosnku, imbiru i oleju sezamowego.
- zastąp klasyczny cukier miodem. Ma świetny smak, który idzie tu naprawdę dobrze i jest to trochę zdrowsza opcja., To samo dotyczy zastąpienia oleju roślinnego oliwą z oliwek.
składniki sałatki z makaronem Ramen
składniki sałatki
- suchy ramen: pamiętaj, że nie potrzebujesz pakietu przypraw. Możesz zarezerwować na inne użycie lub wyrzucić. Należy pamiętać, że nie wszystkie suche ramen jest taki sam. Wypróbowałem kilka ekologicznych marek, które są nieco zbyt cienkie, suche i twarde(robią świetną zupę, ale nie do końca odpowiednią teksturę tutaj).
- Fisher plastry migdałów: plastry migdałów też działają dobrze., Uważaj, gdy opiekanie nie pali, po prostu uważaj na bardzo jasny złoty kolor brązowy lub lekką zmianę koloru z wcześniej.
- kapusta zielona i czerwona: wolę fakturę rozdrobnioną (pokrojoną cienko), ale można ją również po prostu posiekać, jak pokazano na filmie.
- marchewki Matchstick: możesz je zrobić samodzielnie, zamiast kupować wstępnie pocięte. Wystarczy obrać i pokroić dużą marchewkę w cienkie plasterki, a następnie pokroić w krótkie patyczki.
- zielona cebula: jeśli chcesz łagodniejszy smak użyj tylko zielonej porcji, dla nieco mocniejszego smaku obejmują białą i lekką porcję.,
składniki dressingu
- Lekka oliwa z oliwek: zwykła oliwa z oliwek też będzie działać świetnie, tylko doda nieco bardziej zauważalnego smaku.
- ocet ryżowy: można go znaleźć w orientalnych sekcjach żywnościowych większości sklepów spożywczych, lub czasami jest spotykany przez inne octy(na wyspie przypraw).
- miód: można dopasować do smaku. Znalazłem 1/4 szklanki, która jest tym, co wolę. Nie za słodkie i nie za subtelne.
- imbir: lubię używać świeżych, ale w szczypcie suchych może również działać. Zacznę od około 1/2 łyżeczki.,
- czosnek: 1 ząbek nie jest przytłaczający, ale jeśli chcesz trochę mocniejszego smaku czosnku, podbijaj go do 2.
- olej sezamowy: kolejny składnik znajdziesz w orientalnej części większości sklepów spożywczych. Jest to rodzaj tostów, który jest ciemniejszy kolor, ale nie zawsze będzie oznaczony jako ” tosty.”
- sól i pieprz: czarny lub biały pieprz działa dobrze.
przewiń w dół, aby uzyskać pełny przepis z pomiarami.
A musi mieć składnik
ten przepis jest wykonany przy użyciu mojego wyboru-Fisher plasterki migdałów., Są składnikiem, który zawsze przechowuję, ponieważ są pożywne i doskonale wszechstronne.
orzechy Fisher są dostępne do zakupu online dla Twojej wygody za pośrednictwem Amazon, dzięki czemu możesz je dostarczyć do swoich drzwi.
są pysznym dodatkiem do płatków owsianych, koktajli i sałatek. W tej azjatyckiej sałatce z makaronem Ramen są naprawdę koniecznością! Bez tego prażonego orzechowego smaku i delikatnego chrupiącego chrupania nie byłoby już tak samo.
nie pomijaj ich!,
jak zrobić sałatkę z makaronem Ramen
- przygotuj sos: w misce do mieszania ubić lekką oliwę z oliwek, ocet ryżowy, miód, imbir, czosnek, olej sezamowy i doprawić solą i pieprzem do smaku. Przechowywać w lodówce podczas przygotowywania składników sałatki.
- do sałatki: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Rozłóż migdały i ramen na otoczce 18 przez 13-calową blachę do pieczenia.
- tostować w nagrzanym piekarniku 3 minuty, wyjąć z piekarnika i wrzucić mieszaninę, a następnie rozprowadzić równomiernie. Wróć do piekarnika i tosty na złoty kolor o 3-4 minut dłużej., Niech ostygnie.
- do dużej salaterki dodać zieloną kapustę, czerwoną kapustę, marchew, zieloną cebulę i mieszankę migdałów ramen.
- wymieszaj sos, a następnie polej sałatkę. Dobrze wrzucić i służyć.
czy można to zrobić z góry?
- składniki i dressing można przygotować 1 dzień wcześniej (produkty i dressing należy przechowywać w lodówce oddzielnie) wystarczy poczekać, aż składniki dressingu i sałatki będą gotowe do podania.,
- Po dodaniu dressingu zaczyna się rozkładać sałatkę, dlatego nie chce się zbytnio składać.
czy istnieje substytut octu ryżowego?
tak. W szczypcie można użyć innego bardziej łagodnego octu jak ocet jabłkowy lub biały biały ocet winny.
Czy Mogę używać kapusty Napa?
tak, zrobiłam też tę sałatkę z kapusty Napa, która jest dobrą opcją, jeśli nie chcesz odważnego chrupania. Użyj 8 filiżanek rozdrobnionej kapusty Napa (około 1 lb), jeśli idziesz tą drogą.,
więcej smacznych przepisów na kapustę do wypróbowania
- Azjatycka Slaw z sosem orzechowym
- zupa z kapusty
- Coleslaw
- Rolada jajeczna w misce
- kapusta pieczona
iv id=”f1c1b551da”
follow cooking classy
sałatka z makaronem ramen
Ingredients
- 2 (3 oz) pkgs.,”7626a2ffca”>
1/4 szklanki miodu (można użyć mniej więcej do smaku)
instrukcje
-
do dressingu: w mieszaniu miskę ubić razem lekką oliwę z oliwek, ocet ryżowy, miód, imbir, czosnek, olej sezamowy i doprawić solą i pieprzem do smaku., Przechowywać w lodówce podczas przygotowywania składników sałatki.
-
do sałatki: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Rozłóż migdały i ramen na otoczce 18 przez 13-calową blachę do pieczenia.
-
tostować w nagrzanym piekarniku 3 minuty, wyjąć z piekarnika i wrzucić mieszaninę, a następnie rozprowadzić równomiernie. Wróć do piekarnika i tosty na złoty kolor o 3-4 minut dłużej. Niech ostygnie.
-
do dużej salaterki dodaj zieloną kapustę, czerwoną kapustę, marchew, zieloną cebulę i mieszankę migdałów ramen.,
-
wymieszaj sos, a następnie polej sałatkę. Dobrze wrzucić i służyć.
uwagi
- *najszybszym sposobem złamania ramen jest pozostawienie w opakowaniu (nieotwarte) i zmiażdżyć wałkiem do ciasta, po prostu uważaj, aby nie zmiażdżyć na małe kawałki. Aby uzyskać bardziej jednolity rozmiar, możesz go podzielić ręcznie.
- **8 szklanek (1 lb) kapusty napa też działa świetnie. Jeśli chcesz mniej chrupiące sałatki jest to świetna opcja.
- * * * używam 3/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu(nie wliczone w wartość odżywczą).,w>wartość odżywcza
