ten Slow Cooker wołowina mostek przepis jest cudownie soczysty, smak eksploduje, stopić w ustach i „lepiej niż jakakolwiek restauracja” według mojego męża krytyk żywności!
mostek wołowy można przygotować na wiele sposobów-jest wędzony mostek wołowy, mostek wołowy z piekarnika, ale mówię ci, że ten przepis na mostek wołowy z powolną kuchenką jest moją ulubioną metodą na soczysty, eksplodujący smak mostek wołowy! To takie proste!, Jest to ostateczny bezstresowy obiad firmowy, ponieważ może być wykonany z kilku dni wcześniej, a następnie podgrzany w wolnej kuchence, aby zapewnić bezstresową rozrywkę (która jest w rzeczywistości moją preferowaną metodą)!
Slow Cooker Brisket Video
Slow Cooker Brisket przepis
byłem giddily czeka, aby podzielić się tym wolnym Cooker BBQ przepis mostek z wami, ponieważ jest Boże Narodzenie godne!!, Naprawdę kocham ten przepis na mostek wołowy więcej niż mój szalony popularny Slow Cooker French Dip kanapki, Slow Cooker grill żeberka, Slow Cooker Carnitas, itp. Wiem, że to odważne stwierdzenie, ale ten mostek jest śmiało pyszny.
Gdy Patryk i ja staliśmy i pożeraliśmy to mięso zaraz po tym, jak skończyłem fotografować, wylewne oohs i ahhs było wszystkim, co można było wypowiedzieć, aż nie mogliśmy już napchać twarzy.,
więc jeśli nigdy nie zrobiłeś mostek wołowy lub nigdy nie zrobiłeś mostek wołowy slow cooker, przygotuj swój umysł, aby być dmuchanym za pomocą tej łatwej metody na szalony delikatny, soczysty mostek wołowy za każdym razem. Zaufaj mi, najlepszym sposobem na gotowanie mostka jest powolna kuchenka!
Co to jest mostek?
mostek wołowy ma najbogatszy naturalny smak każdego kawałka mięsa i jest moim wyborem, gdy jem w dowolnej restauracji z grillem., Smak pochodzi częściowo z bardzo długiego czasu gotowania wymaganego do rozbicia włókien mięsa, ponieważ mostek pochodzi z przedniego mostka krowy, więc istnieje wiele tkanki łącznej i mięśni, które wspierają znaczną część masy krowy.
oznacza to, że mostek zachowuje swój kształt, dzięki czemu można go pokroić lub rozdrobnić, w przeciwieństwie do pieczonego i krótkich żeberek, które łatwo rozdrabniają się po ugotowaniu przez długi czas. Dlaczego jest to ważne, to, że nie musisz się martwić zbyt dużo o przegotowanie mostek wołowy, ponieważ będzie trzymać się razem do punktu jest rozdrobnione.,
Kiedy gotowałem ten mostek wołowy, był baaardzo delikatny, ale nadal byłem w stanie go pokroić i nadal byłem w stanie łatwo go pociąć. Oznacza to również, że mostek wołowy jest idealny do powolnego gotowania i idealny do bezstresowej rozrywki.
Slow Cooker BBQ Brisket składniki
Ten slow cooker bbq brisket naprawdę jest spektakularny! Oto, co musisz zrobić ten przepis:
- mostek wołowy: przyciąć wołowinę z nadmiaru tłuszczu, spłukać i osuszyć przed użyciem.,
- bulion wołowy: dodaje wspaniałej głębi smaku do BBQ mostek.
- sos Worcestershire: wystarczy 2 łyżki stołowe, ale to naprawdę robi różnicę w mostku.
- sos sojowy: polecam stosowanie sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu, dzięki czemu można kontrolować ilość soli w tym wolno gotującym mostku.
- Special spice rub: my home spice rub łączy w sobie paprykę, brązowy cukier, chili w proszku, czosnek w proszku i wiele innych. Jest niesamowicie aromatyczny!,
- domowej roboty sos do grilla: jeśli masz zamiar poświęcić czas na gotowanie drogiego kawałka mięsa, takiego jak mostek, naprawdę powinieneś zrobić własny sos do grilla. Zaufaj mi! Mój domowy grill otrzymał setki entuzjastycznych opinii na temat mojego postu z żeberkami do grilla i przekonwertuje Cię na zawsze!
Slow Cooker wołowina mostek substytucje składników
istnieje kilka zamiany składników można zrobić dla domowej roboty sos bbq, w razie potrzeby.,
- Jeśli nie możesz znaleźć konfitur z jeżyn, to z powodzeniem używali także konfitur truskawkowych, konfitur malinowych, konfitur z figi i dżemu jabłkowego.
- możesz użyć dowolnego brązowego cukru, który masz pod ręką – jasnego, średniego lub ciemnego.
- możesz użyć cukru granulowanego lub miodu, jeśli to wszystko, co masz pod ręką, ale w tym przypadku zmniejszyłbym cukier o łyżkę lub dwie i dodać dodatkową melasę w jego miejsce. Można również użyć mieszanki substancji słodzących.,
jak gotować mostek w wolnej kuchence
uwielbiam używać mojej wolnej kuchenki podczas wakacji, ponieważ nie tylko zwalnia piekarnik, ale wyniki są cudownie delikatne i każdy kawałek tak pyszne jak wyniki piekarnika.
Robienie i serwowanie mostka wołowego tego samego dnia może być trudne, jednak, chyba że planujesz z wyprzedzeniem, ponieważ mostek wymaga dobrego 8-10 godzin czasu gotowania. Dlatego lubię przygotowywać mostek dzień wcześniej.,
aby to zrobić, najpierw robimy nasz mostek, pocierając go w naszej niestandardowej mieszance przypraw, która podnosi ten mostek wołowy z grilla do jakości restauracji. The Spice Rub to odurzająca mieszanka papryki, brązowego cukru, chili w proszku, proszku chipotle, cebuli w proszku, czosnku w proszku, suszonego tymianku, soli i pieprzu. Rub nie jest zbyt pikantny, nie zbyt słodki, ale po prostu aromatyczny.
następnie pieczymy mostek wołowy, piecząc go w 425 przez 30 minut. To uszczelnia w przyprawach / sokach, renderuje część tłuszczu i dodaje głębi i złożoności smaku, którego nie można osiągnąć w żaden inny sposób.,
W międzyczasie ubijamy nasz kuszący domowy sos barbecue, który po raz pierwszy użyłem w moich żeberkach do grillowania Slow Cooker i moim kurczaku Crockpot BBQ. Ten sos Barbecue jest ulubionym przez czytelników i” jedynym sosem barbecue, którego kiedykolwiek użyję”, według wielu. Tak więc, chociaż możesz użyć własnego butelkowanego sosu barbecue, Gorąco polecam tę wersję. Jest słodki i pikantny i w sam raz.,
dodajemy ½ szklanki tego sosu barbecue do naszej wolnej kuchenki wraz z 1 szklanką wody, 2 łyżki Worcestershire, 1 łyżka zredukowanego sosu sojowego sodu i 1 łyżka bulionu wołowego.
zmiażdżyć w piecu smażony mostek wołowy i pozostawić go na niskim poziomie przez 8-10 godzin, aż mostek będzie bardzo delikatny, przewracając się w połowie gotowania., Jeśli twój mostek czuje się twardy, to po prostu trzeba więcej czasu gotowania-więc gotować na …
po twój mostek wołowy jest gotowane, to jest, gdy wyjmuję powolną kuchenkę ceramiczną wkład i przechowywać w lodówce z mostkiem i wszystkie soki przez 1-3 dni. Nie tylko poprawia smak, ale staje się jeszcze bardziej delikatny i sprawia, że prep następnego dnia jest bardzo szybki. Gdy jest gotowy do podania, po prostu odtłuścić stwardniały tłuszcz, a następnie gotować na niskim poziomie przez 1-2 godziny, aż do rozgrzania.,
w tym momencie, można służyć jako jest, lub Lubię usunąć mostek do folii wyłożonej blachy do pieczenia i dusić wszystko z naszym domowym sosem barbecue i broil przez 5-10 minut, aż lekko karmelizowane, co zwiększa pikantny mięsisty, złożony „orzechowy” smak.
Twój teraz widelec delikatny, aromatyczny, soczysty, bogaty Slow Cooker mostek jest gotowy do krojenia w poprzek ziarna lub rozdrobnione i slathered w pikantnym sosie barbecue. Mostek może być podawany jako jest lub ułożone wysoko na bułce na najlepszą kanapkę z mostkiem wołowym. Twoje. życie.,
w jakikolwiek sposób go serwujesz, ten wygodny, wygodny, luksusowy mostek wołowy sprawi, że ty i wszyscy twoi goście” oohing „i” ahhhing ” po więcej!
Porady dotyczące tworzenia wolno gotować mostek
- domowej roboty sos bbq naprawdę jest najlepszy dla tego przepisu, ale jeśli masz mało czasu i energii, przechowywać-kupiony zadziała.
- ten wolno gotujący mostek musi gotować na niskim poziomie przez długi czas. Nie próbuj gotować go na wysokiej, w przeciwnym razie BBQ mostek nie okaże się jako przetarg widelec.,
- Jeśli twój mostek nie jest delikatny, po prostu potrzebuje więcej czasu – więc gotuj, nawet 30 minut może coś zmienić.
- zapraszam do krojenia lub rozdrobnienia tego BBQ wołowiny mostek — to jest pyszne tak czy siak!
Slow Cooker Brisket wariacje
możesz zmienić smak tego slow cooker beef brisket po prostu poprawiając domowy sos bbq!
- zrób słodszy: Dodaj więcej brązowego cukru.
- dodać jeszcze ocet jabłkowy.
- zrób to smokier: dodaj dodatkowy płynny dym, ½ łyżeczki na raz.,
- uczynić go bardziej pikantne: dodać dodatkowe chipotle chili w proszku do palenia ciepła lub pieprz cayenne przenikliwy ciepła.
Czy Mogę wcześniej przygotować mostek do gotowania?
tak! Często gotuję mój mostek do miękkości, a następnie wyjmuję wyjmowaną ceramiczną wkładkę i zamrażam mostek w sokach. Następnego dnia odtłuszczam cały stwardniały tłuszcz, a następnie gotuję na niskiej W wolnej kuchence przez 1-2 godziny, aż się ogrzeje i kontynuuję przepis.,
jak przechowywać mostek wołowy
Ten mostek wolno gotujący należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Potrwa od 4 do 5 dni.
jak podgrzać BBQ mostek
podgrzać ten wolno gotować mostek wołowy w piekarniku lub na patelni na średnim ogniu. Unikaj używania kuchenki mikrofalowej na tak ładnym kawałku wołowiny.
jak zamrozić BBQ Beef mostek
Slow cooker bbq mostek zamarza naprawdę dobrze! Aby zamrozić:
- przygotuj mostek zgodnie ze wskazówkami.
- schłodzić do temperatury pokojowej.,
- dodać mięso do dużej torby zamrażarki lub porcji do mniejszych worków kanapkowych.
- naciśnij worek(y) płasko i wyciśnij nadmiar powietrza, aby zapobiec oparzeniu zamrażarki.
- Plombować, etykietować i zamrażać do 3 miesięcy.
- aby rozmrozić, umieść w lodówce na noc.
co podawać z mostkiem wołowym
Ten mostek wołowy z grilla dobrze łączy się z dowolną liczbą pocieszających stron.,inning Sweet Moist Cornbread
szukasz wolnych przepisów na wołowinę?,
- balsamiczny Slow Cooker Roast Beef
- BBQ Brisket Sandwiches
- Beef Barley Soup
- Slow Cooker French Dip Sandwiches
- Chioptle Beef Barbacoa
- Slow Cooker Beef Stew
- Italian Beef Sandwiches
- porady i sos wołowy wołowina
- wszystkie moje przepisy slow cooker!
chcesz wypróbować ten przepis na mostek wołowy Slow Cooker?
przypnij go do powolnej kuchenki, wołowiny lub grilla, aby zaoszczędzić na później!
Znajdź mnie na Pintereście, aby uzyskać więcej świetnych przepisów! Zawsze przypinam:)!
©Carlsbadcravings by CarlsbadCravings.,com
slow cooker wołowina mostek
Rating: 5
Rating: 5
-
Preheat oven to 425 degrees F., Linij dużą blachę do pieczenia z bokami / galaretką z pergaminem lub folią dla łatwego czyszczenia. Odstawić.
-
Spray 6 quart (lub większy) powolna kuchenka z nieprzywierającym sprayem do gotowania.
-
przycinaj mostek nadmiaru tłuszczu i spłucz i osusz. Jeśli mostek jest bardzo długi, a następnie pokroić go na pół, aby zmieścił się w wolnym kuchence.,
-
w średniej misce ubijamy składniki przypraw. Wyjąć 1 łyżkę przyprawy pocierać i dodać do średniej miski do użycia w sosie barbecue. Wszystkie pozostałe przyprawy pocierać równomiernie na całym mięsie, a następnie umieścić mostek na przygotowanej blasze do pieczenia. (Można odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut lub przechowywać w lodówce do 24 godzin w razie potrzeby). Piec bez przykrywki przez 30 minut w temperaturze 425 stopni F, aby usmażyć mięso.,
-
w międzyczasie dodaj wszystkie składniki sosu Barbecue do 1 łyżki przyprawy reserved i ubijaj, aby połączyć. Usuń 1/2 szklanki sosu barbecue i dodać do powolnej kuchence wraz z 1 szklanką wody, 2 łyżki Worcestershire, 1 łyżka zredukowanego sosu sojowego sodu i 1 łyżka bulionu wołowego. Ubić do połączenia (bulion nie rozpuści się całkowicie, ale rozpuści się podczas gotowania).,
-
używając szczypiec (aby się nie przypalić) ostrożnie przenieś mostek do powolnej kuchenki. Będzie duży, więc będziesz musiał go zgnieść. Nie wszystko będzie pod cieczą.
-
przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 8-10 godzin, aż mostek będzie bardzo delikatny, odwracając się w połowie gotowania. Jeśli twój mostek jest twardy, po prostu musi gotować dłużej.,
-
Usuń mostek do wyłożonej folią blachy do pieczenia. Umyć sosem barbecue i broil 5-10 minut, aż lekko karmelizowane. W międzyczasie, kuchenka mikrofalowa lub gotować pozostały sos barbecue do rozgrzania.
-
ponownie umyć mostek sosem barbecue i pokroić w poprzek ziarna lub posiekać w razie potrzeby. Podawać z pozostałym sosem barbecue zwykły lub zrobić pyszne kanapki., (Zobacz propozycje przystawek poniżej przepisu.)
-
zrób z wyprzedzeniem: często gotuję mój mostek do przetargu, a następnie wyjmuję wyjmowaną wkładkę ceramiczną i przechowuję mostek w sokach. Następnego dnia pomijam cały stwardniały tłuszcz, a następnie gotuję na niskiej W wolnej kuchence przez 1-2 godziny, aż się ogrzeje i kontynuuję przepis.,
*Liquid smoke can be found next to the barbecue sauce in most grocery stores. It adds a wonderfully smoky flavor.
©Carlsbad Cravings Original
This post first appeared on The Slow Roasted Italian website where I am a contributor.,>
Slow Cooker Barbacoa Beef
Slow Cooker Beef Tips and Gravy
Slow Cooker Honey Balsamic Beef
Slow Cooker Beef Stroganoff
Slow Cooker Barbecue Chicken
