sobotnie noce są trudne wieczory kolacji w domu Cohen. Andrew pracuje w restauracji w nocy i jesteśmy tylko ja i chłopcy. Oznacza to, że obiad musi być szybki, łatwy do czyszczenia i prawdopodobnie związany z makaronem. Jeśli znasz mnie do tej pory, wiesz, że nigdy nie odmawiam makaronu, więc mi to nie przeszkadza. Spaghetti z brokułami w czosnku i oleju jest ostatnio ulubionym., A mama na pewno nie narzeka na 15 minutowy czas gotowania, jeśli wiesz, o czym mówię…
Barilla robi to zabawne spaghetti rigati, czyli spaghetti z grzbietami. Grzbiety trzymają cały sos ściśle do makaronu, dzięki czemu jest super aromatyczny i przyjemny w jedzeniu. A co jest jedyną rzeczą, którą dzieci w każdym wieku (w tym my, duże dzieci) uwielbiają jeść? Skettis, jak powiedziałby Nico.
, Po prostu włóż go do kuchenki mikrofalowej i za 4 minuty Twój broc jest gotowy. Warzywa gotowane na parze są dla mnie deską ratunku, aby szybko dostać poważne składniki odżywcze do Moich Dzieci. Kiedy ich warzywa są podawane z makaronem, nie mam problemu, aby je jeść. Zwykle mogę zapisać moje ciastka i cukierki na inny dzień!
sam czosnek i olej jest baaardzo prosty. Poważnie ludzie…/ Align = „left” / Zawsze mam wszystkie te składniki w domu, więc kiedy jestem wciśnięty na obiad … czosnek i olej! To zdecydowanie rzut dla mojej mamy., Wiedziałeś, że albo nie miała ochoty na gotowanie, albo nie mieliśmy nic innego do jedzenia w domu, gdy czosnek i olej były w menu. Tak czy siak … uwielbialiśmy to.
więc podzielmy się najprostszym przepisem, jaki kiedykolwiek zrobisz.
Jak zrobić czosnek i olej z brokułów
nie jestem pewien, czy czosnek i olej kiedykolwiek wyglądał tak fantazyjnie! Ok więc ten sos jest tylko 5 składników, jeśli nie wliczając makaronu i wody z makaronu. Jeśli chcesz to włączyć to jesteśmy na 7…sól i pieprz też się nie liczą., Wszystkie te składniki prowadzą do tak łatwego posiłku w tygodniu lub szybkiej kolacji w weekendy.
SOS
czosnek i olej: pokrój dużo czosnku cienko, utrzymuj olej na średnim poziomie i pozwól czosnkowi przeniknąć przez olej. Twój dom będzie pachniał Bosko. Utrzymanie oleju na niskiej pozwoli czosnek gotować powoli i rumiany czosnek otrzymasz nie będzie gorzki … prawie jak pieczony czosnek, ale nie tak słodki.
rosół z kurczaka: zawsze lubię dodawać bulion z kurczaka do ciała., Sprawia, że sos idzie znacznie dalej bez dodawania więcej oleju.
brokuły na parze: zawsze używam brokułów. Po parze brokuły po prostu trzeba wyciąć większe kawałki brokuły wzdłużnie po naturalnych łodyg. To po prostu pozwala na łatwiejsze jedzenie. Brokuły zostaje wrzucony w pod koniec czasu gotowania sosu, aby pozwolić brokuły moczyć się niektóre z tej dobroci garlicky i na to, aby zakończyć gotowanie.,
łączenie sosu i makaronu
Spaghetti: Barilla Spaghetti Rigati to zabawne spaghetti. Jeśli nie możesz go znaleźć, oczywiście zwykłe spaghetti działa świetnie (lub nawet każdy rodzaj makaronu). Spaghetti wchłania SOS ładnie i to jest zabawa do jedzenia!
woda do gotowania makaronu: dodanie około 1/3 szklanki wody do gotowania makaronu jest bardzo ważne dla tego dania. Pomaga sosowi lepiej przylegać do makaronu. Więc wyjmujesz miarkę z garnka przed opróżnieniem., Następnie jeden makaron jest odsączony, dodajesz go z powrotem z jakimś serem pecorino Romano i dobrze mieszasz. Następnie dodać w sosie, ponownie wymieszać i pozostawić go na kilka minut, aby się połączyć.
Pecorino Romano: lepiej uwierz, że w tym daniu jest ser. Zawsze jem ser! Pecorino Romano to mój ulubiony ser do makaronu. To jest dodawane do wody do gotowania i oczywiście podawane do celów posypywania!
Po prostu patrzę na te zdjęcia. Chcę ugryźć ekran., Przepraszam…w każdym razie, niech cały przepis poniżej! Czas zacząć dobrze gotować.
Drukuj
opis
czy jest to łatwiejsze niż 15 minutowy posiłek? Nie sądzę! Spaghetti czosnek i olej z brokułami pomogą Ci zjeść obiad na stole w mgnieniu oka.,
składniki
- 1 torebka parowych brokułów florets (będziesz używać tylko połowę torby do tego przepisu – nie krępuj się użyć więcej, jeśli lubisz dużo brokułów)
- 1/3 szklanki dobrej oliwy z oliwek
- 10 ząbków czosnku, plastry cienkie
- sól i pieprz
- 1/4 szklanki rosołu z kurczaka
- 1 pudełko Barilla Spaghetti rigati lub spaghetti
- 1/3 szklanki wody do gotowania makaronu
- 1/2 szklanki sera pecorino romano
/li>
instrukcje
- umieść garnek wody na makaron., Parować worek brokułów 1 minutę mniej niż nakazują Kierunki. Rozpocznij poniższe kroki, jednak za każdym razem, gdy woda się zagotuje, dodaj spaghetti.
- na dużej patelni saute rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Po ogrzaniu obniżyć olej do średniej wartości i odczekać około 1-2 minut, a następnie dodać czosnek, sól i pieprz. Niech czosnek gotować nisko i powoli przez około 8-10 minut. Czosnek powinien zmienić kolor na złoty i jasnobrązowy, ale nigdy nie wygląda, jakby się palił(patrz zdjęcia powyżej).,
- używając połowy torebki brokułów, zacznij kroić większe kawałki wzdłuż, używając łodyg jako wskazówki, gdzie cięć, aby kawałki brokułów pozostały razem. Odstawić.
- dodać bulion z kurczaka do oleju i dobrze wymieszać. Może się rozdzielić i jest ok. Wszystko się ułoży. Po około 2-3 minutach dodać brokuły. Niech gotować przez 1 minutę i zdjąć z ognia.
- weź 1/3 szklanki wody z makaronu przed spaghetti. Odcedzić i dodać z powrotem do garnka. Dodać wodę z makaronu i 1/4 szklanki sera. Dobrze wymieszaj. Następnie dodać sos i pozostały ser., Stir well. Jeśli chcesz, podawaj z dużym serem.
- Category: Dinner
- Method: Stove Top
- Cuisine: Italian
odżywianie
- wielkość porcji: 1 bowl
- kalorie: 278
- Sugar: 2.3
- sodium: 414.8
- Fat: 23.3
- saturated fat: 5.2
- unsaturated fat: 2.4
- trans fat: 0
- carbohydrates: 11.7
- fiber: 1.5
- białka: 7.7
- cholesterol: 15.,7
słowa kluczowe: czosnek i olej ,szybkie obiady, dania w tygodniu, makaron, spaghetti
Karta przepisu powered by
