Welcome to Our Website

Stek pieczony na patelni z masłem czosnkowym

smażony stek z boku z masłem czosnkowym jest aromatyczny i łatwy do przygotowania na posiłek w tygodniu. Przyprawiony stek z boku jest smażony na blacie pieca i pokryty bogatym masłem czosnkowym.

Jeśli szukasz prostego i łatwego przepisu na stek z flanki, nie szukaj dalej., Ten smażony stek z boku z masłem czosnkowym wymaga tylko kilku podstawowych składników i około dziesięciu minut czasu.

mimo, że ten stek jest przygotowany w zaledwie kilka minut, to danie wygląda na tyle imponujące, aby służyć rodzinie, przyjaciołom lub Gościom. Spróbuj pokroić stek z boku i pokryć go na puree ziemniaczanym.

stek z boku

stek z boku jest zazwyczaj długi, cienki, bez kości kawałek wołowiny. Najprostszym sposobem (moim zdaniem) ugotowania steku z boku jest usmażenie go na patelni, pozostawienie na spoczynek, a następnie pokrojenie na cienkie kawałki o ziarno.,

ponieważ stek z boku jest ziarnistym kawałkiem mięsa, krojenie go na ziarno sprawi, że mięso będzie bardziej delikatne i łatwe do zjedzenia.

żeliwna patelnia

Lubię zapiekać steki na żeliwnej patelni. Zawsze zapierają się idealnie, nigdy nie przyklejają się, a czyszczenie jest proste. Ponadto patelnie żeliwne są w zasadzie niezniszczalne i będą trwać przez całe życie.

wysokiej jakości, niedroga marka, którą polecam to żeliwo. Osobiście posiadam tę Lodge żeliwną patelnię na Amazon i gorąco ją polecam.,

Jeśli nie masz patelni żeliwnej, polecam zamiast niej patelnię ze stali nierdzewnej. Nie polecam używania nieprzywierających naczyń do tego przepisu. Nie jest bezpieczne podgrzewanie patelni nonstick do temperatury potrzebnej do prawidłowego upieczenia steka.

co podać ze stekiem z boku

szukasz dodatków do steku z boku?, Parmezan szparagi z masłem cytrynowym

  • parmezan i czerwona papryka pieczone brokuły
  • łatwe pieczone ziemniaki
  • jarmuż Sałatka żurawinowa z cytryną Vinaigrette
  • Drukuj przepis

    5 z 1 głos

    stek z patelni z masłem czosnkowym

    stek pieczony na patelni z masłem czosnkowym jest aromatyczny i łatwy do przygotowania na tygodniowy posiłek., Przyprawiony stek z boku jest smażony na blacie pieca i pokryty bogatym masłem czosnkowym.,> Author: Heather

    Ingredients

    • 16 ounces flank steak
    • ½ teaspoon salt
    • ¼ teaspoon pepper
    • 1 tablespoon canola oil
    • 3 tablespoons unsalted butter
    • 2 cloves garlic minced

    Instructions

    • Season flank steak with salt and pepper on each side (use more salt and pepper as desired)., Odstawić.
    • w żeliwnej (lub nierdzewnej) patelni na średnim ogniu dodać olej. Gdy gorące i lśniące, dodać stek z boku szczypcami i pozostawić do pieczenia przez 2 i ½ minuty na pierwszej stronie. Podczas przewracania stek szczypcami, jeśli jest prawidłowo upieczony, łatwo odciągnie się od patelni.
    • Odwróć stek i zapiekaj przez dodatkowe 2 i ½ minuty. Dla 1 i ¼ ” stek z boku (jak na zdjęciu) to daje średnio Rzadki stek z boku., Dodaj dodatkowy czas w razie potrzeby na grubszy lub bardziej dobrze przygotowany stek.
    • czas gotowania steka zależy od grubości, rozmiaru i kształtu steka. Dla powodzenia proponuję termometr do mięsa. Będziesz chciał usunąć stek z patelni, gdy temperatura osiągnie 5 stopni poniżej pożądanej doneness. Stek będzie nadal gotować lekko podczas odpoczynku.,

      – rzadko: 125 stopni (Fahrenheit)

      – średnio rzadko: 135 stopni

      -średnio: 145 stopni

      – średnio dobrze: 150 stopni

      – dobrze zrobione: 160 stopni.

    • po ugotowaniu steka, wyjmij z patelni, namiotu folią i pozostaw na 10 minut. Stek pokroić cienko i na ziarno.
    • w międzyczasie przekręć ciepło na średnio-niskie i wróć do ogrzewania. Dodać masło do patelni i rozpuścić., Dodać czosnek do patelni i gotować do 1 minuty, lub aż czosnek zacznie brązowieć (czosnek szybko brązowieje).
    • wyjąć z ognia i zalać masłem czosnkowym stek. Serwuj i ciesz się.,

    zalecenia dotyczące sprzętu

    uwagi

    • Gorąco polecam korzystanie z termometru do mięsa, jeśli nie jesteś zaznajomiony lub nie czujesz się komfortowo z pieczeniem steków. Ze względu na różną grubość, temperaturę blatu pieca, rozmiar i kształt steków, czas gotowania może się różnić.,
    • oto świetny zasób do wizualizacji stopni doneness dla Twojego steka: Stopień doneness-Certified Angus Beef
    • używaj oleju z wysokim punktem dymu do pieczenia steków. Polecam olej rzepakowy, olej arachidowy lub olej roślinny. Nie polecam masła ani oliwy z oliwek.

    odżywianie

    porcja: 0g | kalorie: 262kcal | węglowodany: 1g | białko: 24g | tłuszcz: 18g | tłuszcze nasycone: 8g | Cholesterol: 91 mg | Sód: 352 mg | Potas: 387 mg | cukier: 1g | witamina A: 260iu | wapń: 26mg | żelazo: 1.,7 mg
    danie: danie główne
    Kuchnia: Amerykańska

    więcej przepisów na wołowinęh2

    • zapiekane ribeye z masłem czosnkowym
    • Crock Pot włoskie kanapki z wołowiną
    • najlepszy ser na świecie
    • łatwy gulasz wołowy od podstaw
    • mielona wołowina Stroganoff

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *