Zrezygnuj z ziemniaków i spróbuj tej zapiekanki z cukinii! Gęsty i serowy sos może sprawić, że każdy zielony smak warzyw 100 razy lepszy! Można to nazwać zapiekanką lub zapiekanką … tak czy siak jest tak pyszna!
każdy rodzaj warzyw pokrojonych w plastry i oblanych kremowym sosem serowym jest po prostu magiczny., Cukinia nie jest wyjątkiem, więc przedstawiam Ci tę soczystą zapiekankę z cukinii, która sprawi, że pomyślisz, że umarłeś i Trafiłeś do nieba low carb.
ta zapiekana zapiekanka z cukinii jest taka prosta i taka ładna!
jak uniknąć wodnistej zapiekanki z cukinii
każdy wie, że cukinia może być dość wodnista, gdy jest gotowana, ponieważ jest to głównie woda. Co zrobić, aby wyeliminować część wody w garnku jest sól plastry cukinii w dużej misce z durszlakiem, i niech odsączyć przez co najmniej 30 minut. Następnie ładnie je w talerzu ciasta.,
do sosu serowego w tej cukinii au gratin użyłam sera Monterey jack. Mógłbyś użyć Swiss albo gruyere, ale ja lubię Monterey jack! Aby zrobić sos, rozgrzałem ciężki krem na piecu, a następnie usunąłem go z ognia. Następnie dodałem ser i mieszałem go, aż do całkowitego stopienia.
następnie polałam cukinię kremowym, serowym sosem.
posypałam trochę włoskiej przyprawy i parmezanu na wierzchu i upiekłam w piekarniku, aż było bąbelkowo.,
oto kilka innych pysznych dodatków o niskiej zawartości węglowodanów, które zdecydowanie powinieneś sprawdzić:
- makaron z kalafiorem i serem
- Sałatka brokułowa z orzechami piniowymi i fetą
- Risotto z kalafiorem z pora i grzybów
- zapiekanka z kalafiora
Super cheesy zapiekanka z cukinii (cukinia Gratin)
instrukcje
-
rozgrzać piekarnik do 400F
-
wrzucić plastry cukinii z solą do dużej miski i odstawić na co najmniej 30 minut., Osuszyć papierowymi ręcznikami. To wyciągnie wilgoć z cukinii, więc twoja zapiekanka nie będzie wodnista.
-
w małej patelni do sosu rozgrzać grubą śmietanę na średnim ogniu. Zdjąć z ognia i dodać ser, mieszając do stopienia.
-
w talerzu ciasta ułóż cukinię w okrągły wzór. Masę serową zalać cukinią i posypać parmezanem i włoską przyprawą na wierzchu., Piec w piekarniku przez 30 minut, aż sos zacznie brązowieć i stanie się bąbelkowy.
porady JENNIFER
- zamiast Monterey jack możesz użyć dowolnego białego sera, takiego jak gruyere lub Swiss.
