planowanie menu tea party na popołudniową herbatę (zwaną również wysoką lub niską herbatą) może wydawać się zniechęcające na początku, ale to dość proste.
w zależności od okazji menu popołudniowej herbaty może być tak rzadkie, jak herbata i śmietana bułeczki (rodzaj menu popołudniowej herbaty znany jako „cream tea”) lub na tyle rozbudowane, że zawiera wiele rodzajów herbat, bułeczki, kanapki z palcem i inne smakołyki. Tak czy inaczej, te wskazówki dotyczące planowania menu tea party z pewnością pomogą Ci znaleźć idealne połączenie jedzenia i picia na następną popołudniową herbatę.,
herbata
mając tak duży nacisk na jedzenie w popołudniowej herbacie, można łatwo przeoczyć herbatę. Jednak herbata lub herbaty serwowane są tak samo ważne jak żywności, jeśli nie bardziej. Gorąco polecam wybór z tej listy najlepszych herbat na popołudniową herbatę, ponieważ większość z nich bardzo dobrze łączy się z szeregiem produktów spożywczych znalezionych w menu popołudniowej herbaty. Staraj się wybierać odważne herbaty dla bogatych lub silnie aromatyzowanych potraw lub delikatniejsze herbaty dla bardziej subtelnych potraw., Należy rozważyć włączenie co najmniej jednego tisane bez kofeiny („herbata ziołowa”) lub opcji bezkofeinowej, w przypadku, gdy niektórzy goście są wrażliwi na kofeinę.
mleko i przyprawy
mleko, cukier i cytryna to opcjonalne składniki, które goście mogą dodać do własnej herbaty. W zależności od rodzaju lub rodzajów herbaty w menu tea party, możesz zaoferować mleko, cukier i cytrynę lub tylko jeden lub dwa dodatki. (Chociaż niektórzy Amerykanie lubią dodawać śmietanę do swojej herbaty, nie jest to tradycyjne w Anglii., Ponadto dodawanie mleka do Earl Grey nie jest powszechne w Anglii, ponieważ nabiał ma tendencję do zderzania się ze smakiem bergmot w herbacie.)
bułeczki& Dodatki do bułeczek
bułeczki są jedną z najpopularniejszych potraw do menu tea party. Mogą być słodkie lub słone, i złożone lub proste. Od podstawowych bułeczek maślanych, pikantnych bułeczek z musztardą cheddar, słodkich bułeczek cynamonowych; istnieją przepisy na bułeczki na każdy styl tea party., Jeśli planujesz menu tea party dla dziewczynek, rozważ podawanie malinowych bułeczek, które są naturalnie różowe, gdy rozgniatasz maliny, mieszając i zagniatając ciasto.
pamiętaj, aby połączyć swoje bułeczki z odpowiednimi polewami lub pastami do smarowania, takimi jak krem Devonshire, krem skrzepany lub twarożek cytrynowy.
Finger Sandwiches
finger sandwiches (znane również jako „kanapki z herbatą”) są często podawane w full tea, cięższym stylu menu popołudniowej herbaty., Klasyczne popołudniowe kanapki z palcem herbaty obejmują sałatkę jajeczną, kanapki z herbatą, kanapki z herbatą ogórkową, kanapki z palcem wędzonego łososia, kanapki z palcem pieczonej wołowiny, kanapki z palcem szynki i kanapki z palcem sałatki z kurczaka. (Tego typu proste przepisy zwykle działają dobrze dla dzieci ' tea stron.)
jednak możesz wyjść poza te bardziej tradycyjne kanapki z herbatą z innymi przepisami na kanapki z herbatą, takimi jak kanapki z rukolą lub kanapki z masłem z rzodkiewki., Pamiętaj tylko, aby intensywność smaków w kanapkach na palcach była porównywalna do poziomu smaku w herbacie i słodyczach.
inne słodycze
inne słodycze (oprócz słodkich bułeczek) są często podawane z pełną herbatą lub lekką herbatą. Popularne rodzaje słodyczy występujących w menu tea party to różnego rodzaju biszkopty, babeczki, babeczki (które są idealne na imprezy herbaciane dla dzieci) i drobiazgi. Uważaj, aby nie nakładać się zbytnio na rodzaje słodyczy, które serwujesz., Idealnie, twoje menu słodyczy będzie zawierać różne smaki, takie jak owoce sezonowe (lub, w chłodniejszych miesiącach, konfitury), śmietana, wanilia lub czekolada.
inne smakołyki
oprócz kanapek z palcem, niektóre menu tea party zawierają inne smakołyki, takie jak pikantne bułeczki, zupy, quiches lub lżejsze pikantne przekąski, takie jak przyprawione orzechy lub ser i krakersy. Jeśli rzucasz tematyczne tea party, staranny wybór innych smakołyków może pomóc dodać do tematu.,
inne napoje
w menu tea party Dla Dzieci warto podać mrożoną herbatę, sok lub poncz. Dla dorosłych tea Party, można rozważyć oferowanie szampana lub koktajl herbaciany.
porady
- pomyśl o kolorze i fakturze, planując menu tea party. Starannie dobrane kolory mogą odnosić się do motywu tea party, obecnego sezonu lub innych koncepcji, lub mogą być po prostu innym sposobem, aby menu tea party przyjemne dla gości. Podobnie różnorodność tekstur zwiększa przyjemność z serwowanych potraw.,
- sezonowe składniki mogą dodać smaku i koloru do menu tea party. Rozważ użycie świeżych owoców, ziół i jadalnych kwiatów, aby ożywić swoje menu. Jednym z przykładów sezonowych składników w menu popołudniowej herbaty jest herbata truskawkowa, rodzaj menu popołudniowej herbaty, która zawiera świeże truskawki.
- rozważ przetestowanie każdego przepisu przynajmniej raz przed herbatą. W ten sposób będziesz wiedzieć dokładnie, jak smakuje każde jedzenie lub napój i możesz dostosować przepisy lub zmienić menu w razie potrzeby.
- upewnij się, że masz wystarczająco dużo jedzenia na całą imprezę., Zaplanuj, ile każdy gość może zjeść, a następnie zrób nieco więcej.
- Jeśli masz ograniczony budżet, pamiętaj, aby starannie zaplanować menu, wybierając nieco tańsze opcje w wyborze receptur. Na przykład bułeczki z rodzynkami są znacznie tańsze niż bułeczki z wiśniami, a kanapki z sałatką jajeczną są znacznie tańsze niż kanapki z herbatą z krewetek.,
- Jeśli masz mało czasu, zastanów się nad zakupem niektórych przedmiotów zamiast samodzielnego ich przygotowania, i wybierz potrawy, które można przygotować z wyprzedzeniem, takie jak kanapki z palcami, które nie rozmoczą się lub słodycze, które można schłodzić, dopóki nie będą gotowe do podania.,
> >
