ponad dwie trzecie (67%) konsumentów, którzy odpowiadali na badanie Fresh Trends firmy Packer 2019, stwierdziło, że kupują więcej świeżych owoców i warzyw niż w zeszłym roku, a 73% stwierdziło, że kupują większą różnorodność świeżych produktów niż 20 lat temu., Zmieniające się oczekiwania konsumentów napędzają popyt na świeże produkty i ich sprzedaż, przy czym coraz więcej konsumentów preferuje kupowanie produktów z etykietą „sprawiedliwego handlu” (59%) oraz produktów uprawianych lokalnie lub regionalnie (55%).
te wykresy zawierają przegląd najpopularniejszych owoców i warzyw zakupionych w 2019 roku, na podstawie odsetka głównych kupujących kupujących w USA
szczególnie w owocach, awokado przesunęło się o trzy miejsca na 8. Mango, który był nowy na liście w 2018 roku, awansował o trzy miejsca w zeszłym roku do nr 16. Nektaryny znalazły się na liście nr 20.,
w 2019 roku brokuły awansowały o dwa miejsca do nr 5, a kapusta o pięć miejsc do nr 14.
Uwaga: każdego roku pakowacz sponsoruje badania konsumenckie w celu śledzenia trendów w zakupie i konsumpcji świeżych produktów w USA.
