czarna herbata
jest bogata w grupę związków zwalczających patogeny, które mogą chronić przed różnymi infekcjami wirusowymi. Liście herbaty zawierają naturalnie występujące związki-w tym polifenole, katechiny i alkaloidy, takie jak kofeina, teobromina i teofilina—które chronią rośliny przed inwazyjnymi bakteriami, grzybami i wirusami. Badania pokazują, że czarna herbata może prawie całkowicie hamować zakaźność wirusa grypy., W jednym z badań ekstrakt z czarnej herbaty bogaty w związki flawanolu zwane teaflawinami hamował infekcję wirusem herpes simplex typu 1 (HSV-1).
spróbuj tego: Purée mocna parzona czarna herbata z startym imbirem, mrożonym mango i greckim jogurtem na śniadanie z grypą; strome czarne torebki herbaty w gorącej wodzie, a następnie użyj jako bulion do gotowania brązowego ryżu, czosnku i cebuli; drobno zmielić luźną czarną herbatę (spróbuj Earl Grey) i dodać do cytrynowego lub bananowego ciasta muffin przed gotowaniem.
2., Czosnek
zawiera silne związki—w tym allicynę, trisiarczek diallilu i ajoen—które zwalczają wirusy, w tym grypę, rhinovirus, cytomegalovirus (rodzaj wirusa opryszczki), herpes simplex, HIV, wirusowe zapalenie płuc i rotawirusy. W jednym z badań ludzie, którzy przyjmowali ekstrakt allicyny przez okres 12 tygodni, mieli znacznie mniej przeziębień niż grupa placebo, a ci, którzy przeziębieli się szybciej odzyskiwali.,
spróbuj tego: piecz całe główki czosnku, Skórki, aż ząbki są miękkie, a następnie niech ostudzić i skórki off; drobno zmielić surowy czosnek i dodać do sosu z oliwy z oliwek, sok z cytryny i mielonego tymianku; naciśnij lub rozgnieść surowe ząbki czosnku i wymieszać z mielonym rozmarynem i olejem kokosowym, a następnie przechowywać w lodówce, aż firma na ostry wegańskie spread.
3. Grzyby Shiitake
są ładowane beta-glukanami, związkami przeciwwirusowymi, które hamują replikację wirusów i wzmacniają funkcję immunologiczną., W jednym z badań ludzie, którzy jedli grzyby shiitake przez cztery tygodnie wykazali poprawę markerów odporności, a także zmniejszenie stanu zapalnego. Inne badania wykazały, że grzyby shiitake mają znaczące właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, i chronione przed 85 procent drożdży, pleśni i innych organizmów, które były testowane na.,
spróbuj tego: cienko pokroić czapki z grzybami shiitake, wrzucić roztopionym olejem kokosowym i mielonym czosnkiem i piec do chrupiącego; podsmażyć całe czapki z grzybami shiitake i pory w oliwie z oliwek, a następnie zakończyć balsamiczną glazurą; Stir-fry shiitakes, pokrojone marchewki, brokuły, pokrojoną czerwoną paprykę i mielony imbir w oleju sezamowym i tamari, a następnie wrzucić gotowanym makaronem soba lub ryżowym.
4., Imbir
jest od dawna stosowany w medycynie tradycyjnej w leczeniu przeziębienia i grypy, a współczesne badania pokazują, że ma wymierne korzyści przeciwwirusowe. W jednym z badań, świeży imbir chronił przed HRSV (ludzki wirus syncytialny układu oddechowego, główną przyczyną zakażeń dolnych dróg oddechowych), blokując zdolność wirusa do przyłączania się do komórek i stymulując uwalnianie związków, które pomagają przeciwdziałać infekcjom wirusowym.,
spróbuj tego: pokroić obrany korzeń imbiru w zapałki, podsmażyć w oliwie z oliwek do chrupiącego, i użyć jako polewę do zup lub sałatek; gotować plastry imbiru w mleku lub mleku kokosowym, odcedzić, a następnie ubić w kurkumie i miodzie na kremowy, kojący napój; połączyć drobno starty imbir, daktyle, orzechy włoskie i kokosowy w robocie kuchennym, przetrzeć, aby zrobić pastę, a następnie zwinąć w kulki, aby uzyskać szybkie smakołyki energetyczne.
5., Ocet jabłkowy
jest innym tradycyjnym lekiem przeciwwirusowym, a wiele nowoczesnych badań ustaliło antybakteryjną aktywność octu jabłkowego przeciwko wielu patogenom. Naukowcy sugerują, że ocet jabłkowy może działać na podstawie różnych mechanizmów, w tym właściwości przeciwwirusowych jabłek i obecności probiotyków, które występują podczas procesu fermentacji.,
spróbuj tego: strome suszone jagody czarnego bzu i plasterki imbiru w occie jabłkowym, następnie odcedzić i dodać miód na łatwy oxymel (tonik ziołowy); ubić razem ocet jabłkowy, miód, musztarda i oliwa z oliwek na słodki, kremowy dressing; wymieszać ocet jabłkowy i agawę w gorącej wodzie i zalać plasterki cebuli i imbiru na szybkie ogórki.
6., Cynamon
jest stosowany w medycynie od setek lat, a profilowanie chemiczne pokazuje, że jego aktywne związki mają działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, immunomodulujące i przeciwzapalne. W jednym z badań aldehyd cynamonowy, związek, który nadaje cynamonowi charakterystyczny smak i zapach, hamował wzrost wirusa grypy. Aldehyd cynamonowy hamuje również Listeria i Escherichia coli w żywności i chroni przed różnymi drożdżami i grzybami, w tym Candida albicans.,
spróbuj tego: dodaj cynamon, kardamon, ekstrakt waniliowy i mleko kokosowe do płatków owsianych na śniadanie przyprawione chai; Wrzuć pokrojone jabłka i gruszki z cynamonem i miodem, podsmaż w oleju kokosowym i top z prażonymi orzechami pekan; dodaj cynamon i kakao w proszku do porannej kawy.
7. Jogurt
zawiera probiotyki, które zwalczają infekcje wirusowe. W jednym przeglądzie 28 badań wykazało, że probiotyki chronią przed infekcjami dróg oddechowych., Inne badania wykazały, że probiotyki mogą zwiększyć odporność dróg oddechowych, szybkość odzyskiwania i zmniejszyć nasilenie infekcji dróg oddechowych wywołanych przez wirus grypy. Probiotyki mogą chronić przed innymi infekcjami wirusowymi, w tym niektórymi rodzajami Coxsackievirus, HIV-1 i wirusami powodującymi biegunkę.
spróbuj tego: wymieszaj jogurt grecki z tłuczonym awokado, mieloną czerwoną cebulą i kminkiem na kremową kanapkę; ubijaj jogurt z octem jabłkowym, suszonym koperkiem i mielonym czosnkiem i szczypiorkiem, aby uzyskać pyszny, zdrowy dressing.
Wypróbuj nasz przepis na cydr ogniowy.
