dzięki jednej z najgęstszych populacji chińskich imigrantów na półkuli zachodniej, Chinatown na Manhattanie to prawdziwa historia Nowego Jorku, amerykańskiego snu w akcji. Kwitnąca populacja imigrantów daje odwiedzającym dostęp do rozległych towarów i kulinarnych przysmaków ,a spacer po tych ulicach to spacer przez przeszłość Nowego Jorku (to tam odbyła się większość akcji w gangach Nowego Jorku Martina Scorsese, choć w czasach przedstawionych w filmie był znany jako Five Points)., Świetnym punktem wyjścia jest Chatham Square, który jest skrzyżowaniem ośmiu ulic—w tym głównych arterii, takich jak Bowery i Mott Street) – być może metafora zbiegu kultur w okolicy. Miłośnicy historii mogą podziwiać pomnik Lin Zexu, urzędnika dynastii Qing, który prowadził walkę z nielegalnym importem opium w Wielkiej Brytanii. Ale większość z nas będzie chciała zacząć jeść i robić zakupy na ruchliwych ulicach—w każdym kęsie jest historia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o najbardziej ekscytujących atrakcjach Chinatown.,
Muzeum Chin w Ameryce
215 Centre St., 212-619-4785
od ponownego otwarcia w 2009 roku w przekształconej przestrzeń przemysłowa zaprojektowana przez Maya Lin, to muzeum chińsko-amerykańskiego doświadczenia, założone w 1980 roku, stało się najbardziej wyrafinowaną atrakcją turystyczną Chinatown., Przestrzeń wystawy stałej poświęcona jest opowiedzeniu burzliwej i stosunkowo krótkiej historii Chin w tym kraju, od chińskiej ustawy o wykluczeniu z 1882 r. do wpływu Bruce ' a Lee aż po dzień dzisiejszy. Wystawy są slick (pływające projekcje i piękne fotografie obfitują) i interaktywne (siedzieć w zużyte drewniane krzesło, aby usłyszeć pytania chińskich imigrantów zostały poddane po przyjeździe do tego kraju). W pierwszy czwartek każdego miesiąca muzeum jest czynne do godziny 21.00, a wstęp jest bezpłatny.,
Aji Ichiban
37 Mott St., 212-233-7650
Jeśli jesteś nowy w świecie azjatyckich cukierków i przekąsek, wycieczka do Aji Ichiban—bardziej znany jako Munchies Paradise—zapewnia niezbędny Crash Course. Sklep jest pełen wszelkiego rodzaju słodyczy i smakołyków w przezroczystych pojemnikach, więc widzisz dokładnie, jak wygląda pianka lub cukierki o Smaku haw przed popełnieniem., Produkty sprzedawane są pojedynczo, a nie w opakowaniach, więc możesz kupić tylko garść twardych cukierków z mleka liczi i kilka różnych słodkich marynowanych śliwek (czasami kwaśnych, czasami słonych). Znajdziesz tu również pikantne przekąski, takie jak groszek wasabi, Japońskie krakersy ryżowe, a nawet suszone kalmary i mątwy. A polityka otwartych degustacji sklepu wita tych, którzy są po prostu ciekawi.
New Kam Man
2008,, 212-571-0330
ten trójpoziomowy sklep spożywczy to nie tylko sklep z chińskimi składnikami i zszywkami. Przed sklepem znajduje się stacja pieczonych mięs, w której można przygotować wieprzowinę i kaczkę siekaną na zamówienie, A Z Tyłu bar z makaronem, który serwuje zupy, herbatę z mlekiem i inne smakołyki. Jest nawet obszar poświęcony ziołom leczniczym, a ostatnie piętro jest przeznaczone na kosmetyki. Większość rozległego niższego poziomu New Kam Man jest wypełniona domami., Prowadzi wszelkiego rodzaju fuzzy-logic producentów ryżu i japońskich kotłów wodnych, a także jeden z najbardziej rozległych wybór naczyń w okolicy (zwłaszcza teraz, gdy Pearl River przeniosła się do SoHo). Jedna strona podłogi ma tradycyjną chińską porcelanę, druga ma naczynia, miski i kubki importowane z Japonii. Pałeczki i uchwyty na pałeczki mają styl od kapryśnego (pomyśl „Szczęśliwy kot”) po wyrafinowany-i stanowią łatwą do spakowania pamiątkę.,
Columbus Park
między ulicami Bayard i Worth oraz między ulicami Mulberry i Baxter
aby zobaczyć różnorodność okolicy, udaj się do Columbus Park, gdzie scena jest zwykle tętniące życiem, zwłaszcza w weekendy. Na pewno znajdziesz Amatorskie trupy Chińskich wykonawców operowych stacjonujących w całym parku, mieszkańców grających w mah-jongg i karty, ludzi ćwiczących tai chi i uczących się kung fu, i bezpańskich wróżbitów lub dwóch., Latem możesz nawet natknąć się na symfonię śpiewających ptaków, ponieważ właściciele zwierząt domowych często wieszają klatki swoich ptaków na drzewach w godzinach porannych. Aktywni Goście mogą skorzystać z 3,2-akrowego zaplecza sportowego parku: boiska Astroturfowego do gry w piłkę nożną i siatkówkę; boiska do koszykówki; a na południowym krańcu parku duży plac zabaw z zraszaczami i brodzikiem dla dzieci.
Kamwo Herbal Pharmacy
211 Grand St.,, 212-966-6370
jedna z najstarszych i największych aptek ziołowych w kraju to apteka zabytkowa w akcji. Ściany wyłożone są szufladami ziół leczniczych, które zielarze odmierzają ręcznymi łuskami. Podczas gdy sklep przeznaczony głównie dla praktyków medycyny chińskiej, sprzedaje również bez recepty środki na typowe dolegliwości, takie jak kaszel i ból gardła, i ziołowe plastry na ból mięśni i ból stawów. „Jesteśmy jak ziołowy Duane Reade”, mówi prezes Thomas Leung. Istnieją również licencjonowanych akupunkturzystów na rękę (zabiegi $70 – $120)., Nawet jeśli jesteś w doskonałym zdrowiu, Kamwo jest doskonałym źródłem produktów, takich jak drobne azjatyckie herbaty o luźnych liściach i składniki do gotowania, takie jak laski cynamonu, goździki, anyż i jagody goji.
Jing Fong
20 Elizabeth St., 212-964-5256
Dim sum może być tylko posiłkiem—lub może być doświadczeniem. Jeśli masz ochotę na ten drugi, kilka restauracji przyniesie go tak w pełni, jak Jing Fong., Miejsce jest ogromne—to może być największa w mieście tradycyjna restauracja kantońska—z jedną salą, która jest wystarczająco duża, aby zorganizować wiele bankietów na raz (jak to czasami bywa). W godzinach szczytu skala jest błogosławieństwem; rzadko będziesz musiał czekać na stół. O ile Twoja impreza nie jest wystarczająco duża, aby wypełnić jeden z ponadwymiarowych okrągłych stołów restauracji 120, spodziewaj się wspólnego siedzenia z innymi nosherami. Popularność restauracji zapewnia, że tradycyjna taryfa, która przechodzi przez restaurację—wszystko od pierogów z krewetkami po golonkę wieprzową-szybko się odwraca., A jeśli masz ochotę na więcej niż małe talerze, możesz zamówić ze standardowego menu. Restauracja oferuje ponad 100 dań.
Świątynia buddyjska mahajany
133 Canal St., 212-925-8787
Jeśli znajdziesz Zakupy, Jedzenie i karaoke, nie zbliżą Cię do do szlachetnych prawd, odwiedź buddyjską świątynię mahajany., Jest bezpłatny, otwarty dla publiczności i oferuje dużą przestrzeń do medytacji z dużą ilością miejsca do odpoczynku i refleksji pod okiem 16-metrowego Złotego Buddy. Po prostu nie oczekuj ciszy, zwykle gra świąteczna ścieżka dźwiękowa (w końcu jest to Nowy Jork). Podczas gdy olbrzymi Budda jest główną atrakcją świątyni, nie przegap serii skomplikowanych rzeźb z Kości Słoniowej wystawionych w sklepiku z pamiątkami na drugim piętrze( żadne nie są na sprzedaż), w tym przedstawienia zgromadzenia na szczycie Sępa, wyrzeźbionego w całym kłosie słonia.
, Photo: Malcolm Brown
456 Shanghai Cuisine
69 Mott St., 212-964-0003
przez lata Joe ' S Shanghai zdominował debatę na temat pierogów z zupą; ludzie podróżowali z daleka, aby je skosztować. Żadna inna restauracja nie była w stanie odtworzyć Czarodziejstwa strukturalnego: jak udało im się zapieczętować tyle aromatycznego bulionu w delikatnej skórze pierogów nadziewanych wieprzowiną i Krabem? Ostatnio garstka restauracji w Chinatown wdarła się do rozmowy., W 456 Shanghai Cuisine, zaledwie kilka przecznic od Mott Street, czekać jest konsekwentnie krótszy i pierogi tak samo pyszne. Są one na mniejszej stronie tutaj, idealne do popping w ustach wszystkich na raz(po już szturchnął otwór popijać gorący bulion, oczywiście). Kolejny must-try: „smażone małe bułeczki z wieprzowiną”, bułka z białym chlebem, chrupka z jednej strony, która jest wypełniona mięsem i—tak-ten niesamowity rosół z zupą-pierogi. Inne lokalne restauracje w biegu: Shanghai Cafe, w kierunku Little Italy i Red Egg, nieco bardziej nouveau spot.,
Nom Wah Tea Parlor
13 Doyers St., 212-962-6047
pierwotnie otwarty w 1920, Nom wah tea Parlor jest najstarszym nowojorskim Dim Sum Parlor i znajduje się w samym sercu Chinatown. Ten rzucający się w oczy klejnot został niedawno przebudowany, ale zachowuje dawny urok, który utrzymuje go przez prawie wiek., Długoletni bywalcy i początkujący korzystają z niesamowitej dim sum, takich jak har gow (tradycyjne chińskie pierogi z krewetkami) i „oryginalna” Rolada jajeczna (mieszane warzywa i kurczak walcowane w naleśniku jajecznym, a następnie smażone), a także inne potrawy, takie jak tradycyjne smażone makarony.
Photo: Alexander Thompson
Paris Sandwich
113 Mott St., 212-226-7221
213 Grand St., 212-266-3828
w Chinatown jest więcej niż chińskie jedzenie., Znajdziesz tu również wspaniałe Wietnamskie miejsca rozsiane po całej okolicy. Na nieformalny lunch trudno pokonać kanapkę bánh mì. Te Wietnamskie okręty podwodne są wypełnione różnymi mięsami-grillowaną wieprzowiną, rozdrobnionym kurczakiem, a nawet sardynkami-zwieńczone świeżymi i marynowanymi warzywami, przyozdobione kolendrą i podawane na długiej tostowej bułce. Wielu smakoszy chwali kanapki w piekarni Bánh Mì Saigon jako najlepsze w mieście. Ale dla bardziej zróżnicowane menu, sprawdź Paris Sandwich., Oprócz standardowych wietnamskich potraw, spot robi również zwykłą kanapkę z szynką i serem (na charakterystycznej Wietnamskiej rolce, oczywiście). Bánh kep—słodki gofr z zielonej herbaty – to idealna przekąska w południe, szczególnie w połączeniu z filiżanką mocnej Wietnamskiej kawy ze słodzonym skondensowanym mlekiem. W upalne dni spróbuj nuoc da chanh muoi—lodowatej solonej lemoniady.
Kung Fu Tea
ul. 73 Chrystie, 646-288-4936
234 Canal St.,, 212-334-3536
coraz łatwiej znaleźć bubble milk tea-ten słodki, kremowy napój przyozdobiony kulkami ciemnego tapioki wielkości gumy – ponieważ chińskie restauracje i kawiarnie serwują niegdyś egzotyczny napój. Jednak wyspecjalizowane herbaciarnie dedykowane napojowi mają bardziej wyrafinowany napój (smak herbaty jest bardziej złożony, tapioka konsekwentnie świeższa). Kung Fu Tea, która ma dwie lokalizacje w Chinatown na Manhattanie i blisko 20 w mieście, jest jedną z najlepszych., Nie możesz się pomylić z podstawową herbatą Kung Fu Bubble Milk, ale jeśli szukasz czegoś więcej niż tylko bąbelków, spróbuj popularnego Jelly Wow Milk, który dodaje do mieszanki odrobinę łagodnej galaretki na bazie ziół. Menu tutaj jest obszerne; Znajdziesz tu herbaty słodzone miodem longan, slushes z owoców passon lub czerwonej fasoli, a nawet lodowe napoje kawowe z karmelem lub czekoladą.
