Dr Pauline Scheelbeek, zakład Epidemiologii i biostatystyki, bada związek między słoną wodą pitną i wysoką ciśnienie krwi.
jest to dobrze ugruntowany fakt, że wysokie spożycie soli (ponad 5 gramów dziennie) może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi., W krajach zachodnich, takich jak Wielka Brytania, większość spożywanej przez nas soli pochodzi z (głównie przetworzonych) produktów spożywczych, które można jeść na co dzień, takich jak chleb, ser lub bekon. Wysokie ciśnienie krwi może prowadzić do kilku chorób przewlekłych, w tym choroby wieńcowej, stan, który może powodować zawał serca. Jeśli pacjent cierpi na wysokie ciśnienie krwi, lekarz często zaleci zmniejszenie spożycia soli.,
spożywanie zbyt dużej ilości soli jest problemem nie tylko na Zachodzie: na obszarach przybrzeżnych Azji Południowo-Wschodniej źródła wody pitnej, a nie żywności, są odpowiedzialne za duże spożycie soli przez ludność. Te nizinne obszary doświadczają częstych powodzi, które zanieczyszczają stawy i małe studnie, na których mieszkańcy polegają za wodę pitną. Ponieważ zmiany klimatu wpływają na pogodę, przewiduje się, że w przyszłości powodzie te będą częstsze.
jak picie słonej wody wpływa na zdrowie?,
poprzednia praca w Imperial College London pokazała, że zdrowie kobiet w ciąży w południowym Bangladeszu prawdopodobnie miało wpływ na picie wody z wysokim poziomem soli. Naukowcy odkryli, że kobiety pijące silnie słoną wodę były 5 razy bardziej narażone na stan przedrzucawkowy – stan w czasie ciąży charakteryzujący się wysokim ciśnieniem krwi – niż kobiety pijące wodę o niskim stężeniu soli .
biorąc pod uwagę te wyniki, wydawało się prawdopodobne, że picie słonej wody może również wpływać na ciśnienie krwi w populacji ogólnej (Nie w ciąży)., Jednak ponieważ wysokie ciśnienie krwi często przebiega bez objawów i rutynowe pomiary ciśnienia krwi u dorosłych nie w ciąży są rzadko wykonywane w tych obszarach, skala problemu pozostała nieznana.,
zagłębienie głębiej
aby dowiedzieć się więcej, moje badania zespół zainicjował badanie, w którym zmierzył, w jaki sposób sól w wodzie pitnej wpływa na ciśnienie krwi wszystkich mieszkańców nadbrzeżnego Bangladeszu., Ponadto zaczęliśmy badać czynniki, które kontrolują stężenie soli w stawach i studniach rurowych: ta wiedza umożliwi nam przewidywanie poziomu soli w wodzie pitnej dla różnych pór roku i w przypadku ekstremalnych zjawisk pogodowych, takich jak cyklony.
stwierdziliśmy, że pijąc zaledwie kilka litrów wody dziennie, przybrzeżne populacje Bangladeszu zużywają znaczną część (do 200%) maksymalnego dziennego spożycia soli wynoszącego 5 gramów., Jak podejrzewano, długotrwałe spożywanie słonej wody było rzeczywiście związane z podwyższonym ciśnieniem krwi w populacji i oczekuje się, że zwiększy ryzyko chorób układu krążenia.
alternatywy dla niskiej zawartości soli
badanie wykazało jednak, że wzrost ciśnienia krwi może zostać szybko odwrócony, jeśli ludzie zmienią się na alternatywne źródło wody o niskiej zawartości soli, takie jak woda deszczowa lub woda destylowana, dla dziennego spożycia wody .,
podczas gdy w Wielkiej Brytanii można zmniejszyć spożycie soli poprzez zmianę diety, w Bangladeszu alternatywy wody pitnej o niskiej zawartości soli pomogłyby mieszkańcom wybrzeża kontrolować spożycie soli, a tym samym utrzymać niskie ciśnienie krwi. Obecnie dostępność wód o niskiej zawartości soli jest jednak bardzo ograniczona na tym obszarze.
sól w stawach i studniach rurowych stwierdzono głównie w wyniku powodzi spowodowanych gwałtownymi nawałnicami spowodowanymi cyklonami tropikalnymi., Jest to ważne stwierdzenie, ponieważ uważa się, że Wydarzenia te mogą stać się częstsze i/lub intensywniejsze w przyszłości z powodu zmian klimatu. Ponadto stwierdzono, że stężenie soli w stawach było wyższe w porze suchej z powodu parowania wody w stawie. Opracowano komputerowy model symulujący te efekty.,
patrząc w przyszłość
obecnie model komputerowy i wyniki zdrowotne są połączone: pozwala nam to przewidzieć, jakiego wzrostu ciśnienia krwi można się spodziewać, jeśli – na przykład – obszary zostaną uderzone przez cyklon. Co więcej, dzięki modelowi możemy obliczyć, o ile możemy zmniejszyć spożycie soli, jeśli w tym obszarze wprowadzono alternatywne źródła wody pitnej., Może to być na przykład woda deszczowa, która została zebrana podczas pory monsunowej i przechowywana pod ziemią do użytku w porze suchej. Lokalne urządzenia do destylacji solarnej-w których sól jest usuwana ze stawu lub studni rurowej przez wystawienie jej na działanie słońca-również wykazały duży potencjał dla poprawy zdrowia.
opierając się na tej pracy, nasz zespół jest zaangażowany w kontynuowanie naszej pracy, aby znaleźć rozwiązania problemów zasolenia, które dotykają miliony ludzi w nadbrzeżnym Bangladeszu i podobnych wrażliwych obszarach przybrzeżnych na całym świecie., Obecnie przyglądamy się praktykom stosowania urządzeń do destylacji solarnej na większą skalę w obszarach dotkniętych zasoleniem. Stawiamy na wygodę użytkowania i potencjalny zrównoważony rozwój, ale także mierzymy jakość produkowanej wody.
ponadto, współpracując z lokalnymi i krajowymi decydentami politycznymi, szacujemy obecnie, ile osób zachoruje lub może nawet umrzeć w wyniku wyższego ciśnienia krwi spowodowanego spożywaniem soli przez ludzi spożywających wodę pitną., Są to podstawowe informacje dla decydentów politycznych i pomogą im w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących zaopatrzenia w wodę w tych obszarach, aby zapobiegać chorobom i poprawić ogólny stan zdrowia publicznego.
Dowiedz się więcej o badaniach w Imperial dotyczących zmian środowiska i zdrowia
