To może nie brzmieć jak taka wielka sprawa, ale kilka domowych filiżanek kawy rano, a następnie latte po południu jest moim codziennym M. O. kofeina rzadko iść dzień bez jakiejkolwiek kawy., Ale w ciągu kilku tygodni znalazłem się w wielu rozmowach z ludźmi o tym, dlaczego zrobili przejście na herbatę—moja mama, która powiedziała, że pomaga jej lepiej spać, a także kilku współpracowników, którzy chwilowo zrezygnowali z kawy, ponieważ sprawiła, że czuli się niespokojni w ciągu dnia. Ponieważ spędzam dużo mojego dnia, przeglądając badania na temat zdrowia i odżywiania, jestem świadomy korzyści zdrowotnych zielonej herbaty. Postanowiłam więc przełączyć się z Kawy na świetną herbatę na tydzień i zobaczyć, jak poszło.
najpierw skonsultowałem się z Brigitte Zeitlin, R. D., C. D. N, i właścicielką BZ Nutrition, aby uzyskać kilka faktów i wskazówek., Ostrzegła mnie, że kawa ma dużo więcej kofeiny niż zielona herbata (około 100 miligramów w filiżance osiem uncji w porównaniu do około 30 miligramów można dostać w zielonej herbacie). Jednak Zeitlin dodał, zielona herbata ma również aminokwas, I-teaninę, który został połączony z lepszą czujnością, która może pomóc w wydajności i skupieniu, minus trema. Byłem ciekaw, czy tak było dla mnie.
RELATED: czy picie zbyt dużej ilości zielonej herbaty jest niebezpieczne?,
inne zalety herbaty, o której wspomniała, to jej obfite przeciwutleniacze (więcej niż kawa), które mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych i przewlekłych chorób. Zeitlin powiedział również, że dokonanie zmiany nie spowoduje bólów głowy od odstawienia kofeiny, co może się zdarzyć po prostu całkowitym rzuceniu kawy (dzięki temu aminokwasowi ponownie).
Mając to wszystko na uwadze, nadszedł czas, aby zacząć. Oto czego się nauczyłem:
parzenie herbaty jest trudniejsze niż myślałem.,
zdecydowałem się rozpocząć eksperyment w sobotni poranek, myśląc, że będzie to najprostszy sposób na złagodzenie go—nie będę spieszyć się do pracy lub zmagać się przez popołudnie bez mojego zwykłego kawowego szumu. Podjąłem słuszną decyzję w sprawie obu tych kont. Moja pierwsza próba, przy użyciu zielonej herbaty Pure Leaf z miętą (5 zł, target.com), nie było tak gorąco—dosłownie. Użyłem gorącej wody ze zlewu zamiast wrzątku., A kiedy prawie nie smakowało jak nic, pomyślałem, że to był błąd i podjąłem drugą próbę (dlatego cieszę się, że nie spieszyłem się, aby wyjść za drzwi). Ta druga runda miała silniejszy smak i kolor niż pierwsza runda. Odkryłam również przez cały tydzień, że wolę herbatę luźno liściastą od saszetek, ponieważ łatwiej mogę dostosować siłę smaku.
Kiedy nie pijesz herbaty, oto jak zachować nawodnienie przez cały dzień:
czułem, że odstawienie kofeiny jest trudne.,
pierwszego dnia tego eksperymentu z zieloną herbatą jechaliśmy z chłopakiem na weekendowy wypad. Przed południem tego dnia podczas jazdy moje powieki mocno opadały. (Na szczęście to nie ja prowadziłem.) Jedynym pozytywem było to, że nie miałem problemów z zasypianiem tej nocy, ale nie byłem pewien, czy perk jest wart mojego sennego dnia., Następny dzień był trochę lepszy—nadal nie radziłem sobie ze spadkiem kofeiny dobrze, szczególnie na wędrówkach, które podjęliśmy podczas naszej podróży. Zazwyczaj ćwiczenia pomagają mi się podnieść—ale bez kawy nadal się zmagałem. Jednak sytuacja ta poprawiła się wraz z postępem tygodnia. Do piątego dnia, myślę, że byłem mniej niespokojny i roztrzęsiony niż zwykle jestem w pracy z kawą. Ale to było ciężkie (i senne) kilka dni, aby tam dotrzeć!
Zielona herbata to zdecydowanie smak nabyty.,
uwielbiam smak kawy. Tak więc przejście na zieloną herbatę było nie tylko dostosowaniem energii, ale także smakiem. Moje wczesne próby parzenia herbaty pozostawiły coś do życzenia w dziale smaku, więc próbowałem różnych odmian rzeczy przez cały tydzień.
podobnie jak kawa, istnieje wiele różnych odmian zielonej herbaty. Niektóre z nich uwielbiałem, jak zielona marakuja David ' s Tea (od $10, davidstea.,com), który był owocowy i pikantny bez smaku zbyt słodki i słodki. Jednak niektóre z nich-jak zielona herbata latte próbowałem, a dwa różne rodzaje mrożonej zielonej herbaty próbowałem przez tydzień-na pewno nie byłem w. Brakowało mi smaku mojej kawy. Ale kiedy znalazłem rodzaj herbaty, którą najbardziej lubiłem, byłem o wiele bardziej podatny na zieloną herbatę w ogóle. (Lubimy również tę ziołową herbatę na mięśnie i stawy z Butiku Women ' s Health!)
Mój nałóg kawowy był dość zakorzeniony.,
To był uczciwy błąd! Zamawiałem bajgla, a bajgle i kawa idą w parze jak, cóż, bajgle i kawa. Daj spokój, jest nawet cała aplikacja randkowa nazwana po tym pysznym duecie! Ale szybko po tym, jak zamówiłem i zdałem sobie sprawę z mojego błędu, odwróciłem się, aby poprosić kasjera, aby zrobił moją latte bezkofeinową, abym przynajmniej nie zepsuł tej części mojego eksperymentu., Mój nawyk kawowy naprawdę jest taki-nawyk, który uważam za dość trudny do złamania.
RELATED: 'zrezygnowałem z Kawy na 10 dni—oto co się stało z moim ciałem'
werdykt:
w tym tygodniu wiele mnie nauczyło. Po pierwsze, dowiedziałem się, jak zależny stałem się na kofeiny każdego dnia, więc naprawdę zacząłem pić kawę bezkofeinową więcej w weekendy, udowadniając, że lubię kawę poza jej korzyści kofeiny-uwielbiam jej mocniejszy smak, też., Po drugie, cieszę się, że próbowałem kilku różnych rodzajów, ponieważ, jak większość jedzenia i picia, odkryłem, które z nich jestem w i które z nich nigdy więcej nie zamówię (nawet jako kopia zapasowa do kawy).
herbata nie stanie się moim nowym porannym podstawą, ale może rozważę ją w niektóre popołudnia zamiast kawy. Ogólnie rzecz biorąc, nauczyłem się, że jestem po prostu typem kawy i nie przeszkadza mi to. Przynajmniej zaspokoiłem tę ciekawość.
