pomyśl o żywności, którą już jesz i buduj stamtąd. Oto niektóre z najlepszych źródeł białka bezmięsnego:
jaja. To są prawie idealne białka, mówi Wright. „Mają niemal dokładne ilości wszystkich niezbędnych elementów konstrukcyjnych, których potrzebujesz.”
a przy zaledwie 70 kaloriach na jajko nie dostaje się za dużo kalorii.,
jajka mają tę zaletę, że są łatwe do przygotowania (zagotuj je na twardo i trzymaj w lodówce na szybką przekąskę) i łatwe do dodania do żywności, którą już jesz, jak sałatka. Mogą być też prostą opcją obiadową – ugotować je z warzywami, aby zrobić omlet, ubić frittatę lub upiec je w cieście ze szpinakiem i niskotłuszczowym serem na smaczny quiche.
nabiał. Poszukaj opcji niskotłuszczowych dla fixu białka. Twarożek, jogurt i niskotłuszczowe mleko krowie są pompowane z nim. Wlać mleko na płatki na śniadanie lub ser z krakersami z przekąskami., Możesz nawet wsunąć trochę białka mlecznego na pyszny deser. „Czasami zachęcam ludzi do mrożonego jogurtu, jeśli lubią smakołyki”, mówi Catic.
nasiona. Komosa ryżowa to kompletne białko, które zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z nim, pomyśl o tym jak ziarno lub makaron. Użyj go w naczyniach zamiast ryżu lub kuskusu, na przykład, a nadasz potrawie automatyczny zastrzyk białka. Ponadto chia i siemię lniane są wystarczająco małe, aby zakraść się do jogurtu, płatków zbożowych, koktajli lub płatków owsianych bez zmiany smaku.
Soy., Tofu może być pierwszym jedzeniem, o którym myślisz, gdy słyszysz słowo ” Wegetariańskie.”To dlatego, że jest powszechnym substytutem w potrawach, które zazwyczaj używają mięsa. Tofu w kostce można gotować i dodawać do sałatek lub burrito zamiast kurczaka. Albo na szybką przekąskę sojową, zaparz torebkę edamame – soi w strąkach, które możesz wrzucić do ust, gdy są jeszcze ciepłe.
Zieloni. Warzywa takie jak szpinak i jarmuż są łatwym sposobem na uzyskanie całego szeregu składników odżywczych, w tym białka. Dodaj warstwę do kanapek, lub wypełnić miskę i top z ulubionych warzyw na zdrową sałatkę.
