ten przepis na zupę Taco to podstawa jesieni i zimy! To łatwa, zapakowana w białko zupa pełna pikantnego, pożądanego smaku, a do tego doskonale obfita i sycąca. Jest jak kuzynka zupy chili i jest pełna najlepszych składników w stylu taco!
łatwy przepis na zupę Taco
pierwszy raz podzieliłem się tym przepisem dokładnie 5 lat temu i nadal jest ulubieńcem rodziny! Myślę, że można śmiało powiedzieć, że to najlepsza zupa Taco!, To tylko jeden z tych przepisów, które wszyscy kochają, w tym wybrednych zjadaczy!
chodzi mi o to, jak można pomylić zupę, która smakuje podobnie do chili, ale ma dodane dodatki, takie jak kukurydza, awokado i chipsy tortilla? Dodatkowo otrzymujesz dodatkowy smak mieszanki ranczo lub kolendry i limonki (zobacz moje uwagi na ten temat w przepisie). To naprawdę jedna z najlepszych zup, a do tego jest łatwa do zrobienia!
Taco Soup Video
nic fantazyjnego tutaj, tylko homestyle comfort jedzenie w najlepszym wydaniu! Idealny do przytulania w te chłodne, deszczowe i śnieżne dni.,
składniki zupy Taco
- mielona wołowina – użyj chudej mielonej wołowiny, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Stawiam na 85% lub 90% Angusa.
- oliwa z oliwek-służy do brązowienia wołowiny.
- można zastąpić żółtą cebulę i czosnek – czerwoną cebulę.
- Jalapeno – jeśli chcesz, aby było łagodne zrobiłem go również z 1/3 szklanki posiekanej papryki zamiast.
- pomidory w puszkach z zielonymi chilli-na przemian można użyć 2 puszek pomidorów i dodać 1 (4 oz) można pokroić w kostkę zielone chilli, jeśli to jest to, co masz pod ręką.,
- Niskosodowy bulion wołowy – rosół z kurczaka też będzie dobry.
- sos pomidorowy-w szczypcie można zrobić własny, mieszając 1/3 szklanki koncentratu pomidorowego z 2/3 szklanki wody (sos pomidorowy ma dodane przyprawy, takie jak czosnek w proszku i cebula w proszku, ale już dodajemy te smaki tutaj).
- chili w proszku, kminek, papryka, oregano – sól i pieprz-te przyprawy dodają klasycznego smaku taco. Jeśli chcesz, możesz je najpierw zakwitnąć kupić smażenie z czosnkiem dla odrobiny głębszego smaku.,
- Dry ranch dressing mix-więc tego składnika normalnie już nie używam, ale ponieważ jest to stary przepis, który czytelnicy pokochali, nie chciałem go zmieniać. Jeśli chcesz, aby to jak teraz, a następnie dodać 1/3 szklanki posiekanej kolendry i 1 łyżka limonki w na końcu zamiast za pomocą mieszanki dressing.
- mrożona kukurydza – uwielbiam używać świeżej kukurydzy latem zamiast mrożonej. Jeśli używasz fresh dodaj go podczas ostatnich 10 minut gotowania.
- czarna fasola w puszkach i fasola pinto – gdy nie mam fasoli pinto, używam great northern beans., Możesz też użyć dwóch puszek czarnej fasoli.
- Dodatki-ta zupa taco jest jak taco, ładuj jak chcesz. Zawsze podaję go z dużą ilością pokruszonych chipsów tortilla, serem i kwaśną śmietaną – potem awokado też, jeśli mam.
ok ta lista składników wygląda trochę zniechęcająco, ale sporo z nich to spiżarnie jak przyprawy i konserwy. Kiedy już to zrobisz, zobaczysz, że to naprawdę nie jest skomplikowane. To taka łatwa zupa!,
jak zrobić zupę Taco
- gotuj mieloną wołowinę w dużym garnku wraz z posiekaną cebulą, krusząc i mieszając od czasu do czasu, aż zbrązowieje i dodając jalapeno i czosnek podczas ostatnich kilku minut brązowienia. Odcedzić nadmiar tłuszczu (do namoczenia używam szczypców i ręczników papierowych).
- pomidory wymieszać z chiles, bulionem wołowym, sosem pomidorowym, chili w proszku, kminkiem, papryką, oregano, sosem ranch i doprawić solą i pieprzem do smaku.,
- przykryć garnek pokrywką i gotować 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
- dodać kukurydzę, czarną fasolę i fasolę pinto i gotować do podgrzania.
- w razie potrzeby dodać 1/2 szklanki wody do cienkiej zupy. Jeśli używasz kolendry i limonki, dodaj ją teraz.
- podawać na ciepło posypane pożądanymi polewami.
Czy Mogę zrobić w garnku?
tak! Aby to zrobić w garnku Crock tylko brązowy cebuli i wołowiny, a następnie czosnek, odsączyć tłuszcz i dodać mieszaninę do powolnej kuchence., Następnie dodaj pomidory, bulion, sos pomidorowy i przyprawy. Przykryć i gotować na małym ogniu 5-6 godzin. Wymieszaj kukurydzę i fasolę i podgrzej (następnie dodaj kolendrę i limonkę, jeśli używasz).
Czy Mogę używać mielonego indyka zamiast mielonej wołowiny?
tak, w tym przepisie na zupę taco sprawdziłby się mielony indyk lub wieprzowina. Jeśli chcesz, aby to wegetariańskie można użyć soczewicy lub innej puszki fasoli.
Czy mogę zamrozić tę zupę?
tak, zupa taco zamarza niesamowicie dobrze. Polecam zamrażanie tej zupy w słoikach lub pojedynczych pojemnikach, dzięki czemu łatwo jest rozmrozić dokładnie ile potrzebujesz.,
Porady dotyczące zupy Taco
- pamiętaj, aby odsączyć i wypłukać fasolę, aby zupa nie była zbyt słona (jeśli potrzebujesz zmniejszyć sód w przepisie na ograniczenia dietetyczne, możesz pominąć przyprawę ranczo, użyć niesolonego sosu pomidorowego / pomidorów z puszki i niesolonej fasoli. Następnie oczywiście śledź sól, którą doprawiasz zupę).
- Jeśli nie lubisz pikantnej zupy, pomiń paprykę jalapeño lub użyj papryki zgodnie z zaznaczeniem. Lubisz ekstra pikantne? Dodaj 2-4 jalapenos!
- upewnij się, aby odsączyć nadmiar tłuszczu z mielonej wołowiny dla najlepszego smaku.,
Inne Proste Przepisy na zupy, które pokochasz:
- zupa z Czarnej Fasoli
- Fajita z kurczaka i zupa ryżowa
- Pieczone słodkie ziemniaki i czarna fasola Chili
- Zupa serowa z brokułami
- Slow Cooker Tortilla z kurczaka zupa
śledź gotowanie z klasą
przepis na zupę taco
Ingredients
- 2 tsp olive oil
- 1 1/4 lbs lean ground beef
- 1 medium yellow onion chopped (1 1/2 cups)
- 2 cloves garlic, minced (2 tsp)
- 1 jalapeno, seeded and finely chopped (optional)*
- 2 (14.,m beef broth
- 1 (8 oz) can tomato sauce
- 1 Tbsp chili powder**
- 1 tsp ground cumin
- 3/4 tsp ground paprika
- 1/4 tsp dried oregano
- 1 1/2 Tbsp dry ranch dressing mix, or 1/3 cup chopped cilantro and 1 Tbsp fresh lime juice (see notes***)
- Salt and freshly ground black pepper
- 1 1/2 cups frozen corn
- 1 (14.,5 uncji) może czarna fasola, odsączone i płukane
- 1 (14.5 uncji) może can pinto fasola, odsączone i płukane
- rozdrobniony ser meksykański, posiekana zielona lub czerwona cebula, pokrojone w kostkę awokado i paski tortilla kukurydziana/chipsy
instrukcje
-
rozgrzej duży garnek na średnim ogniu lekko skropić olejem.,
-
dodać mieloną wołowinę w dużej ilości wraz z posiekaną cebulą, kruszyć i mieszając od czasu do czasu, aż zbrązowieje. Dodaj jalapeno i czosnek i saute 1 minutę dłużej.
-
spuścić nadmiar tłuszczu z mieszanki wołowej.
-
wymieszać pomidory z chiles, bulion wołowy, sos pomidorowy, chili w proszku, kminek, papryka, oregano, Ranch Dressing wymieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku. Przykryć garnek pokrywką i gotować 30 minut, mieszając od czasu do czasu.,
-
dodaj kukurydzę, czarną fasolę i fasolę pinto i gotuj do podgrzania. Dodać 1/2 szklanki wody do cienkiej zupy w razie potrzeby. Wymieszaj kolendrę i limonkę, jeśli używasz.
-
podawać na ciepło wykończone pożądanymi polewami.
uwagi
- *jest to również dobre z 1/3 szklanki posiekanej papryki w miejsce jalapeno, jeśli chcesz to bardziej łagodne. Lub po prostu pominąć i nie wymienić i będzie dobrze.
- * * dla mocniejszego przyprawionego smaku podwojenie wszystkich przypraw.,
- * * * pierwszy raz podzieliłam się tym przepisem 5 lat temu i ponieważ ludzie pokochali go tak jak jest, nie chciałam go poprawiać. Ale osobiście teraz pomijam ranczo wymieszać i dodać 1/3 szklanki posiekanej kolendry i 1 łyżka limonki w na końcu i podoba mi się to lepiej w ten sposób.
- wartość odżywcza nie obejmuje dodatków.,o. zupa przepis
Recipe originally shared September 11, 2014. Photos have been updated.
