Pokud jste někdy přemýšleli, zda avokádo je ovoce nebo zelenina, jste na správném místě. Chcete-li odpovědět na vaši otázku: ano, avokádo je ovoce. Přesněji řečeno, jsou to bobule. Zde je důvod, proč jsou avokádo považovány za bobule-a proč jahody nejsou:
co je avokádo?
avokádo je ovoce (ano, ovoce!), která pravděpodobně vznikla v jihovýchodním Mexiku., Obsahuje jedno velké semeno a je považováno—alespoň botanicky—za bobule.
bobule má tmavě zelenou kůži a zelenožlutou dužinu s máslovou konzistencí a mírně ořechovou chutí.
v kulinářském smyslu lze univerzální avokádo považovat za ovoce nebo zeleninu. Často se krájí a přidává do salátů, mísí se do polévek nebo smoothies, nebo se kaší, aby se stal guacamole.
Plné zdravých tuků, avokádo může skutečně sloužit jako tuk nahrazení v určité dezert recepty (viz tento dekadentní Tmavé Čokolády Avokádový Dort S Čokoládovou Polevou).,
Související: Jak Ukládat Avokádo a Tak vydrží Déle
Ovoce vs. Zelenina
%image1
vraťme se zpátky do šesté třídy biologie: Podle Merriam-Webster (protože já rozhodně nejsem botanik), ovoce je obvykle jedlé reprodukční tělo jako semeno rostliny. Zelenina, mezitím, je obvykle travní rostliny (např. zelí, luštěniny nebo brambory) pěstuje se pro jedlé části, která je obvykle konzumovány jako součást jídla.
laicky řečeno, ovoce obsahuje semena na vnitřní straně a zelenina ne.
co dělá bobule bobule?,
berry, která má masitý dužina (kůže) a masité mesocarp (buničiny), je měkké a masité ovoce, které pochází z květu s jeden vaječník. To znamená, že avokádo, rajčata, banány a pomeranče jsou technicky bobule. Víte, co není technicky bobule? Jahoda. „Doplňkové ovoce“, jahody pocházejí z květiny s více než jedním vaječníkem.
jaký svět, že?
Berry vs., Drupe
avokádo má na první pohled více společného s broskvemi (drupes) než s hrozny (bobule). Zde je rozdíl:
bobule je masité ovoce s mnoha semeny uvnitř (borůvky, rajčata, pomeranče, hrozny atd.). Bobule mají masitý endokarp (vnitřní vrstva) a mezokarp (Střední Vrstva).
kámen ovoce nebo peckovice, mezitím, je masité plody s tvrdou jámy uvnitř, které obsahuje jediné semeno (broskve, nektarinky, švestky, meruňky, atd.). Drupes mají masitý mezokarp, ale tvrdý, kožovitý endokarp.,
avokádo je masité, takže jej nelze považovat za drupe.
Související: je dýně ovoce nebo zelenina?
Avokádo Zdraví Výhody
Bez ohledu na to, co jim říkáte, avokádo jsou neuvěřitelně výživné. Některé hlavní přínosy pro zdraví avokáda jsou:
-
mají velmi vysoký obsah draslíku, což může snížit krevní tlak a riziko určitých onemocnění. Ve skutečnosti mají avokádo ještě více draslíku než banány.,
-
jsou baleny s vláknem. Pravděpodobně víte, že vlákno je nezbytné pro dobré trávení, ale také podporuje zdraví srdce a řízení hmotnosti.
-
jsou bohaté na zdravé tuky, jako je kyselina olejová. Tato mononenasycená mastná kyselina, která se také nachází v olivovém oleji, může snížit zánět a riziko určitých onemocnění.
avokádové recepty
Získat vaše avokádo opravit s jedním z těchto chutné recepty:
-
Super Jednoduché Guacamole
-
granátové jablko, Avokádo, a Citrusové Růžičková Kapusta Salát
-
Avokádo Gazpacho s Krutony Kynuté
-
Pan-Zprudka Tuňáka s Avokádem a Mango Salsa
-
Avokádo-Klíč Vápno Koláč zmrzlina
Získat více recepty: 81 Chutné Způsoby, jak Používat Avokádo (Které Nejsou Jen Na Přípitek)
