Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy awokado jest owocem, czy warzywem, to dobrze trafiłeś. Odpowiadając na twoje pytanie: tak, awokado to owoce. A dokładniej, to jagody. Oto dlaczego awokado uważane jest za jagody – a dlaczego truskawki nie:
Co To jest awokado?
awokado jest owocem (tak, owocem!), które prawdopodobnie powstały w południowo-środkowym Meksyku., Zawiera jedno duże nasiono i jest uważany-przynajmniej botanicznie-za jagodę.
jagoda ma ciemnozieloną skórę i zielonkawo-żółty miąższ o konsystencji masła i lekko orzechowym smaku.
w sensie kulinarnym uniwersalne awokado można traktować jako owoc lub warzywo. Często jest krojony i dodawany do sałatek, mieszany z zupami lub koktajlami lub tłuczony, aby stać się guacamole.
pełne zdrowego tłuszczu, awokado może rzeczywiście służyć jako zamiennik tłuszczu w niektórych recepturach deserowych (Patrz to dekadenckie ciasto awokado z ciemną czekoladą z polewą czekoladową).,
podobne: jak przechowywać awokado, aby trwało dłużej
owoce vs.warzywa
%image1
wróćmy do szóstej klasy Biologia: według Merriam-Webster (bo zdecydowanie nie jestem botanikiem), owoc jest zwykle jadalnym ciałem rozrodczym rośliny nasiennej. Warzywo, tymczasem, jest zwykle roślin zielnych (takich jak kapusta, fasola, lub ziemniaki) uprawiane dla jadalnej części, która jest zwykle spożywana jako część posiłku.
jeśli chodzi o laika, owoc zawiera nasiona w środku, a warzywo nie.
co sprawia, że jagoda jest jagodą?,
jagoda, która ma mięsisty egzokarp (skórkę) i mięsisty mezokarp (miąższ), jest miękka i mięsista owoc, który pochodzi z kwiatu z pojedynczym jajnikiem. Oznacza to, że awokado, pomidory, banany i pomarańcze są technicznie jagodami. Wiesz, co właściwie nie jest jagodą? Truskawka. „Owoce dodatkowe”, truskawki pochodzą z kwiatu z więcej niż jednym jajnikiem.
co za świat, prawda?
, Drupe
na pierwszy rzut oka awokado ma więcej wspólnego z brzoskwiniami (pestkami) niż z winogronami (jagodami). Oto różnica:
jagoda to mięsisty owoc z wieloma nasionami w środku (jagody, pomidory, pomarańcze, winogrona itp.). Jagody mają mięsisty endokarp (warstwa wewnętrzna) i mezokarp (warstwa środkowa).
owoc pestkowy lub Pestka to mięsisty owoc z twardym otworem wewnątrz, który zawiera pojedyncze nasiono (brzoskwinie, nektaryny, śliwki, morele itp.). Ma mięsisty mezokarp, ale twardy, skórzasty endokarp.,
awokado jest mięsiste, więc nie można go uznać za pestkę.
Related: czy dynia to owoc czy warzywo?
awokado korzyści zdrowotne
bez względu na to, co je nazwać, awokado są niezwykle pożywne. Niektóre główne korzyści zdrowotne awokado to:
-
są bardzo wysokie w potasu, co może obniżyć ciśnienie krwi i ryzyko niektórych chorób. W rzeczywistości awokado ma nawet więcej potasu niż banany.,
-
są pełne błonnika. Prawdopodobnie wiesz, że błonnik jest niezbędny do dobrego trawienia, ale także promuje zdrowie serca i kontrolę wagi.
-
są bogate w zdrowe tłuszcze, takie jak kwas oleinowy. Ten jednonienasycony kwas tłuszczowy, który znajduje się również w oliwie z oliwek, może zmniejszyć stan zapalny i ryzyko niektórych chorób.
przepisy na awokado
Pobierz awokado fix z jednym z tych pysznych przepisów:
-
Super proste Guacamole
-
Sałatka z granatu, awokado i cytrusów z brukselki
-
Gazpacho z awokado z grzankami na zakwasie
-
tacos z tuńczykiem z awokado i salsą Mango
-
avocado-Key Lime Pie Ice Cream
Poznaj więcej przepisów: 81 pysznych sposobów użycia awokado (które nie są tylko na tostach)
