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Zucchini wird mit Olivenöl und Zitronenschale für eine super einfache Sommerseite geworfen!

Ich setzte mich neulich mit einigen Freundinnen zum Abendessen und begann mir das Gehirn auszusuchen, für welche Arten von Rezepten sie auf dem Blog sehen möchten. Wir aßen eine einfache Mahlzeit mit gegrillten Garnelen, Steak und Zucchini., Gerichte, die ich tausendmal gemacht habe und kaum einen zweiten Gedanken geben. Und sie sagten beide… “ wie wäre es mit dieser Zucchini?“

„Eh“, sagte ich, “ es ist so einfach, wer würde sich dafür interessieren?“Und dann ein durchschlagender …“ Uns!“

Die Sache ist, ich vergesse oft, dass Rezepte nicht kompliziert sein müssen, um nützlich zu sein. In der Tat ist es normalerweise das Gegenteil. Die kleinen Tricks, die mir zweitrangig sind, können für jemand anderen neu sein., Meine Freundin wies darauf hin, dass sie nie daran gedacht hat, die Zucchini diagonal zu schneiden (mehr Oberfläche verhindert, dass sie durch die Roste auf dem Grill rutscht) oder Zitronenschale zu verwenden, um den Geschmack zu verbessern.

Ich habe im Laufe der Jahre gegrillte Zucchini und anderes Gemüse auf eine Million verschiedene Arten zubereitet, aber für meine Familie ist diese super einfache Zubereitung der Favorit. Kein Essig oder spezielle Gewürze erforderlich und es kann in wenigen Minuten auf dem Tisch liegen. Schauen Sie sich das kurze Video unten an und machen Sie sich bereit, den Grill anzuzünden!,

5 von 1 Stimme

Einfache Gegrillte Zucchini

Vorbereitungszeit

5 Minuten

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Kochzeit

6 Minuten

Gesamtzeit

11 Minuten

Zucchini wird mit Olivenöl und Zitronenschale für eine super einfache Sommerseite geworfen!

Kurs: Beilage

Portionen: 4 Portionen

Autor: Cathy Roma / Was soll ich machen…,

Zutaten

• 2medium zucchini
• 1lemonzested und entsaftet
• 2Tbspextra virgin olive oil
• 1/2tspfreshly gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1tspkosher Salz

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren grill auf hohe Hitze.
2. Zucchini auf der Vorspannung in 1/4 Zoll große Ovale schneiden und mit den restlichen Zutaten werfen.
3. Legen Sie Zucchini-Ovale direkt auf den heißen Grill und kochen Sie, bis tiefe Grillspuren erscheinen, ca. Reservieren Sie die Zitronen-Olivenöl-Mischung.,
4. Vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite wiederholen.
5. Entfernen und auf einem Servierteller anrichten und mit der reservierten Zitronen-Olivenöl-Mischung beträufeln.