si alguna vez te has preguntado si un aguacate es una fruta o una verdura, has venido al lugar correcto. Para responder a su pregunta: Sí, los aguacates son frutas. Más específicamente, sin embargo, son bayas. He aquí por qué los aguacates se consideran bayas, y por qué las fresas no lo son:
¿qué es un aguacate?
Un aguacate es una fruta (sí, una fruta!) que probablemente se originó en el Centro-Sur de México., Contiene una semilla grande y se considera, al menos botánicamente, una baya.
la baya tiene la piel de color verde oscuro y la carne de color amarillo verdoso con una consistencia de mantequilla y un sabor ligeramente a nuez.
en un sentido culinario, el versátil aguacate puede tratarse como una fruta o una verdura. A menudo se corta y se agrega a ensaladas, se mezcla en sopas o batidos, o se tritura para convertirse en guacamole.
lleno de grasa saludable, los aguacates pueden servir como un reemplazo de grasa en ciertas recetas de postres (vea este decadente pastel de aguacate de Chocolate negro con glaseado de Chocolate).,
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fruta vs.verdura
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volvamos al sexto grado Biología: según Merriam-Webster (porque definitivamente no soy un botánico), una fruta es el cuerpo reproductivo generalmente comestible de una planta semilla. Una verdura, mientras tanto, es una planta generalmente herbácea (como la col, el frijol o la papa) cultivada para una parte comestible que generalmente se come como parte de una comida.
En términos sencillos, un fruto que contiene las semillas en el interior y una verdura, no.
¿Qué Hace una Baya Baya?,
una baya, que tiene un exocarpo carnoso (corteza) y un mesocarpo carnoso (pulpa), es cualquier fruta suave y carnosa que proviene de un flor con un solo ovario. Esto significa que los aguacates, tomates, plátanos y naranjas son técnicamente bayas. ¿Sabes lo que no es técnicamente una baya? Fresa. Una» fruta accesoria», las fresas provienen de una flor con más de un ovario.
Qué mundo, ¿verdad?
Berry vs, Drupa
a primera vista, los aguacates tienen más en común con los melocotones (drupas) que con las uvas (bayas). Aquí está la diferencia:
una baya es una fruta carnosa con muchas semillas dentro (arándanos, tomates, naranjas, uvas, etc.). Las bayas tienen un endocarpio carnoso (capa interna) y mesocarpio (Capa Media).
una fruta de hueso o drupa, por su parte, es una fruta carnosa con un hueso duro en su interior que contiene una sola semilla (melocotones, nectarinas, ciruelas, albaricoques, etc.). Las drupas tienen un mesocarpio carnoso pero un endocarpio duro y coriáceo.,
un aguacate es carnoso en todas partes, por lo que no se puede considerar una drupa.
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beneficios para la salud del aguacate
no importa cómo los Llame, los aguacates son increíblemente nutritivos. Algunos de los principales beneficios para la salud del aguacate son:
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son súper altos en potasio, lo que puede reducir la presión arterial y el riesgo de ciertas enfermedades. De hecho, los aguacates tienen incluso más potasio que los plátanos.,
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están repletos de fibra. Probablemente sepa que la fibra es esencial para una buena digestión, pero también promueve la salud del corazón y el control de peso.
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son ricos en grasas saludables, tales como el ácido oleico. Este ácido graso monoinsaturado, que también se encuentra en el aceite de oliva, puede reducir la inflamación y el riesgo de ciertas enfermedades.
Aguacate Recetas
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Guacamole súper Simple
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ensalada de Granada, aguacate y coles de Bruselas con cítricos
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Gazpacho de aguacate con Croutons de masa madre
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tacos de atún a la sartén con salsa de aguacate y mango
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helado de pastel de Lima con aguacate
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