On olemassa paljon asioita kotiin kokkeja ja omistettu fanit tietää Julia Child.
monet tuntevat hänet henkilönä, joka toi ranskalaisia ruoanlaittotekniikoita amerikkalaisiin koteihin. He luultavasti tietävät myös, että hän on katsoi alkuperäisen julkkis kokki, koska hän oli yksi ensimmäisistä ihmisistä isäntä oman televisioidaan ruoanlaitto-ohjelma.
torstaina, elokuu 15 markkaa, mikä olisi ollut Lapsen 107 syntymäpäivä., Kunnioittaakseen hänen perintöään tässä on hauskoja faktoja rakastetusta keittiömestarista, jota edes fanien pakkomielteisimmät eivät välttämättä tiedä.
Hän tarvitsi, jotka on erityisesti suunniteltu työtasot
Klo 6-jalkaa, 2 tuumaa pitkä, Lapsi usein towered yli hänen vieraat hänen ruoanlaitto näytä. Mutta tietenkin se oli hänen keittiönsä! Helpottaa Lapsen kokata omassa tilassa hän oli custom-rakennettu työtasot hänen Boston kotona, että olivat ”muutaman tuumaa suurempi kuin standardi laskurit,” mukaan National Museum of American History, joka taloa hänen alkuperäinen keittiö Cambridge, Massachusetts, Washington, DC.,
Hänen ensimmäinen on-air demo oli yllättävän basic
Vaikka parhaiten tunnettu harrastaja ruokia, jotka usein kestää tunteja valmistella, Lapsen ensimmäinen ruoanlaitto segmentti oli todella munakas, jonka hän teki aikana hänen ensimmäinen esiintymisensä WGBH, paikallinen Boston station, 1960-luvun alussa, kun kiertueella edistää ”Mastering the Art of French Cooking.,”Hän ilmestyi segmentin nimeltään ”olen lukenut”, joka oli ollut siihen asti, enemmän perinteistä kirjallisuutta.
”ajattelin itsekseni, ’Kuka on tämä hullu ruoanlaitto munakas kirja-arvostelu-ohjelma?””Russell Morash, hänen tuottajansa, kertoi New York Timesille vuonna 2004.
Hän käytti järjetön määrä voita — jopa myöhemmin elämässä
Mukaan PBS, Lapsi käyttää peräti 753 kiloa voita aikana hän kuvasi ”Leivonta Julian kanssa.”Ohjelma esitettiin vain neljä vuodenaikaa, 1996-1999, joten se on melko vaikuttava määrä meijeri.,
Se kesti melkein vuosikymmenen loppuun hänen ensimmäinen keittokirja
Monet kirjoittajat saada lannistunut kun he työskentelevät kovasti kirjan ja älä nopeasti nähdä mitään palkintoja niiden toimia, mutta se tyyppi hylkääminen sattuu kaikille — J. K. Rowling, tietenkin, Julia Child. Julia Child Foundationin mukaan hänen ensimmäisen keittokirjansa valmistamiseen kului yhdeksän vuotta tutkimusta, editointia ja reseptitestausta.,
ruoanlaitto geeni ei ajaa Lapsen perheen
Monet kuuluisat kokit luotto vanhemman inspiroiva heidän rakkaus ruokaan tai ruoanlaittoon, mutta se ei ollut kyseessä nuori Lapsi. Haastattelussa Washington Post vuonna 1992, Lapsi paljasti, että hänen äitinsä harvoin (jos koskaan) keitetyt kasvaessaan ja itse asiassa palkkasi kokki valmistaa perheen aterioita.
Ranska ei ole ensimmäinen maa, joka herätti hänen rakkautensa ruokaa,
Kun ottaa henkilökohtainen kokki aikana yksi lapsuuden saattaa tuntua se voisi innostaa joitakin kulinaarisia palvonta, se ei ollut, kunnes Lapsi meni elää Kiinassa nuori nainen toisen maailmansodan aikana, että hän todella alkoi arvostavat monet syvyyksiin ruokaa. ”Kiinalainen ruoka oli ihanaa, ja söimme ulkona niin usein kuin pystyimme”, Child kertoi kokemuksestaan Wall Street Journalille. ”Silloin kiinnostuin ruoasta. Rakastin juuri kiinalaista ruokaa.,”
hänen keittiössään on vielä mahdollista tehdä oikeasti ruokaa
No, joka tapauksessa yksi hänen keittiöistään. Julia Childin entinen Provencen maalaiskoti La Pitchoune on tällä hetkellä saatavilla Airbnb: ssä. Kotia koristavat kuvat ja muistot lapsiperheestä, mutta kukaan ei oikeastaan välitä muusta kuin siitä keittiöstä. Vuokrat alkavat 985 dollarista yössä, joten nappaa pari ruokaa rakastavaa ystävää matkalla Ranskaan.
hänen mukaansa on nimetty kaunis ruusu
et ole oikeasti tehnyt sitä ennen kuin kaunis kukka on nimetty sinun mukaasi., Sopivasti, lapsen ruusu on väri sulatettua voita, yksi hänen suosikki ainesosia ja katkottua ranskalaisessa keittiössä. Julia Child Rosen sanotaan olevan lakritsimainen tuoksu ja olevan ”johdonmukainen, sitkeä ja kukkainen.”Kuulostaa itse legendaariselta keittiömestarilta.
hän ei ollut suuri kokki ennen kuin paljon myöhemmin elämässä
kun se tuli ruokaan, lapsi oli myöhäinen kukkija. Hän myönsi auliisti, ettei osannut kokata ennen kuin kolmekymppisenä, ja matkan varrella sattui paljon kommelluksia. Hän kuitenkin omaksui kokemuksensa ja tiesi, että jos Reseptit joskus epäonnistuvat, hänen oli vain yritettävä uudelleen., ”Ainoa todellinen kompastuskivi on epäonnistumisen pelko. Ruuanlaitossa pitää olla mitä helvettiä-asenne”, hän sanoi tunnetusti. Lapsi ei saa hänen ensimmäinen TV-ohjelmassa vasta sen jälkeen, kun hän oli täyttänyt 50, mutta hän nautti vuosikymmenen aikana hyvin ansaittua menestystä, joka toimii inspiraationa kaikille, jotka löytää heidän intohimonsa myöhemmin elämässä.
Hän oli herkullinen salaisuus terveellinen asuu
Lapsi kuoli vuonna 2004, vain muutamaa päivää ennen kuin hän olisi täyttänyt 92. Mutta koko elämänsä ajan hän selvästi nautti monista herkullisista-ja rikkaista! — elintarvike. Lapsi kehui usein syömistä hyvin, mutta kohtuudella., Vuonna 2001 TV-haastattelussa Lapsi julisti, ”en ajattele, että kasvissyönti järkevä ruokavalio ollenkaan, koska sinulla pitäisi olla vähän kaikkea. Entä punainen liha? Mihin minä uskon.”Hän jatkoi,” kuten olen usein sanonut, punaista lihaa ja giniä.”
Cheers to Julia Child, a true culinary legend!
