Venyttely Columbia-Joen pohjoisen puolen Eugene etelä-Oregonin Willamette Valley on vakiinnuttanut asemansa yhtenä tunnetuimmista viini alueilla maailmassa. Siellä on yli 500 viinitilaa, jotka kattavat yli kaksi kolmasosaa valtion viinitiloista.
laakson ilmasto on suhteellisen leuto koko vuoden, ja äärilämpötilat ovat melko harvinaisia. Sen viileät, kosteat talvet ja lämpimät, kuivat kesät, Willamette Valley tarjoaa ihanteelliset puitteet viini rypäleiden tuotantoa., Alue on tunnettu yhtenä parhaista tuottajista pinot noir-maailmassa, mutta ei ole pulaa pinot gris, Chardonnay, Riesling ja Cabernet Sauvignon löytyy täältä.
– Olemme ottaneet katsomaan joitakin meidän suosikki viinitilat koko Oregonin ja Lounais Washington, alkaen Pomeroy Kellarit Yacolt, Washington Usko, Toivo & Hyväntekeväisyys Viinitarhojen Terrebone, Oregon. Mutta nollataan Willametten laaksossa paljastamaan sen arvostetuimpia viinitiloja ja viinitarhoja. Käytä interaktiivista karttaamme ohjataksesi viinin maisteluseikkailuasi Willametten laaksossa!,
Adelsheim | Täyttääkö
Kuva Kohteliaisuus Adelsheim
Adelsheim pidetään yhtenä edelläkävijöistä Oregon viininvalmistuksen, joten se on vain oikeus aloittaa täällä! David ja Ginny Adelsheim ostaa 19 hehtaarin Chehalem Vuoret ulkopuolella Täyttääkö vuonna 1971 ja istutettu heidän ensimmäinen riviä pinot noir pitkin Neljäsosa Mailin Lane. Siitä lähtien he ovat jatkaneet jatkamaan vertailuarvon viinejä, jotka juhlia ainutlaatuinen palkkio heidän estate viinitarhat, koti joitakin Oregon on monipuolinen maalajit, julkisivut ja vastuita., Adelsheim on myös paikallinen kestävän kehityksen johtaja, sillä he pyrkivät johdonmukaisesti olemaan maansa viisaita taloudenhoitajia ja kokoamaan yhteisön tekemään samoin. Itse asiassa, ne ovat LIVE (Alhainen Input Viininviljelyn ja Enologia) sertifioitu kestävän rosendahl lisäksi 2017 Viini & Henget Top 100-Viinitila.
Käy Adelsheim makuista huone näyte heidän vaikuttava viinejä joka päivä välillä 11 am. ja 4 p. m. Viini lentoja välillä $15 $25 ja henkeäsalpaavat näkymät ovat maksuttomia.,
Jousiammunta Huippukokouksessa Rosendahl | Dayton
Sijaitsee Dundee Hills, Jousiammunta Huippukokouksessa Viinitila on rakastettu Willamette Valley Winery tarjoaa todella ainutlaatuinen kokemus asiakkaille. Yli kahden vuosikymmenen ajan, Jousiammunta Huippukokous on ollut tuottaa high-end pinot noir, Chardonnay ja muita viinejä, käsittää perinteisen viininvalmistuksen tekniikoita, kaikki samalla. Niiden huolellisen toimia, alkaen käsi-viljely-sadonkorjuu, ovat auttaneet Jousiammunta Huippukokouksessa forge kansainvälinen maine yhtenä maailman hienoimmista pinot noir tuottajat.,
vierailu tämä kuuluisa rosendahl voi ottaa monia muotoja — alkaen rento tasting niiden maistelua huone, oma kiertue niiden painovoima virtaus-viinitila ja piippu luolissa. Valitse allekirjoitus maistelu featuring neljä niiden nykyinen vintage pinot noirs tai kaivaa hieman syvemmälle Estate maistelun tai menneisyyden, nykyisen ja tulevan maistelun.,
Argyle Viinitarha | Dundee
Kuva Kohteliaisuus Greg Kozawa kautta Argyle Viinitarha,
Kuohuviiniä fanaatikot ovat todennäköisesti hyvin tietoisia Argyle Viinitarha, joka on tunnustanut heidän superb kuohuviini luomuksia. Itse asiassa Argyle on ainoa amerikkalainen viinitila, joka ansaitsee tunnustusta Wine Spectatorin ”Top 100 viinejä maailmassa” kolmessa kategoriassa: punainen, valkoinen ja kuohuviini. Näyte kaikki edellä heidän ultramoderni maistelu talo sijaitsee entisessä hasselpähkinän käsittelylaitoksessa Dundee., Valitse sisä-ja ulkoterassi, ja muista tarkistaa Argyle Kirjasto, joka omistaa vaikuttava kokoelma reserve-viinejä vuodelta Argyle on ensimmäinen vuosikerta vuodelta 1987. Riippumatta siitä, missä olet Argyle, ilmava ja kestävä tila on yhtä inspiroitunut kuin viinit ne palvelevat.
viinitila on avoinna maistiaisia varten maanantaisin torstaisin kello 11-5 ja perjantaisin sunnuntaisin kello 10-17.,
Bergström Rosendahl | Dundee + Täyttääkö
Bergström Viinitila on perheyritys, jonka juuret menee takaisin John Bergström, joka kasvoi pienessä maatalouden ja hakkuiden kylässä pohjois-Ruotsissa. Hän muutti Oregoniin nuorena teini-ikäisenä ja sen jälkeen monta vuotta käytetty lääketieteen alalla ja nostaa viisi lasta, hän perusti Bergström Winery. Tänään Bergström Viinejä on kasvanut kattamaan viisi estate viinitarhat yhteensä 84 hehtaarin, jotka kattavat neljä Valley on paras nimityksiä: N Bergström Vineyard, Silice Viinitila, Viinitila Lohko, Gregory Ranch ja Le Pré du Col, Jokainen tilan viinitarha viljellään ilman kovia kemikaaleja, systeemisiä tai lannoitteita. Viinitila tuottaa vuosittain noin 10 000 laatikollista haluttua viiniä, muun muassa kaksi Chardonnaytä ja yhdeksän erilaista pinot Noiria.
Bergstrom Winery tarjoaa kaksi ainutlaatuista viinin maistelukokemusta. Newbergin Chehalem-vuorilla viinitilallaan maisteleva kellari on ihanteellinen viineihinsä uusille. Tämä puoli-yksityinen maistelu kestää noin 45 minuuttia ja on saatavilla vain varauksella., Se Ekollon Kokemus on kohonnut maistelua Bergström Vineyard Dundee, joka kestää noin kaksi tuntia, koska se sisältää viinitila ja puutarha kävellä, yksityinen istuu makuista rajoitettu tuotanto viinejä, ja kokki-kuratoinut menu, joka sisältää sesonginmukaisia ja paikallisesti tuotettua puree.
Brooks Viinit | Amity
Kuva Kohteliaisuus Brooks Viinejä,
Jos et ole kuullut koskettava historia Brooks Viinejä vielä, olet emotionaalinen tarina., Vuonna 1998, Brooks Viinejä perusti visionääri Portland kotoisin Jimi Brooks, joka toteutetaan biodynaaminen viljely ja oli intohimoisesti esitellään alueen mahdollisuuksia ilmeikäs, monimutkainen ja tasapainoinen Riesling ja pinot noir. Brooks menehtyi traagisesti ennen vuoden 2004 satoa ja jätti viinitilan pojalleen Pascalille, joka oli tuolloin vasta 8 — vuotias-ja maan nuorimmalle viininviljelijälle. Koska Brooksin kulkee, hänen sisarensa, Janie, on vapaaehtoisena johtaa sitä ja hänen pitkäaikainen ystävä ja viininvalmistuksen rikoskumppani, Chris, on edelleen tehdä Brooksin viinejä., Viinitilalla tuotettuja ensisijaisia viinejä ovat pinot noir ja Riesling sekä valikoima valkoisia sekoituksia. Brooks Wines on ainoa viinitila maassa olla sertifioitu B Corporation, jäsen 1% planeetan, ja Demeter sertifioitu biodynamiikka.
Käy niiden kaunis makuista huone siemailla ja nauttia lennon kuusi ne tällä hetkellä julkaissut viinejä, ja mukana viinien kanssa syömässä ja samalla voit nauttia henkeäsalpaavat näkymät Mount Hood ja muut Cascade huiput. Brooks-viinit ovat avoinna päivittäin kello 11-17., Sillä välin tutustu Pascalin kulmaan, jossa nyt 23-vuotias omistaja Pascal tarjoaa päivityksiä vanhetessaan joka vuosi.
Chehalem Rosendahl | Täyttääkö
Kuten Chehalem verkkosivuilla, ”Voit oppia paljon noin viini, kun olet tehnyt sitä vuodesta 1990.”Ja niin on ehdottomasti tämän tunnetun viinitilan Dundee Hillsissä. Perustaja Harry Peterson-Nedry edelläkävijä taiteen rypäleen kasvaa Ribbon Ridge 80-luvun alussa, kun hän osti maata ja istutettu Ridgecrest Viinitarhoja., Chehalem Winery syntyi vuonna 1990, jolloin he julkaisivat ensimmäisen pullonsa: Ridgecrest Pinot Noir. Tänään, Chehalem on edelleen ikuinen kunnioitus maata ja intohimo askarteluun erinomaisia viinejä, joita voit maistella joko niiden maistelua huone ja viini baari Täyttääkö tai rosendahl itse.
maisteluhuone on avoinna päivittäin kello 11-17 ja viinibaari aukeaa joka perjantai ja lauantai kello 17-20.vie viiniseikkailusi seuraavalle tasolle vierailulla viinitilalla, joka on avoinna vain ajanvarauksella., Valitse kaksi yksinomainen vaihtoehtoja, yksityinen maistelua ja kiertue tai mukautetun maistelua ja kiertue, jotka molemmat tarjoavat yksityiset, istuu makuista 7-8 nykyisistä julkaisuista yhdistetty juusto ja leikkeleet. Jokainen sisältää kierroksen viinitila ja vierailu Corral Creek viinitarhoja.
Cristom Viinitarhoja | Salem
Photo Courtesy of Clinton Neil Daniels kautta Cristom Viinitarhoja
Yksi pisimpään toimintaa valtion, Cristom Viinitarhoja on perheen omistama viinitila Salem tuottaa joitakin satunnaisia viinejä., Cristom perusti visionääri perustaja, Paul Gerrie, ja hänen vaimonsa Eileen vuonna 1992, ja se on nyt ajaa toisen polven viininviljelijä ja omistaja Tom Gerrie. Viinintekijä Steve Doerner ja vakinaisten viininviljely joukkue tuottavat joitakin tyylikäs ja dynaaminen viinejä, tunnetaan niiden tunnusmerkki tyyli koko-klusterin käyminen äidinkielenään hiivat. Niiden koko filosofia perustuu niiden kunnioittaminen maa ja kiinteistö viiniköynnöksiä, ja Cristom on ylpeä Sertifioitu Kestävän Alhainen Input Viininviljely & Enologia (LIVE), sekä niiden winery ja niiden kentät.,
Cristom Viinitarhoja on avoinna seitsemän päivää viikossa, alkaen 11 am. jotta 5 p. m. Kun varaukset suositellaan ryhmille kahdeksan tai enemmän, voit kävellä kauden lento-tai kiinteistö kausiluonteinen lento. Tai valita yksityisen maistelun, saatavilla vain varauksella.
de Lancellotti Perheen Viinitarhat | Täyttääkö
Perustettu vuonna 2005, de Lancellotti Perheen Viinitarhat on intohimona maanviljely suuria viinitarhoja ja hankinta tuoreimmat pinot noir ja chardonnay., Tämä perheomisteinen toiminta on juurtunut rakennuksen maasta ylös — alkaen istutus Paul de Lancellotti isä-in-law ’ s vineyard vuonna 1998, jonka jälkeen luominen Bergström Viinejä seuraavana vuonna, ja istutus aivan oman estate vineyard vuonna 2001. Tänään, de Lancellotti viinejä tuotetaan jaettu viininvalmistuksen laitos McMinnville, jossa joitakin parhaista pinot noir ja Chardonnay-viinit ovat muotoiltu. De Lancellotti on alusta asti harjoittanut biodynaamista maanviljelyä, kokonaisvaltaista maanviljelyä, jota on käytetty sukupolvien ajan eri puolilla maailmaa., Heidän huolellinen huomiota yksityiskohtiin, istutuksesta kaatamiseen, on ilmeistä, kun otat huikan de Lancellotti viiniä.
maistelua de Lancellottin perheen viinitarhoissa saa vain ajanvarauksella. Valitse Alkuperä Makuista Kokemus, joka sisältää makuista lento palkittiin ja rajoitettu tuotanto viinejä, sekä tietoa heidän viininvalmistuksen ja biodynaamisen viljelyn filosofiaa. Wine Clubin jäsenet voivat yöpyä de Lancellotti Vineyard Lodgessa, josta on näkymät viinitarhaan ja ympäröiviin maisemiin.,
Domaine Drouhin | Dayton
Lähde matkalle Ranskaan, vierailu Domaine Drouhin, toinen tunnettu Willamette Valley winery, että otti inspiraatiota Eyrie Vineyards. Oregon estate perustettiin 1980-luvun lopulla, mutta Drouhin perheen viininvalmistuksen juuret istutettiin Viininpunainen vuosisataa aikaisemmin, kun Joseph Drouhin siirtynyt Chablis Beaune ja vuonna 1880 perustettu Maison Joseph Drouhin. Vuonna 1957 kolmannen sukupolven viinintekijä Robert Drouhin vieraili ensimmäisen kerran Oregonissa vuonna 1961 ja maisteli Oregonin viinejä Pariisissa ja Burgundissa vuosina 1979 ja 1980., Se oli silloin, että hän tunnusti, että Oregon oli maaperä ja ilmasto avata monimutkaisia ja mahdollisten pinot noir ja chardonnay yhdysvalloissa.
Tänään, rosendahl toimii mottona ”ranskan sielu, Oregon maaperää”, koska ne ovat työllistävät menetelmiä luoda tummempi ja earthier tyyli pinot noir kuin sinun tulee löytää muualta valtion. Itse asiassa, Domaine Drouhin pidetään lähimpänä voit saada ranskalaista viiniä Oregonissa! Maista itseäsi vierailulla kauniisti nimetyssä maisteluhuoneessa ja laajalla terassilla, jotka molemmat ovat avoinna päivittäin klo 11-4 p.,m. Tällä hetkellä, niiden maistelua lento koostuu viidestä viinejä, mukaan lukien kaksi Chardonnayta ja kolme pinot noirin, $20.
Domaine Rauhallinen | Dayton
Sijaitsee idyllisessä kohteessa Willamette Valley, Domaine Seesteinen on yksi kaikkein tyylikäs ja majesteettinen viinitilat alueella. Tämä perheomisteinen viinitila alkoi lähes 30 vuotta sitten, kun Evenstad perhe asettui Dundee Hills ja investoi 42 hehtaarin kukkulan estate, joka on nyt koti Domaine Seesteinen., Perhe eteni ylellisyyttä viini teollisuus Oregonissa, ja tänään tuottaa erinomainen, palkittu pinot noiria ja Chardonnayta. Domaine Seesteinen tuottaa viinejä kuusi yksittäistä vineyard estates, jokainen tarjoaa erilaisia maaperän, klooneja, perusrungot, mikroilmaston, rinteet ja julkisivut lisätä erottaa monimutkaisuus ja eleganssia niiden viinejä. Rosendahl on saanut useita palkintoja, viimeisimpänä -, nimitys-American Rosendahl Vuoden Viini Harraste-Lehden.
käy tässä upeassa kartanossa ja maisteluhuoneessa, joka on avoinna päivittäin kello 11-17., Domaine Seesteinen tarjoaa erilaisia makuista kokemuksia erilaisiin tilaisuuksiin, mistä rento drop-in makuista yksinoikeudella, yksityinen makuista pidettiin yksi heidän luolissa.
Elk Cove Vineyards/Gaston
Campbell-suvun vuonna 1974 perustama Elk Cove Vineyards alkoi, kun Oregonissa oli alle 10 viinitilaa. Pat ja Joe Campbell olivat todellisia pioneereja alalla, ja vuonna 1979, heidän Riesling voitti kultaa Oregon State Fair, Tri-Cities Wine Festival, ja Seattle Enological Yhteiskunnan vuotuinen makuista., Nykyään, vaikka viinitiloja on satoja eri puolilla osavaltiota, Elk Cove on edelleen yksi alueen parhaista viinitiloista. Adam Campbell, Pat ja joen poika, otti tuotannon haltuunsa vuonna 1995 ja jatkaa perheen perinteitä ja visiota. Elk Cove tuottaa pinot Blancia, pinot grisiä, rieslingiä ja Chardonnayta, mutta pinot noir on edelleen heidän vertailuviininsä. Älä missaa heidän herkullista jälkiruokaviinisekoitusta, Ultima, ylimääräiseen erikoisherkkuun!
Elk Cove toivottaa vieraat tervetulleiksi joka päivä kello 10-17., Valitse eri makuista vaihtoehtoja, vakio makuista huone lento grand tour, joka on saatavilla ainoastaan pyynnöstä. Nauti koko ajan luonnonkauniista näköaloista viinitilan viinitarhasta ja Rannikkovuorista.
Hawks View Winery | Sherwood
Perustettu vuonna 2007, ja se avattiin yleisölle vuonna 2009, Hawks View Winery on melko uusi lisäksi viini kohtaus Oregonissa, mutta on jo nyt suuria aaltoja. Myöhään Jack Kemp, hänen vaimonsa, Willie, ja heidän poikansa, A. J. aloittanut viinitila, jossa keskitytään pinot gris ja pinot noir., Jackin taustalla oli visio, joka yhdisti maailmanluokan viininvalmistuslaitoksen lämpimään, kutsuvaan paikkaan tuoda ystävät ja perhe yhteen. Vuonna 2017, Ponte perhe tuli uudet omistajat Hawks View, jatkaa perinnettä ja ylpeänä seuraavat jalanjälkiä Kemp perhe. He ovat sittemmin ylläpitää perheen keskittyä askartelu poikkeuksellisen viiniä ja tarjoaa aito ja kutsuva vieras kokemus.
The Hawks View tasting room in Sherwood on avoinna joka päivä kello 11-19., Nauti tyylikäs makuista huone, kaunis nurmikko, ja henkeäsalpaavat näkymät Mount Hood kuin siemailla viiniä, saatavana laseittain tai pullo.
Penner-Tuhka | Täyttääkö
usein miesvaltaisille teollisuuden, se on tärkeää juhlia monia uskomattomia naisten viininviljelijöiden keskuudessamme. Lynn Penner-Ash on Penner-Ashin perustava viinintekijä, joka ilmentää putiikkituottajan henkeä ja intohimoa. Lynn oli ensimmäinen nainen viinintekijä palkattu valtion lähes 30 vuotta sitten, kun hän aloitti Rex Hill viinitarhoja., Vuonna 1998, Lynn ja hänen miehensä perusti Penner-Tuhka viinikellari, joka on erikoistunut pinot noir, Syrah, ja Riesling pohjois-Willamette Valley. Portfolio kattaa seitsemän suurta AVAs laaksoon, Penner-Tuhka lähteistä joitakin alueen arvostetuimpia viinitarhoja, mukaan lukien Shea Viinitila Yamhill-Carlton, Bramble Hill Vineyard Ribbon Ridge, ja Zena Kruunu Viinitila Eola-Amity. Lynn on kuvattu master blender, taitavasti kanssa jokainen paljon tuoda esiin aidoin ilmaus tietyn vineyard-sivusto.,
Kokemus vankka makuja Penner-Tuhka viinejä niiden maistelua huone, joka on auki seitsemän päivää viikossa, alkaen 11 am. jotta 5 p. m. Ympäröivät estate viinitarhat, kestävän painovoima-virtaus rosendahl näyttää keväällä rinteellä, joka mahdollistaa upeat 360 asteen näkymät laaksoon.
Ponzi Viinitarhoja | Sherwood
Tämä kuuluisa viinitila on perustettu vuonna 1970 Ponzi perhe, joka toistaa keskeinen rooli laskemisesta Willamette Valley kartalla kuin maailmanluokan viiniä alueella., Tänään, tämä rosendahl Sherwood jatkaa eteenpäin ja asettaa standardin poikkeuksellisen pinot noir, pinot gris ja chardonnay. Vain lyhyen ajomatkan päässä Portlandista, viinitila ja moderni maisteluhuone avautuvat chehalem-vuorille ja ympäröiville viinitarhoille.
maisteluhuoneessa on fireside-istumapaikkoja, katettu terassi, boccen pallokenttiä ja panoraamanäkymät. Maistele hienoimpia viinejään huolellisesti valittujen ruokapastillien rinnalla. Ponzi-viinitarhat ovat avoinna päivittäin kello 11-17.30, ja viimeinen kaato on kello 17.15.,
Sokol Blosser | Dayton
Kuva Kohteliaisuus Danielle Peterson Photography kautta Sokol Blosser
Sokol Blosser on perheomisteinen viinitila, joka on totuttuihin aikaa. Vanhemmat sisarukset ja co-presidentit, Alex ja Alison Sokol Blosser, istutettu heidän ensimmäinen viiniköynnöksiä vuonna 1971, kun ei ollut merkittävää viini teollisuus Oregonissa. Nykyään Sokol Blosser kehittää ja muovaa kasvavaa teollisuutta luoden kestävillä menetelmillä tuotettuja maailmanluokan viinejä., Jokainen viini heijastaa eri makuja heidän 87 hehtaarin viinitarha, ja Sokol Blosser on tullut yksi tunnetuimmista viinitilat laaksossa.
kauniisti suunniteltu Skandinaaviseen tyyliin makuista huone on avoinna maistaa päivittäin, alkaen 10 am. jotta 4 p. m.
Soter Viinitarhoja | Carlton
pitkäaikainen maine yhtenä arvostetuimmista viininviljelijöiden Kaliforniassa, Tony Soter otti uransa vuonna Napa Valley pohjois-Oregonin Viinin Maassa vuonna 2001. Soter Viinitarhoja’ Mineral Springs Ranch sijaitsee itäisellä reunalla Yamhill-Carlton AVA 240-acre omaisuutta., Täällä Tony ja hänen vaimonsa Michelle ovat työskennelleet yhdessä tuottaakseen johdonmukaisesti korkeakaliiperisia viinejä maata ja sen maaperää kunnioittaen. Ne ovat keskittyneet kestävyyteen ensimmäisestä päivästä lähtien, ja kaikki viinitarhat, joista ne tuottavat hedelmiä, viljellään elävien sertifioitujen kestävien standardien mukaisesti.
Näyte heidän pinot noir-ja Chardonnay-viinejä rosendahl, avata etukäteen ajanvarauksella. Täällä saat puolikiinteän, opastetun istuvan maistelun tai syvällisemmän ”varausten” maistelun, joka keskittyy ruoan ja viinin pariksi.,
Stoller Perhe Estate | Dayton
Kuva Kohteliaisuus Stoller Perhe Estate
Vanha ja uusi kohtaavat klo Stoller Perhe Estate, rosendahl alueella 400 hehtaarin Dundee Hills. Stollerin perhe perusti kiinteistön vuonna 1943 ja viinitila 50 vuotta myöhemmin. Täällä tiimi hallitsee viininviljelyn ja viininvalmistuksen jokaista vaihetta karsimisesta pullottamiseen ja jokaista välivaihetta., Viimeisten 25 vuotta, he ovat säilyttäneet perintö ja perinteet viinitila, joka tuottaa palkittu viinejä, jotka ovat tasapainoisia, monimutkaisia ja korkealaatuisia. Silti Stoller puskee edelleen rajoja innovatiivisille ympäristökäytännöille. Viinitila saikin ensimmäisenä maailmassa LEED Gold-sertifikaatin. USA Today nimesi heidät myös kansakunnan parhaaksi Maisteluhuoneeksi vuonna 2018!
on helppo nähdä miksi — heidän ekoystävällinen maisteluhuoneensa on avoinna maanantaista torstaihin kello 11-17 ja perjantaista sunnuntaihin kello 11-18., Nauti laaja nurmikko, Adirondack tuolit, frisbee golf, keinun — ja tietenkin, niiden palkittuja viinejä.
The Eyrie Vineyards | McMinnville
Ei luettelo viinitilat Oregonissa on täydellinen ilman mainintaa Eyrie Vineyards, kuten monet pitävät tätä boutique-viinitila edelläkävijä viininvalmistuksen valtion. Tämä viinitila lähellä keskustan sydämessä McMinnville perustettiin vuonna 1966, vain vuosi sen jälkeen, kun viticulturist David Lett istutettu maan ensimmäinen pinot gris ja tuotti ensimmäisen pinot noir ja chardonnay kohteessa Willamette Valley., Voisi jopa väittää, että hän perusti pienimuotoisen henki viininvalmistuksen Oregonissa. Daavidin poika Jason Lett Korjaa nyt rypäleitä alkuperäisistä viiniköynnöksistä, jotka istutettiin yli 50 vuotta sitten perheen viinitarhaan. Hän on säilyttänyt ”gentle touch” viininvalmistuksen menetelmä periytynyt hänen isänsä; tämä tarkoittaa poiminta viinirypäleet klo vaikeasti vaiheessa kypsyyttä, jos totta lajikkeen ominaisuudet ovat huipussaan — ja ennen kuin ne tulevat yli-kypsä.,
Eyrien viinitarhoissa voi käydä tutustumassa ja istumassa viininmaistajaisissa torstaista maanantaihin, ja ajanvarauksia on tarjolla joko kello 11 tai 2. Maistiaiset kestävät noin 60-90 minuuttia ja yleensä istumapaikkoja on enintään 10 henkeä. Varaa paikkasi varaamalla se etukäteen Opentablella.
