Good Mood

maailman terveellisin mausteet ja yrtit on aina käytetty kulinaarisia ja lääkinnällisiin tarkoituksiin, mutta kuinka moni meistä todella arvostaa ja ymmärtää elämää antavan ominaisuuksia, jotka ovat piilossa meidän apukeittiöt. Niiden ravitsemukselliset hyödyt ovat poikkeuksellisia ja nämä yrtit ja mausteet nostavat ruokien makua niin monella eri tavalla, että ihmiset keksivät jatkuvasti uusia sekoituksia ja sekoituksia. Totuus on, että emme voi kuvitella meidän ruoka ei ole makuja yrttejä ja mausteita tarjoavat.,

Yrttejä ja Mausteita 101

On niin monia ihania lääkkeiden etuja käyttämällä yrttejä ja mausteita, mutta ennen kuin keskustellaan siitä, miten hyödyllisiä ne ovat, on olemassa joitakin asioita, että sinun pitäisi tietää yrttejä ja mausteita. Vaikka me yleensä käyttää termejä synonyymeinä, yrtit, ei mausteita ja mausteet eivät yrttejä; vaikka sama kasvi voi tuottaa molempia., Hämmentävää. Foy Spicer Iowan yliopiston puutarhatalouden laitokselta voi selittää sen meille:

yrtit saadaan ruohomaisten (ei-puuvartisten) kasvien lehdistä. Sanaa, yrtti, käytetään määrittelemään mikä tahansa ruohokasvi, joka kuolee kasvukauden lopussa.

yrttejä käytetään mausteiden lisäämiseen ruoanlaitossa ja joillakin on lääkinnällistä arvoa ja niitä käytetään usein suurempia määriä kuin mausteita. Ne ovat lähtöisin lauhkeasta ilmastosta, kuten Italiasta, Ranskasta ja Englannista.

mausteet saadaan juurista, kukista, hedelmistä, siemenistä tai kuoresta., Ne ovat kotoisin lämpimästä trooppisesta ilmastosta ja voivat olla puuvartisia tai ruohokasveja. Mausteet ovat usein voimakkaampia ja niissä on yleensä voimakkaampi maku kuin yrteissä; tämän seurauksena mausteita käytetään tyypillisesti pienempiä määriä. Joitakin mausteita voidaan käyttää jopa säilöntäaineena.

jotkut kasvit ovat sekä yrttejä että mausteita. Coriandrum sativum-lehdet ovat korianterin (yrtti) lähde, kun taas korianteri (mauste) on kasvin siemenistä. Tilli on toinen esimerkki. Siemenet ovat mausteena, kun taas tilliruoho on kasvin varresta ja lehdistä johdettu yrtti.,

listan hyödyllisiä yrttejä, että olet perehtynyt ja todennäköisesti jo on ruokakomero ovat:

• Basil
• Ruohosipuli
• Meirami
• Minttu
• Oregano
• Persiljaa (suosikki meidän bruschetta resepti)
• Rosemary
• Sage
• Timjami

Jotkut enemmän yleisesti käytetty mausteita ovat:

Nyt, että olemme auttaneet siivota tahansa sekaannusta tai väärää tietoa, seuraavan kerran, kun ystäväsi tai joku perheesi käyttää ”yrtti” ja ”mauste” synonyymeinä, voit selittää, että ero heitä.,

5 Terveellisin Yrtit & Mausteet

Niin, jos vain olisi tilaa 5 yrttejä ja mausteita, ruokakomero, mitkä pitäisi pitää varastossa? Se on vaikeaa, mutta sen jälkeen joitakin huolellista tutkimusta, nämä 5 erottui joukosta loput:

Basil

Basil on italialainen katkottua yli 100 lajikkeita, joista valita, ja se on erittäin runsaasti K-vitamiinia ja mangaania! Basilikan flavonoidien tiedetään suojaavan DNA: ta mutageneesiltä., Se sisältää joitakin voimakkaita antibakteerisia ominaisuuksia ja flavonoidit ovat välttämättömiä sydämen terveydelle. 1) se on yksi suosikki yrttejä kasvaa puutarhassa liian.

Curry

Perinteisesti, curry on valmistettu sekoittamalla yhteen erilaisia mausteita kuten kumina, kardemumma, chili, kumina, sarviapila, valkosipuli, sinappi siemeniä ja kurkuma. Suosittu Intian ruokia, parasta curry on, että hyödyt laaja valikoima keskeisiä mausteita joka kerta, kun käytät sitä! Vaikka kaikki nämä ainesosat pakkaavat voimakkaan immuniteettibuustin, tämän sekoituksen avain on kurkuma.,

Kurkuma

Yksi useimmin mainittu lääkkeiden yhdiste tiede, kurkuma on monia terveydellisiä etuja. Tärkein ainesosa kurkuma on curcumin, joihin on viitattu yli 7300 kertaa vertaisarvioidut artikkelit.,tärkein yhdiste kurkuma mennä kauas, että joitakin yleisimmin määrätty lääkkeitä, kuten:

• Anti-inflammatoriset lääkkeet
• Anti-depressants (Prozac)
• Kemoterapiaa
• Anti-sakeuttamisaineet (Aspiriini)
• kipulääkkeitä
• Diabeteksen lääkkeet (Metformiini)
• Niveltulehdus lääkkeitä,
• Tulehduksellinen suolistosairaus lääkkeet
• Kolesteroli lääkkeet (Lipitor)
• Steroideja

Oregano

Oregano sisältää anti-bakteeri ja anti-sieni ominaisuuksia, kuten tymolia ja carvacol, ja on verrattavissa useimmat lääkkeet, mutta ilman sivuvaikutuksia., Oregano, pizzakastikkeen keskeinen ainesosa, on syvällinen yrtti, jolla on erinomaiset parantavat ominaisuudet, erityisesti sen eteerinen öljy.

Kurpitsapiirakkamauste

kuten curry, kurpitsapiirakkamauste sopii sinulle hyvin reseptin muodostavan voimakkaan sekoituksen ansiosta. Perinteisesti kurpitsapiirakkamauste valmistetaan sekoittamalla yhteen maustepippuria, kanelia, neilikkaa, inkivääriä ja muskottipähkinää. Kaikki nämä aineet ovat itsessään voimakkaita parantavia aineita, mutta kurpitsapiirakkamausteen avain on vaikutus(t), joka näillä mausteilla on yhdistettynä.,

Kuten olemme nähneet eteerinen öljy tutkimukset, kemikaalien kunkin ainesosan vuorovaikutuksessa toistensa kanssa siten, että se sulautuu’ mikrobilääkkeiden ominaisuudet ovat merkittävästi parannettu, jolloin se fantastinen ratkaisu estää ja hoitaa bakteeri-infektioita ja erilaisia sairauksia. (2)

Timjami

Timjami voi syödä auttaa hoitoon laaja valikoima terveyden edellytykset, kuten niveltulehdus, keuhkoputkentulehdus, ripuli, kurkkukipu, ja jopa yökastelu. (3) tieteellisessä kirjallisuudessa on noin 2600 artikkelia, joissa käsitellään timjamin käytön monia etuja., Avain timjami on terveyshyötyjä on kemikaali, tymolia, joka on laajalti tunnettu asiakkuutta kuoleman erilaisia syöpäsoluja. (4, 5)

Oikea Varastointi & Viimeinen Näkökohdat

Tallentaminen terveellisin mausteet ja yrtit oikein ei vain tehdä tai rikkoa heidän lääkinnällisiä hyötyjä, mutta myös auttaa säilyttämään niiden maku. Muista nämä kokeillut ja totta vinkkejä pitää terveellisin mausteet ja yrtit tuoreita ja toteutuskelpoisia: (6)

• Jos ostat yrttejä ja mausteita irtotavarana, se voi olla hyvä idea jäädyttää ne., Voit tallentaa suuri määrä pidentää säilyvyyttä, jos tarkoitus on vain avata paketin ajoittain täyttää pienempiin astioihin, joita käytät säännöllisesti. Olla varovainen tallentaa kohteita pakastimeen, koska joka kerta, kun avaat paketti täynnä bulk yrttejä ja mausteita oman pakastin, kosteutta siirtyy sisältö ja päätyvät kertynyt ja sen jälkeen kun, se ei pilata erän.
• kokonaiset yrtit ja mausteet pitävät pisimmän, koska niiden maut eivät ole altistuneet ilmalle.
• Maayrttien ja mausteiden säilyvyys on lyhyempi.,
• kokonaiset mausteet ja yrtit säilyvät 1-2 vuotta.
• siemenet säilyvät 2-3 vuotta ja juuret 3 vuotta.
• Maayrtit ja mausteet pitävät 1 vuoden, maajuuret 2 vuoden ajan.
• helpoin tapa testata, onko teidän yrtti ja mausteet ovat edelleen voimakkaita, on ravista säiliön korkki. Sitten, poistamalla korkki hetken kuluttua, haistaa säiliö nähdä, jos rikas haju sisällön on vielä läsnä.
• Tallentaa terveellisin mausteet ja yrtit tiiviisti suljetuissa astioissa viileässä pimeässä paikassa, mieluiten alle 70º F., Ruokakomero tai kaappi toimii hyvin.
• Lasi toimii parhaiten, koska se auttaa säilyttämään enemmän eteerinen öljy sisältöä.
• Suojaa kosteudelta pitämällä säiliöt tiiviisti suljettuna. Avonaiset shaker-pullot ovat ei-ei.
• pidä yrtit ja mausteet poissa suorasta valosta, jotta väri ei haalistu.
• älä koskaan säilytä niitä lieden yläpuolella tai lähellä muita lämmönlähteitä, kuten astianpesukonetta tai mikroaaltouunia.
• Älä pidä yrttejä ja mausteita lähellä astianpesukonetta, koska ylimääräinen kosteus aiheuttaa ennenaikaista hapettumista ja pilaantumista.,
• Tässä on yksi että olemme KAIKKI syyllisiä tehdä aika ajoin: Koska lämpöä ja kosteutta, jotka on jätetty pois ruokaa, älä lisää yrttejä ja mausteita säiliöstä suoraan jotain, mitä olet ruoanlaitto, Laittaa ne käteen ensin, sitten laittaa ne teidän ruokaa.

nyt tiedät kaiken, mitä terveellisimpien mausteiden ja yrttien käyttö vaatii. Kokeile näitä terveellisimpiä yrttejä ja mausteita ja kerro meille, mitä mieltä olet.