Vaikka Seattle on usein juhli kahvia, maineikkain on sateinen ja liittyy Space Needle, tämä pohjois-ja länsi-kaupunki on myös koti kokoelma hyväpalkkainen ravintoloissa. Olitpa nälkäinen vaellus Cascade Vuoria, purjehdus Puget Sound tai jopa humalahakuinen katsella suosikki jaksot Greyn Anatomia, Seattle on fine-dining paikat antaa sinulle once-in-a-lifetime-aterioita., Vaihtelevat lumoava throwbacks intiimi ja kodikas tilat, nämä ovat parhaat ravintolat kohteessa Seattle mukaan Elite Traveler.
Canlis
Klo Canlis perhe on ravintola, tartu istuimen edessä on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat, ja nauttia henkeäsalpaavat näkymät Lake Union, kaupungin ja Cascade mountain range. Kuten kolmannen sukupolven kokit Canlis perhe, nykyinen omistajat ymmärtävät, hieno ruoanlaitto paremmin kuin kukaan muu. Tämä fine diningin lippulaiva tarjoaa herkullisen neljän ruokalajin menun, joka pitää ihmiset palaamassa aterian jälkeen., Mutta sen laadukkaita ruokia (vaihtelee ravintola on tunnettu ”Canlis Salaattia” lohi tarjoillaan villi riisi, kuusen nauriit, ja vihreät tomaatit) eivät ole ainoa asia, joka kiinnittää gastronomes takaisin. Canlis sai vihdoin tunnustusta tähtiviinilistastaan tänä vuonna, kun se palkittiin himoitulla James Beard-palkinnolla ”Outstanding Wine Program-ohjelmasta.”Jos haluat intiimimmän kokemuksen, valitse kolmesta yksityisestä ruokasviitistä. Kehuskelu laaja näkymä (sekä kaukoputki, jolla voit nauttia siitä!), Caché toimii Seattlen eksklusiivisimpana yksityispöytänä., Näennäisesti kätkeytyneenä keskuudessa puita, tämä huone on yksityinen piilopaikka romanttinen iltaisin fine dining ja jopa tarjoaa sohvalla lounge kurssien välillä.
canlis.com
El Gaucho Seattle
sen upea palvelu, elävää jazzia ja kimaltelevaa kynttilänvalossa, El Gaucho Seattle kuljettaa vieraat ohi-aikakauteen, jossa vieraanvaraisuus ja romantiikkaa vallan. Itse asiassa, ravintolan nahkaa-pehmustettu ovet näyttävät toimia portaalina loistetta ja glamouria, että määritelty fine dining 1950-luvulla., Jotkut valitse yksi runsas pihvit, kuten Filet Mitaleja Oscar, kun taas toiset valitsevat tuoreita meren antimia, kuten Sukeltaja Meri Kampasimpukoita ja Pariloitua Katkarapu Linguine. Mutta, El Gaucho on vahva kasvissyöjä valikko (joka sisältää Paahdettua Kasvis Kvinoa sekä tryffeli keittoa täynnä sieniä ja kerma), liha vie takapenkillä vihanneksia. Haluatko yhdistää upean ateriasi viiniin? Kysy sommelier hänen asiantuntija ehdotuksia. Asiakkailla on myös mahdollisuus vuokrata oma huone intiimimmälle illalliselle tai isompaan kokoontumiseen.
elgaucho.,com/syödä/seattle,
Altura
Sijaitsee Seattlessa vilkkaassa viihdealueelta tunnetaan Capitol Hill, Altura tarjoaa vierailleen ylellisyyttä ruokailu, joka on yhtä mieleenpainuva kuin naapurustossa, jossa se sijaitsee. Italiasta käännettynä Altura tarkoittaa korkeutta tai korkeaa paikkaa – sopiva nimi tälle hyväpalkkaiselle ravintolalle, koska se asettaa johdonmukaisesti (ja ylittää) ylevät gastronomiset standardit. Illallinen Alturassa on enemmän kuin ateria; se on kokemus, joka kestää kahdesta kolmeen tuntia., Ruokalista vaihtuu päivittäin, jotta paikalliset tuotteet, merenelävät, fagerit ja viljelijät voivat hyödyntää sitä täysimääräisesti. Syntynyt Italian reseptejä ja paikallisista raaka-aineista, nämä ruoat (kuten ankka capunet kanssa kevään sipuli, nuori nauris ja mausteinen marinoitua kirsikka sekä rommi semifreddo mustikoita ja Douglas fir) ei koskaan petä. Alturan joukkue kuraattorina kolme baaria vastaamaan sen päivän menu: viinin pariksi, alkoholiton juoma pariksi ja moderni juoma pariksi (joka sisältää alkoholijuomat ja oluet). Sommeliereista koostuva tiimi on aina käytettävissä antamaan vieraille lisäohjeita.,
alturarestaurant.com
Art of Table
Tucked sisällä Wallingford naapurustossa Seattle, Taiteen Taulukossa on viehättävä ja intiimi tila täynnä luovia ja yllättäviä pareja – vain kokeilla lautasen yhdistämällä teetä haudutettu ankka muna marinoitu sylinteri sokerijuurikkaan ja parsa nähdä, mitä me tarkoitamme. Havainnollistaa, että ravintola on sitoutunut paikallisesti tuotettua ruokaa, monia ruokia valikosta on nimetty myyjät, kuten Olsen Tilojen porsaan vatsa ja Skagit River naudan poski., Jokainen kodikas pöytä, erityisesti viisi-paikkainen kokin pöydän, nauttii näkymä keittiöön, jossa innokkaat kokit sitoutua utelias asiakkaat. Nauti korkein ilmentymä Tyynenmeren alue Pohjois-ja länsi-ruokia sekoitetaan parhaan Seattle on tuottaa seitsemän tai yhdeksän ruokalajin tasting menu, korostaen ravintola farm-to-table-filosofia läpi ruokia, kuten Neah Bay Musta Turska, joka sisältää maitake sieni, haudutettua retiisi, ramppi pesto, porkkana, voita ja ramppi buffetpöydästä, jäävesi sekä kahvi.
artofthetable.,net
Lark-Ravintolassa
Aseta sydämessä Capitol Hill, Kiuru tarjoaa ainutlaatuisen tunnelman, joka palvelee artesaani-keskittynyt elintarvike-ilmapiiri on rento, mutta aina tarkkaavainen. Valtavat ikkunat ja ylevä katot regeneroitu puiset palkit ja hehkuva riipus valot valaisevat tämä palautettu varastoon jopa kaikkein kolea päivää tunnetusti pilvinen kaupunki. Keittiömestari John Sundströmin panostus paikallisiin raaka – aineisiin varmistaa, että ruokalista – eikä keittiön laatu-muuttuu vuodenaikojen myötä., Oletko tuulella tarjous Bison Lyhyehkö tai vaikuttava Ankka Confit? Parsa Ravioli vai hulppea mustekala a la Plancha? Liian vaikea tehdä valintaa yksin? Jätä keittiömestarille Larkin kolmen tai viiden ruokalajin maistelumenut.
larkseattle.com
