Good Mood

Loma, täällä on upea ja perinteinen italialainen ruoka resepti…

Porchetta on tehty käyttäen koko sika—luuton, täytetty ja rullattu, ja Ariccia on kylä, joka tekee parasta yksi, joka palvelee riittävän suuri puolue., Jos olet joskus käynyt Italiassa, on todennäköistä, että olet myös kävellyt vaikka Italian katuruokamarkkinoilla, niin olet luultavasti nähnyt pieniä koppeja myymässä porchetta ja porchetta panini.

Nonna tekee pieni versio porchetta aikana Kiitospäivä loma, joka Italiassa on nimeltään ”Festa del Ringraziamento” aivan kuten Amerikassa tarkoittaa, Kiitospäivä, mutta perinne viittaa lahjoja, jotka Äiti Maa antaa meille.

tänä vuonna halusin tehdä kiitospäiväksi jotain erilaista, joten päätin säästää kalkkunan ja tehdä tämän reseptin sianlihan ystäville., Salainen ja selvä maku on fenkolin siitepöly, joka tuodaan Italiasta, löydät gourmet-ruokakaupasta tai verkosta, se on hieman kallista, mutta sen arvoista! Kuten amerikkalainen Kiitospäivä, tähteitä tulee, ja tämä resepti tekee herkullisen porchetta-voileivän.

Aito italialainen Porchetta Resepti | Porsaan Paisti

Jos sinulla on ollut Italiassa ainakin kerran, luultavasti tiedätte mitä tarkoitan., Porchetta on kuuluisa klassinen porsaanpaisti, joka löytyy jokaiselta Italian aukiolta kauppatunneilla.

4.,”>

2 tablespoons dried sage chopped

2 tablespoons fresh rosemary chopped

4 cloves fresh garlic minced

1 tablespoon fennel pollen

2 tablespoons Kosher salt

1 tablespoon freshly ground black pepper

2 tablespoons extra-virgin olive oil plus extra for drizzling

Instructions

• Preheat the oven to 350°F.,
• Antaa sianlihaa ihon puoli alaspäin työtasolle, terävällä veitsellä tehdä muutamia rakoja lihassa.
• Tee pituussuunnassa viilto sisäfileetä.
• Vuonna pieni kulhoon, sekoita yhdessä salvia, rosmariini, valkosipuli, 2 rkl suolaa ja 2 rkl oliiviöljyä. Levitä seos yli paljaan pinnan vatsa, se työstetään leikkauksia lihaa.
• Levitä joitakin seoksen viilto sisäfileetä.,
• Anteliaasti ripottele fenkoli siitepöly yli vatsa-ja sisäfileetä.
• aseta sisäfilee keskellä sianlihaa vatsa.
• Rullaa sianlihaa vatsa ympäri sisäfileetä ja solmio teurastajan langan.
• Paikka paahtamalla pannulla. Tee iholle viiltoja terävällä veitsellä, tihkua oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.,
• Aseta pannulla uunissa ja keitä 2 1/2 – 3 tuntia. Mehujen pitäisi valua selvästi, kun ne lävistetään veitsellä.
• Poista uunista ja anna levätä 15 minuuttia, löyhästi peitetty foliolla. Viipaloi ja tarjoile.

Ravitsemus

Annos: 120 g | Kaloreita: 10282kcal | Hiilihydraatteja: 19 g | Proteiinia: 265g | Rasvaa: 1006g | Tyydyttynyttä Rasvaa: 360g | Kolesteroli: 1601mg | Natrium: 14774mg | Kalium: 5309mg | Kuitu: 3g | A-Vitamiini: 535IU | C-Vitamiini: 11.,4 mg | Kalsiumia: 412mg | Rauta: 19mg

Pidin tästä resepti?Seuraa meitä nonnabox lisää!

Voit syödä porchetta erinomainen Italian panino tehty ciabatta-leipää tai yksinkertaisesti nauttia se yksin syöminen viipale kerrallaan.