On olemassa kahdenlaisia aminohappoja: olennainen ja epäolennainen. Ihmisen elimistö ei tuota näitä proteiineja, vaikka ne ovat elintärkeitä ihmisille. Tämä tarkoittaa, että sinun täytyy saada ne proteiinin löytyy kasvi-ja eläin elintarvikkeiden lähteistä.,
kahdeksan välttämättömiä aminohappoja ovat:
- Isoleusiini
- Leusiini
- Lysiini
- Metioniini
- Fenyylialaniinin
- Treoniini
- Tryptofaani
- Valiini
näiden lisäksi kahdeksan, siellä on histidiini. Teknisesti se kuuluu ei-välttämättömien aminohappojen luetteloon. Lasten elimistö ei kuitenkaan tuota tarpeeksi histidiiniä, joten sitä on täydennettävä ruokavaliolla.,e671a”>
Turkki
Kala & Rapu
Pavuista
Lihaa
Soija
Elintarvikkeita runsaasti Valiini
Maitotuotteet, Juusto, & Munat
Siemenet & Pähkinät
Kala
Sianlihaa
Lihaa
Pavuista
Kana & Turkki
Elintarvikkeita runsaasti Histidiini
Kala
Sianlihaa
Pavut
Munat & Meijeri
Siemenet & Pähkinät
Turkki & Kana
Soija
Ei kaikki nämä lähteet ovat yhtä suuret., Jotkut ovat suurempia määriä proteiinia suurempi biologinen arvo, erityisesti proteiineja eläimistä. Se ei tietenkään tarkoita, etteikö kasvisruokavaliosta saisi tarvitsemiaan proteiineja ja aminohappoja. Se tarkoittaa, että sinun täytyy yhdistää eri lähteitä, jotka täydentävät toisiaan. Esimerkiksi pavut ja paahtoleipä täydentävät toisiaan ja auttavat elimistöäsi imemään tehokkaammin pavuista löytyviä proteiineja.
