Vaikka se on hyvin dokumentoitu, että teollisuuden muna maatalous on kiistanalainen liike (cue Food Inc), ja siellä on liuta muna myyjät, jotka kiirehtivät tekemään paremmin USDA orgaaninen vaihtoehtoja, siellä on vielä paljon murkiness noin miten munivat kanat ovat todella käsitelty, ja olosuhteet, joissa ne on kasvatettu. Kuten vapaasti., Meille, että on aina loihti kuvia kanat, jotka ovat, kuten tiedät, home on the range, mutta todellisuudessa väite—joka itse asiassa on yksi säännellään USDA—ei ole kovin paimen. Se on todella, todella hämmentävää kamaa—ja rehellisesti, paras ratkaista by tarkkailun yritykset, joiden munia useimmin ostaa täysin ymmärtää, miten heidän kanoja kohdellaan (käytämme Tärkeää, Tilojen tai munia viljelijän markkinoille goop)., Alla joitakin tietoja siitä, mitä merkinnät tarkoittavat, sekä joitakin yritykset, jotka näyttävät olevan oikein, hoito Adele Douglass, Johtaja Inhimillinen Maatilan Eläinten hoitoon. Mitä kolmannen osapuolen sertifiointiohjelmiin, niiden sertifioitu humaani tiiviste on laajimmin tunnustettu ja arvostettu alalla.
Organic
tätä etikettiä säätelee USDA., Mukaan USDA, ”Organic on merkintöjä termi, joka osoittaa, että elintarvikkeiden tai muiden maataloustuotteiden tuote on tuotettu kautta hyväksyttyjä menetelmiä, jotka yhdistävät kulttuuriset, biologiset ja mekaaniset käytäntöjä, jotka edistävät pyöräilyä voimavaroja, edistää ekologisen tasapainon ja biologisen monimuotoisuuden säilyttämiseksi. Synteettisiä lannoitteita, puhdistamolietettä, säteilytystä ja geenitekniikkaa ei saa käyttää.”Kun löysimme viittaus USDA blogi orgaaninen munat tulevat kanat, jotka ovat liberaali pääsy ulkona, tämä ei aina näytä olevan kyse., ”Ulkoilu ei merkitse mitään”, Douglass selittää. ”Se ei tarkoita, että kanat todella mennä ulos—tämä voi tarkoittaa, että siellä on pieni ovi, että jos viljelijä olivat avaamaan oven he voisivat ”access” ulkona. Avaruusvaatimuksia ei oikeastaan ole.”Esimerkiksi, mukaan Whole Foods verkkosivuilla, niiden 365 brändi orgaaninen häkki-vapaa (katso alla lisätietoja häkki-vapaa) munat ovat kanoja, jotka asuvat kanalassa, alle sekoitus keinotekoisia ja luonnon valoa. Ei ole mainintaa siitä, että kukaan noista kanoista olisi mennyt ulos.,
Non-GMO
jälleen, tällä ei välttämättä ole mitään tekemistä kanan hoidon kanssa—mutta se tarkoittaa, että kanoille syötetään ruokavalio, jossa ei ole GMO: ita. Se ei tarkoita, että ruoka olisi luomua.
Kasvisruoka
joten kanat eivät ole virallisesti kasvissyöjiä. Laitumelle päästyään ne syövät muun muassa matoja ja toukkia. Tämä tarkoittaa sitä, että rehun he ovat antaneet ei ole eläinperäisiä sivutuotteita, kuten jauhettua kanaa, tai kuka tietää mitä muuta.,
Häkki-vapaa
Tämä etiketti on säännellään USDA, ja tarkoittaa, mitä se ehdottaa: ”Kanat voivat liikkua vapaasti rakennuksen sisällä/kanalassa, ja on rajoittamaton pääsy elintarvikkeiden ja makean veden aikana niiden tuotanto sykli.”Kuten Douglass huomauttaa, avaruusvaatimuksia ei ole. Sertifioitujen Inhimillinen tila, ”siellä tulee olla 1,5 neliömetriä per kana, pentue hiekkakylpyihin, ahventa linnuille, ja ammoniakkipitoisuus enintään 10ppm, mikä tarkoittaa, tuoksu on huomaamaton.,”Kun elämän elänyt täysin sisätiloissa tuntuu kamala asia, Douglas toteaa, että monissa osissa maata, sää ei salli ulkona käyttää ympäri vuoden.
Vapaa-alue
Tämä etiketti on myös säännellään USDA, ja toteaa, ”jatkuva pääsy ulkona aikana niiden tuotanto sykli, joka voi tai ei voi olla aidattu ja/tai peitetty mesh-materiaalista.”Kuten luomussa mainittiin, se ei oikeastaan määrää, mitä tuo ulkoilu todella tarkoittaa, tai kuinka paljon tilaa tarvitaan., ”Kuka tahansa voi laittaa etiketteihinsä vapaan kantaman”, Douglass selittää. ”Juuri siksi teimme tietyn standardin.”Sertifioidulle Humaanille tämä tarkoittaa sitä, että vapaasti liikkuvilla kanoilla on vähintään kaksi neliöjalkaa ulkotilaa lintua kohden.
Laidun-kasvatti
Tämä ei ole säännelty USDA, ”koska useita muuttujat mukana laitumella esille maatalouden järjestelmiä.”Mutta tämä on bucolic elämä kana, että olet kuvitellut, niin kauan kuin tietyt kriteerit täyttyvät. Sertifioidulle Humaanille se on 108 neliötä lintua kohden,mikä on sama eläinten hyvinvoinnin hyväksymä standardi., Se kuvastaa Euroopassa käytettyä mandaattia, jonka British Soil Society perusti vuonna 1946. Mukaan Douglass, ”Se perustuu tiede: älä pilata maata, koska voit jakaa teidän viljelyala osaksi viidesosaa ja kiertää parvi, jotta ne eivät ole täysin riistää maahan.”Tällä hetkellä Vital Farms on ainoa munanpuhdistaja, joka on hyväksytty sertifioidun humaanin Kasvattamaksi laitumeksi.
Luonnollinen
”luonnollinen ei merkitse mitään”, Douglass sanoo. Per USDA, ” liha, siipikarja, ja munatuotteet merkitty ”luonnollinen” on minimaalisesti käsitelty ja ei sisällä keinotekoisia ainesosia., Luonnontilaisessa merkinnässä ei kuitenkaan ole maatilojen käytäntöjä koskevia vaatimuksia, vaan sitä sovelletaan ainoastaan lihan ja munatuotteiden jalostukseen. Ei ole olemassa standardeja tai määräyksiä merkintöjä luonnollista ruokaa tuotteita, jos ne eivät sisällä lihaa tai munia.”
ei lisätty hormoneja
joten tässä on hassu juttu: liittovaltion määräykset eivät ole koskaan sallineet hormonien tai steroidien käyttöä siipikarjassa, sianlihassa tai vuohissa. Kannattaa varoa etikettiä, jonka mukaan antibiootteja ei ole käytetty.
humaani
tätä ei myöskään säädellä USDA: ssa., Lisäksi Inhimillinen Maatilan Eläinten Hoito, joka toimii Sertifioitu Inhimillinen tiiviste ja näyttää sen jälkeen, kun maatilan eläimiä ja elintarvikkeiden tuotanto (voit nähdä täyden listan vastaanottajille täällä, jotka on arvioitava uudelleen vuosittain), siellä on myös Eläinten Hyvinvointia Hyväksytty, joka keskittyy pienten myyjät (viljelijät ei voi olla parvi yli 500 linnut). ”Se on erittäin positiivinen asia”, Douglass selittää.
MUNA MYYJÄT, JOTKA TEKEVÄT SEN HYVIN,
pyysimme Adele Douglass varten jatkoon yritykset—sekä iso ja pieni—että tekevät harppauksia kana hyvinvointia.
