tiedät, että Olet todellinen sininen kahvin-fani, kun olet nirso kanssa papuja ja paistit, ja kun huomaat, että olet tietää-se-kaikki, kun se tulee eri papuja.
joten olet varmaan huomannut, että voit valita kahvipapujen tai espressopapujen ostamisen välillä. Mitä jos sanoisin, etteivät ne ole sama asia? Espressopavut vs kahvipavut-onko siinä eroa? Kyllä.,
monet eivät tiedä, mikä erottaa heidät toisistaan ja milloin toinen on valittava toisen yläpuolelle. Aika puhdistaa sumu.
Espressopavut vs kahvipavut: mikä niistä?
kaikentyyppisten kahvipapujen paahtamisprosessi on alfa ja omega. Tässä tulee ero maistelussa, maussa ja panimomenetelmän valinnassa. Yleissäännön mukaan kevyt paahto toimii parhaiten hitaammalla uuttomenetelmällä, kuten suodatinkahvilla. Eri tavalla tummemmat paistit menevät pikamenetelmällä, kuten espressolla.,
-
Tallenna
Mutta, mitä eroa on espresso kahvi pavut, ja säännöllinen ol’ kahvipapuja?
kahvipavut
kahvipavut tarkoittavat mitä tahansa Papua, joka on paahdettu ja valmisteltu haudutettavaksi. Voit valita vaalea paahto, jos haluat koko eri maku teidän papu, joka voi vaihdella riippuen siitä, mistä maasta se on peräisin.,
- Valo-paahdetut pavut eivät ole öljyinen kiilto, ja on paras valkoinen kahvia, ja ei-paine hautua tyylejä, kuten kaada päälle kahvi tai kylmä hautua kahvia.
- Medium-paahdetut pavut johtaa eri maku profiilin, ja perustuu papu alkuperä, voidaan käyttää monia tyylejä panimo.
- Tumma paahdetut pavut toisaalta erottuvat tumman ruskea väri ja kiiltävä, rasvainen pinta. Useimmiten tummaa paahtoa käytetään espressovalmistuksessa.,
-
Tallenna
Espresso Pavut
Espresso kahvi pavut yleensä kuuluvat tumma paahto-luokan, koska tämä on vaihe, jossa pavut tarjoavat ainakin happamuus, jossa on fuller kehon. Voit silti saada pieniä vihjeitä papu maku liian. Tässä ovat parhaat espressopavut.
The dark roast espresso pavut ovat rikkain kahvi on luonnollisia öljyjä, näkyy öljyinen kiilto näet pavut., Emulgoituminen nämä öljyt, yhdessä muiden yhdisteiden, kahvia, osoittautua hyödyllisiksi tuottaa ns espresso crema. Varo kuitenkin käyttämästä liian tummiksi paahdettuja papuja, sillä ylimääräinen öljy voi tukkia Hiomakoneita etenkin superautomaattisissa koneissa.
Käyttämällä säännöllisesti pavut tehdä espresso voi tuottaa sellaista hautua sinua odottaa täydellinen laukaus’, ei väliä kuinka hyviä he ovat. Jotkut lajikkeet ovat liian vaaleita, toiset saattavat olla liian hiiltyneitä tai tummia.,
Tässä on meidän mahtava video auttaa sinua hautua, että suuri kuppi espressoa:
pohjimmiltaan:
Making kupillinen hyvää espressoa ei ole raketti tiedettä, mutta se ei ole vain heittää jauhettua kahvia ja kuumaa vettä espresso-kone. Tässä on nopea pilaantunut, miksi sinun täytyy käyttää oikeita papuja hyvä espresso:”
- Espresso kahvi pavut antaa sinulle johdonmukaisuus, kehon, ja maku haluat ammuttu.
- ne auttavat runsaan Creman saavuttamisessa, mikä tehostaa koko juomaa.,
- Säännöllisesti kahvia pavut ovat hyvin erilaisia panimo menetelmiä, mutta espresso kahvi pavut pitää jopa paras korkea-paine menetelmiä.
So if you don ’ t know, now you know, baristaa! (Anteeksi, tiedän, että se oli täysin nörttiä. Se on Biggie Smallsin sanaleikki.) Seuraavan kerran, kun joku kysyy ”espresso beans vs coffee beans-onko eroa”, voit varmasti laittaa ne paikalleen-loppujen lopuksi olet nopeasti tulossa espresso harrastaja.
A PRO tip: Espresso Crema
Crema mainitaan usein kunnioittavasti suhteessa espressoon., Sillä tarkoitetaan keitetyn kahvin pinnalle uuttovaiheessa muodostuvaa vaaleaa kerrosta.
Kun panimo espresso, hiilidioksidi tulossa pois tiivistetty tuoretta syistä tapaaminen kuumaa, paineistettua vettä, koska tavaramerkki ”bubbles” muodossa.
mutta Creman sisällä on eri värejä. Nämä vähäiset erot osoittavat, joko sellainen paisti käytetään, kuinka kauan espresso laukaus oli, tai mahdollinen ongelma johdonmukaisuutta teidän kahvinporot.,
liian kevyt tarkoittaa sitä, että kuplat ovat tavallista suurempia: espressosi on saattanut jäädä alle. Liian tumma taas voi johtua joko yliampumisesta tai tummemman paistin käytöstä (joka myös tuottaa yleensä vähemmän cremaa). Yliuutetusta kahvista voi seurata karvas kuppi.
Toinen meidän videot ilmoittaa teille, espresso kahvi kulttuuri:
Usein kysyttyä
voit käyttää säännöllisesti kahvia pavut espressokeitin?,
Kyllä, teknisesti voit käyttää säännöllisesti kahvipapuja espresso-kone, mutta juoma voit tehdä voi maku hapan, funky, ja kirpeä. Suosittelemme, että käytät tummia paisteja, jotta saat paremman makuisen espresson runsaalla cremalla.
mitkä pavut sopivat parhaiten espressoon?
paras pavut tehdä espresso ovat medium-tumma tumma paistit, koska ne liukenee paremmin ja purkaa nopeammin. Niissä on runsaasti öljyjä, jotka auttavat tuottamaan rikkaamman Creman. Ne antavat espressolle myös sitä hienoa koostumusta, vartaloa ja makua, jota haluaa laukauksessaan.,
mitkä pavut sopivat parhaiten kaatokahviin?
kaatokahvin uuttoprosessi on espressoa pidempi. Tästä syystä suosittelemme, että käytät kevyitä tai keskikokoisia paisteja. Voit valita Havaijipavuista ja Guatemalanpavuista. Vain varmista, että jauhaa ei ole liian karkea, mutta ei liian hieno, varmista, että kahvi on lempeä ja flavorful pohjavirettä, ja maistuu ole katkera tai hapan.
-
Tallenna
