Karkea peittaus suolaa ja kosher suola ovat hyvin samankaltaisia. Molemmat ovat isorakeisia, karkearakeisia suoloja, jotka sisältävät vain vähän tai ei lainkaan lisäaineita. Kosher-suola valmistetaan ilman lisäaineita juutalaisten ravitsemuslakien vuoksi ja sitä käytetään kosher-teurastuksessa. Karkea peittaus suola on valmistettu ilman lisäaineita, koska ne voivat aiheuttaa suolakurkkua värjätä ja suolavedessä muuttuu sameaksi., Alla on muutamia lisätietoja haluat ehkä tietää mitään ja kaikki peittaus tarpeet.
Ominaisuudet
Kosher suola jyvät pinta-ala on suuri. Se on erittäin hilseilevä ja tarttuu helposti ruoan pinnat, kun taas karkea peittaus suolat ainoa todellinen ero alkaen kosher suola on se, että jotkut merkit kosher-suola sisältää paakkuuntumisenestoainetta lisäaineita, kun taas karkea peittaus suolaa koskaan sisältää nämä.,
Käyttää
lisäksi käytetään teurastamot, kosher suolaa voidaan käyttää myös tehdä suolavedellä, säveltää suolaa sakkaa, lihat ja line sekoitettu juoma lasit (kuten margaritat ja Verinen Marys.) Sitä voidaan käyttää myös ruokasuolana. Karkeaa peittaussuolaa käytetään yleensä yksinomaan peittaukseen.
Vaihdot
Kosher suolaa ja karkeaa peittaus suolaa voi korvata toisiaan joissakin sovelluksissa., Kuitenkin, kosher suolaa ei ole optimaalinen korvaa karkea peittaus suolaa peittaus, koska se voi sisältää paakkuuntumisen estoaineet ja se mittaa eri tavalla kuin karkea peittaus suolaa, joka voi heittää pois reseptejä.
Merkitys
toisin Kuin muut tyypit, suolaa, sekä karkea peittaus suolaa ja kosher suolaa ei iodized.
Varoitus
Kumpikaan kosher suolaa tai karkeaa peittaus suolaa tulisi korvata suolaa leivonnassa.
