voit estää Alzheimerin muuttamalla, mitä syöt? Ruokavalion tarkoituksena on edistää aivojen terveyttä, kohdennettu pääasiassa ikääntyneille, ovat uutta, huomionarvoista kehitystä ravitsemuksen alalla.
uusin versio on kanadalaisen Brain Health Food Guide, jonka tutkijat ovat luoneet Torontossa. Toinen, MIELI ruokavalio, tulee asiantuntijoiden Rush University Medical Center Chicagossa ja Harvard T. H. Chan School of Public Health.,
Molemmat ruokavaliot piirtää kasvava määrä tutkimus viittaa siihen, että tietyt ravintoaineet—enimmäkseen löytyy kasvipohjaisia elintarvikkeita, kokonaiset jyvät, pavut, pähkinät, kasviöljyt ja kala—auttaa suojaamaan soluja aivoissa, kun taistelevat terveydelle haitallista tulehdusta ja hapettumista.
molemmat ovat tuottaneet alustavia, lupaavia tuloksia havainnointitutkimuksissa. Kanadan versio—muistuttaa Välimeren ruokavaliota, mutta on sovitettu Länsi-ruokailutottumukset—liittyy 36 prosenttia pienempi riski sairastua Alzheimerin tautiin., MIELI ruokavalio—hybridi Välimeren ruokavaliota ja DASH-ruokavalio (Dietary Approaches Stop Hypertension)—alentaa riskiä Alzheimerin 53 prosenttia.
kummastakin hoito-ohjelmasta vastaavat tutkijat tutkivat niitä edelleen tänä vuonna aloitettavissa tiukoissa kliinisissä tutkimuksissa.
Edelleen, ruokavalion eroavat toisistaan monessa suhteessa, mikä tulkintoja tutkimusta ravinnon vaikutuksesta ikääntymisen aivot.
muutama esimerkki: MIND-ruokavalio suosittelee kahta annosta kasviksia päivittäin; Kanadalainen ruokavalio suosittelee viittä., Kanadalaisen ruokavalion mukaan kalaa tai mereneläviä syödään kolme kertaa viikossa; MIND-ruokavalion mukaan kerran riittää.
mielen ruokavalio vaatii vähintään kolme annosta täysjyvää päivässä; Kanadalainen ruokavalio ei anna erityistä suositusta. Kanadalainen ruokavalio vaatii neljä annosta hedelmiä päivässä; mielen ruokavalio sanoo, että viisi puolen kupin annosta marjoja viikossa on kaikki, mitä tarvitaan.,
pyysimme Carol Greenwood, professori ravitsemus Yliopistossa Torontossa ja keskeinen voima Kanadan ruokavalio, ja Martha Clare Morris, ravitsemukselliset epidemiologi Rush University Medical Center ja antajan MIELESSÄ ruokavalio, tarkentaa tutkimustuloksia siitä, ravitsemus ja ikääntyminen ja niiden vaikutuksista ikääntyville.
ravitsemus ja aivot
vielä ei tiedetä tarkasti, miten ravinto vaikuttaa vanhempien aikuisten aivoihin. Suurin osa tähän mennessä tehdyistä tutkimuksista on tehty eläimillä tai nuoremmilla aikuisilla.,
Mikä on selvä: huono ruokavalio voi lisätä riskiä sairastua verenpainetauti, sydän-ja verisuonitautien, lihavuuden ja diabeteksen, joka puolestaan voi lopulta vaarantaa yksilön kognitiivisia toimintoja. Seuraus: hyvä ruokavalio, joka vähentää riskiä krooninen sairaus on hyödyllistä aivojen.
myös se, mitä ihmiset syövät, näyttää vaikuttavan aivosoluihin ja niiden toimintaan.
”en usko, että tiedämme vielä tarpeeksi sanoa, että ravinteita itseensä tukea neurogenesis (kasvua neuronien) ja synaptogenesis (kasvua hermo yhteyksiä),” Greenwood sanoi., ”Mutta näihin prosesseihin tarvittavia reittejä voi tukea tai heikentää jonkun ravitsemuksellinen asema.”
Välttämättömiä Ravintoaineita,
”Useita ravintoaineita on osoitettu olevan biologisia mekanismeja, jotka liittyvät neuropatologia aivoissa”, Morris sanoi.
listalla on E-Vitamiini, voimakas antioksidantti löytyy öljyt, pähkinät, siemenet, täysjyvätuotteita ja lehtivihannekset vihreät vihannekset, jotka on liitetty hitaampi kognitiivinen heikkeneminen, riski on pienempi dementia, ja vähentää kertyminen beta-amyloidi proteiineja—keskeinen syyllinen Alzheimerin tauti.,
”aivoissa on paljon metabolista aktiivisuutta”, Morris sanoi. ”Se käyttää valtavasti energiaa ja tuottaa siten runsaasti vapaita radikaalimolekyylejä, jotka ovat epävakaita ja tuhoisia. E-vitamiini nappaa ne vapaat radikaalit ja suojaa aivoja vammoilta.”
Myös hänen lista on B12-vitamiini—löytyy eläinperäisiä tuotteita, kuten lihaa, munia, juusto ja kala—ja vitamiini B9 (foolihappo), löytyy vihreät lehtivihannekset, viljat, pähkinät ja pavut.,
Koska ikääntyminen vaikuttaa mahan hapot, joka helpottaa imeytymistä B12, ”jokainen, joka saa keski-iässä pitäisi olla lääkäri tarkistaa B12-tasot”, Morris sanoi. Puute tämän vitamiinin voi aiheuttaa sekavuutta ja muistin ongelmia, kun taas folaatin puute on liitetty kognitiivinen heikkeneminen ja dementian riski lisääntyi.
Omega-3 rasvahappoja löytyy kalaa ja pähkinöitä, öljyjä, erityisesti DHA: ta (dokosaheksaeenihappoa), on erittäin keskittynyt aivoihin, jossa ne ovat osa solukalvojen ja rooli signaalien solujen välillä.,
”ensisijainen painopiste on oltava terveiden” verisuonten ylläpitämisessä aivoissa, Greenwood sanoi. ”Niin, sydämen terveyttä suositukset ovat samankaltaisia monin tavoin aivojen terveyttä suosituksia, tämän poikkeuksen: aivot on korkeampi Omega-3-rasvahappoja kuin mikään muu kudos kehossa, jolloin riittävä jopa enemmän olennainen.”
muut tutkimukset viittaavat siihen, että kalsiumilla, sinkillä ja A -, C-ja D-vitamiineilla on positiivinen vaikutus aivoihin, joskin löydökset ovat joskus epäjohdonmukaisia.,
Foods vältettävät
suurimmaksi osaksi, Kanadan ja MIELEN ruokavalion samaa mieltä elintarvikkeita tulee välttää, tai vain kerran-viikossa-annosta, erityisesti tyydyttyneitä rasvoja löytyy leivonnaisia, makeisia, voita, punaista lihaa ja paistettuja ja jalostettuja elintarvikkeita.
kuten maitotuotteissa, ”näyttöä ei ole suuntaan tai toiseen. Jos pidät jogurtistasi, jatka sen syömistä”, Morris sanoi. Greenwood lisää varoituksen: varmista, että kulutat vähärasvaisia maitotuotteita kokorasvaisten versioiden sijaan.,
Muita Hyödyllisiä Ruokavalion Estää Alzheimerin tauti
Satunnaistetuissa kliinisissä tutkimuksissa on osoitettu, että sekä Välimeren ruokavaliota ja DASH-ruokavalio on myönteinen vaikutus eri näkökohtia kognitio, vaikka kumpikaan oli luotu erityisesti tätä tarkoitusta varten tai estää Alzheimerin tauti.
”lopussa päivän, meidän ruokavalio, MIELI ruokavaliota, Välimeren ruokavaliota ja DASH-ruokavalio ole kovin erilaisia; he ovat kaikki todennäköisesti avulias,” Greenwood sanoi. Alzheimerin taudin ehkäisemiseksi perusperiaatteista kiinni pitäminen on avainasemassa.,
kuvio laskee estämään Alzheimerin
tutkimukset, jotka edistävät teen juomisen tai mustikoiden syömisen kognitiivisia hyötyjä, ovat keränneet viime aikoina otsikoita. Mutta keskittyminen yksittäisiin elintarvikkeisiin on harhaa, molemmat asiantuntijat ehdottivat. Tärkeintä sen sijaan on, ravintotottumuksista ja miten osat eri elintarvikkeiden vuorovaikutuksessa edistää aivojen terveyttä.
bottom line: Keskittyä syömiseen valikoima elintarvikkeita, jotka ovat hyväksi sinulle, jos haluat estää Alzheimerin. ”Niin kauan kuin ihmiset ovat syöminen terveellistä ruokavaliota, ei heidän tarvitse huolehtia siitä, että yksittäiset ravintoaineet,” Greenwood sanoi.,
tämän tarinan tuotti Kaiser Health News, joka on Kaiser Family Foundationin päätoimittajariippumaton ohjelma.
