Oletko koskaan miettinyt, miten kookoskuorrutus tehdään? Minulla on yksinkertainen mutta hämmästyttävä resepti helpoimpaan kookoskuorrutukseen! Älä missaa minun vihje saada valkoinen buttercream… se on niin yksinkertainen mutta niin tehokas! (Ja kyllä, voit tehdä tästä vaniljakuorrutuksen sen sijaan!)
Helppo Sveitsin Marenki Kuorrutus
Kun näin Laurenin Keittiö resepti helppo Sveitsin Marenki olin super innoissani kokeilla sitä. Olen vuosikausia inhonnut sveitsiläistä ja italialaista marenkia, koska kokeilemalla ne vain maistuivat voilta., Kuin kasa voita leivoksen päällä. Se, missä menin vikaan, ei ole lukuisten reseptien testaamista – eikä niiden klassisten versioiden näyttämistä reilusti. Luojan kiitos Lauren tarjoaa helpon version, joka on koostumukseltaan sveitsiläistä marenkia,mutta hieman makeuttakin! (Perustin versioni hänen vaniljavoikreamireseptistään.)
Tämä resepti ei ole teknisesti Sveitsin Marenki, koska ei ole ruoanlaitto mukana. Siinä on kuitenkin ehdottomasti se sileä ja silkkinen rakenne, jonka sveitsiläiset Marenkifanaatikot ovat oppineet tuntemaan ja rakastamaan. Mikä se sitten on, jos ei Sveitsiläinen marenki?, Voitaikinaresepti perustuu kuninkaalliseen kuorrutukseen. Munanvalkuaiset, kondiittorit sokeri, voi ja uute maku. Tässä helpossa Kookoskuorrutuksessa käytin vaniljan sijaan puhdasta kookosuutetta.
Nyt, koska halusin VALKOINEN kookos kuorrutus, päätin kokeilla pikku temppu, jossa ruoan väri. Lisäsin kuorrutukseen pienimmän määrän violettia! Tämä on ylivoimaisesti suosikkini tapa saavuttaa todella valkoinen kuorrutus ja se toimii useimpien buttercream reseptit!
vinkkejä, temppuja, variaatioita
on tärkeää käyttää pastöroituja munia tähän reseptiin., Pastöroituja munia voi ostaa useimmissa ruokakaupoissa. Jos pastöroituja munia ei löydy, En yrittäisi tätä reseptiä.
muutamia asioita, joista kannattaa puhua. Lauren on alkuperäinen resepti vaatii 2 täyttä kiloa voita ja 16 unssia kondiittorit sokeria. Käytin vain 1 kiloa voita ja 8 unssia kondiittorisokeria. Huomasin, että tämä määrä ainesosia oli täydellinen minun 5 quart KitchenAid, ja että se oli paljon kuorrutus kattaa 2-kerros kakku tai 24 cupcakes.,
huomasin, että voissani piti olla hieman tavallista lämpimämpää. Tavalliselle amerikkalaiselle voinokalle pääsee melko kylmällä voilla, sillä sekoitin hajottaa sen ja se yhdistyy sokerin kanssa. Näin ei ole tämän matkijan sveitsiläisen Marenkireseptin kohdalla! Jätin voita huoneen lämpötilassa, ja sitten tuli se mikrossa vielä 10-15 sekuntia. Et halua sulatettua voita, mutta sen pitäisi olla hyvin pehmeää.,
olen puhunut paljon tämän kuorrutuksen sveitsiläisestä Marenkinäkökulmasta, mutta tärkeintä on kookosmaku! On erittäin tärkeää käyttää puhdasta kookosuutetta eikä jäljitelmä. Kookos buttercream resepti niin vähän ainesosia, uute maku todella paistaa läpi.
Tämä helppo kookos kuorrutus toimii täydellisesti cupcakes, kakku, jopa vohveleita ja pannukakkuja! Kuulit oikein. Olemme nauttineet siitä aamiaiseksi! Käytä voin sijasta.
puhutaan valkoisen voinokan saamisesta., Yllä olevalla tempullani näytin, että lisään kuorrutukseen hieman violettia tämän saavuttamiseksi. (Tämä kuorrutus hyväksyy ruoan värin kauniisti!!) On tärkeää, että aloitat hyvin pienellä määrällä ja lisäät lisää tarpeen mukaan. Käytän hammastikkua siirtääkseni ruoan värin kuorrutukseen niin, että minä ja todella kontrolloin lisättyä määrää. Helpoin tapa nähdä, kuinka dramaattista tämä voi olla on poistaa lusikallinen kuorrutus ennen kuin lisäät violetti. Kun olet valmis ja saavuttanut valkoisen kuorrutuksen, pidä lusikallinen sen vieressä., Se on pieni ero, mutta se, joka todella vaikuttaa, jos yrität saada puhdasta valkoista voinokreamia!
Jos haluat tehdä tästä reseptistä vaniljakuorrutuksen, käytä kookoksen tilalle 1 rkl puhdasta vaniljauutetta.
käytin tätä eleganttia valkoista Kuppikakkureseptiä muffineissani, mutta voit ehdottomasti tehdä myös kookosleivoksia! (Mielestäni suklaa olisi hämmästyttävä pariksi tämän kookos kuorrutus!)
Tämä on ehdottomasti pörröisin valkoinen kookoskuorrutus, jonka ikinä teet ja ylivoimaisesti herkullisin!,
oletko koskaan miettinyt, miten tehdä kookos kuorrutus? Minulla on yksinkertainen mutta hämmästyttävä resepti helpoimpaan kookoskuorrutukseen!,
- 4ozegg valkoiset
- 2cups(220g) kondiittorit sokeria
- 2tablespoonsPure Kookos-Uute
- 1lb(4 tikkuja, 452g) pehmennettyä suolatonta voita
-
Lisää pastöroitu valkuaiset ja kondiittorit sokeria stand mikseri varustettu meloa liitetiedoston.,
-
Käännä mikseri matalalla, anna ainesten tulla yhteen. Sitten päälle suuri nopeus 3-5 minuuttia, tai kunnes munanvalkuaiset ja sokeri ovat täysin sisällytetty.
-
mikseri pois, lisää uutetta ja sekoita pienellä nopeudella kunnes vain yhdistää.
-
Aloita nyt voin lisääminen, noin 1/2 tikkua (4 ruokalusikallista) kerrallaan. Jokaisen lisäyksen jälkeen anna sekoittimen juosta keskivauhtia, kunnes voi on enimmäkseen sisällytetty. Voi kestää noin 3-4 minuuttia vain lisätä voita.,
-
Kun kaikki voi on lisätty, käynnistä sekoitin korkealla nopeudella, ja anna sen ruoska vähintään 5 minuuttia. (Minä olen anna sen mennä niin kauan kuin 10)
Resepti Video
Tämä Helppo Kookos Kuorrutus menee täydellisesti Kookos Kakku!
