Yksi tärkeimmistä, ja usein unohdetaan vaiheet kahvin prosessi on kahvia jauhaa. Yli hionta tai ei hionta tarpeeksi voi tehdä tai rikkoa rohkea ja rikas maku, että kahvi tarjoaa. Vaikka valmiiksi jauhetun kahvin ostaminen voi olla yksinkertaisempaa, laatu ei ole lähelläkään juuri jauhettujen kahvipapujen laatua. Siksi on tärkeää ymmärtää oikea kahvin jauhaa tarvitaan eri panimomenetelmiä. Tässä artikkelissa, keskustelemme paras jauhaa eri Kahvinkeittimet meidän coffee grind kaavio alla.,
jokainen panimomenetelmä vaatii erikokoisia kahvinporoja. Täällä on kahvia jauhaa kaavio osoittaa parasta kahvia jauhaa käyttää ranskan lehdistössä, kaada päälle, juoksuttaa, stovetop espresso ja turkkilainen kahvinkeitin.
Jauhaa ranskan Lehdistössä – Karkea Jauhatus
Panimo kahvin-ranskan Paina vaatii karkeaa, jopa jauhaa. Karkea maa näyttää hieman paksu. Koska kahvi on kiehuvassa vedessä, veden ja kahvin välinen kosketusaika on paljon pidempi, mikä vaatii karkeampaa jauhamista. Kahvin jauhaminen liian karkeaksi tekee kahvista heikon., Liian hieno jauhaminen tekee kahvista hämärän ja maistuu kitkerältä.
Jauhaa Kaada Yli – Medium-Karkea Jauhatus
ja kaada päälle kahvia, paras jauhaa käyttö on keskipitkän karkea jauhaa. Keskikorkea jauha on kooltaan samanlainen kuin ranskalainen puristin, mutta vähemmän paksu ja tuntuu hieman tasaisempi. Jos käytät kartion muotoista kaatoa, käytä sen sijaan keskivahvaa kahvihöylää. Koska on olemassa monia erilaisia kaada panimot, jokainen tarvitsee hieman erilainen jauhaa., Saatat joutua kokeilemaan hieman enemmän tällä menetelmällä, kunnes löydät, mikä maistuu sinulle parhaiten. Pidä mielessä: mitä vähemmän aikaa vesi on kosketuksissa kahvin jauhamiseen, sitä hienompi jauheen pitäisi olla.
Jauhaa Juoksuttaa Kahvinkeitin – Medium
Juoksuttaa kahvin edellyttää keskipitkällä jauhaa koko välillä filter ja espresso mutta lähempänä suodattimen koko. Siphon Kahvinkeittimet käyttävät tyypillisesti kangas-tai metallisuodatinta, joka tuottaa täyteläisen ja puhtaan kupin., Et halua grindien olevan liian hienoja, että ne tukkivat suodattimen, etkä halua niiden olevan liian suuria. Jos grindit ovat liian isoja, maku puuttuu, koska se on nopea panimoprosessi. Opettele tekemään siphon-kahvia.
Jauhaa Stovetop Espresso Maker – Hieno Jauhatus
Varten stovetop espresso-kone, käytä hieno kahvia jauhaa. Hieno jauhaa on samanlainen koko ja tuntuu kuin sokeria. Sen tulisi myös olla hieman karkeampaa kuin tavallisen espressovalmistajan käyttämä grind. Hieno jauhaa tarvitaan, koska lyhyt aika kahvin jauhaa joutuu kosketuksiin veden kanssa., Espressokeittimeen kertyy painetta, joka pakottaa veden hienohiomakoneiden läpi.
jos käyttäisit karkeaa jauhoa, vesi ei pystyisi uuttamaan makua pavuista. Tästä johtuen, espresso on herkin kahvia tyypit kun se tulee koko jauhaa kahvipapuja ja panimo hyvää kahvia. Jos grind on vain hieman hienompaa tai karkeampaa, se voi vaikuttaa voimakkaasti espresson loppumakuun.,
Jauhaa turkkilainen Kahvinkeitin – Extra Fine
turkkilaista kahvia on pohjimmiltaan hyvin vahvaa kahvia hieno jauhaa sitä. Pelkän kuvauksen perusteella on selvää, että tällainen kahvi vaatii ylimääräistä hienorakeisuutta. Jotta saisit käsityksen koosta, kahvimyllyjen pitäisi muistuttaa tomusokeria, mikä tekee siitä vielä hienomman kuin mitä käytetään espressoa. Hiomakoneiden pitää olla niin hienoja, että joihinkin hiomakoneisiin ei mahdu edes turkkilaista kahvia., Joten kun etsit kahvimylly, varmista, että se on oikeiden asetusten pitäisi turkkilainen kahvi on kahvia valinta.
Burr Coffee Grinder
parhaat Kahvipavut kahvin valmistukseen ovat tuoreita papuja. Kahvipapujen jauhaminen juuri ennen jokaista hautua tekee paljon paremman makuista kahvia. Jos sinulla ei ole jo sellaista, sinun kannattaa hankkia itsellesi burr grinder paremman makuista kahvia joka aamu. Vaikka kartiomainen burr grinder on kalliimpi kuin terämylly, se luo paremman laadun jauhaa., Tämä johtuu siitä, että burr hiomakoneet ovat paljon monipuolisempia ja tarkempia.
Ne ovat monipuolisia, koska niillä on eri asetukset jauhaa alkaen extra karkea (kylmä-brew) hieno (espresso). Siksi voit käyttää yhtä hiomakonetta kaikenlaiseen kahviin. Ne ovat myös paljon tarkempia kuin terähiomakoneet. Burr-hiomakoneet luovat terähiomakoneita huomattavasti tasaisemman jauhokoon, mikä tekee kahvista parempaa.
Lisää johdonmukainen koot jauhaa antaa paremman hallinnan maku on uutettu teidän kahvinkeitin., Käytitpä sitten ranskalaista prässiä, kaada päälle, espressoa tai jotain muuta menetelmää, Burr-hiomakoneet ovat parempi vaihtoehto valita. Vaikka terähiomakoneet voivat olla yksinkertaisempia ja kätevämpiä, burr-hiomakoneet antavat sinulle paljon laadukkaampaa kahvia.
tutustu: Miten Valita Paras Kahvimylly
Joten nyt tiedät mitä jauhaa on paras haluamasi tyyli kahvia. Muista, että jauhaa koko käyttö on se, mikä erottaa rikas, flavorful kuppi kahvia katkera cup vettä., Toivottavasti tämä kahvi jauhaa kaavio, olet oppinut lisää eri kahvia jauhaa koot ja seuraava kahvi maistuu paremmalta kuin koskaan. Ja muista tarkistaa meidän grinder ja kahvit maustaa seuraava kuppi!
. . .
