Yksi kysymys ihmiset kysyvät usein, ”Ei maksa sinulle hyvää?”Elinlihaa, myös maksaa, pidetään yhtenä luonnon tehokkaimmista superfoodeista. Miksi maksa tekee sinulle hyvää? Maksa – mukaan lukien naudan maksa, kananmaksa ja ankanmaksa — on hyvin runsaasti monia välttämättömiä ravintoaineita., Tämä yleensä yllätyksiä ihmisiä, koska eläimen elimet kuten maksa, perna, aivot ja munuaiset ovat yleensä hävittää hyväksi lihaksen lihasta.
Kun me yleensä ajatella superfoods, ajattelemme asioita, kuten vihreät lehtivihannekset, marjat Amazon, kaakaota, vihreää teetä tai ja muiden kasvien elintarvikkeita. Tietyt eläinperäiset elintarvikkeet ovat myös erittäin arvokkaita, koska niiden rikas ravinteiden sisältöä, erityisesti urut lihat (kutsutaan myös sisäelimet), joka on täsmälleen, miksi ne on sisällytetty perinteisen ruokavalion tuhansia vuosia.,
Kalifornian yliopiston Berkeley Wellness-sivuston mukaan ”unssi unssille, maksa on todennäköisesti ravitsevampi kuin mikään muu ruoka.”(1) vaikka et ehkä koskaan ajatellut maksa kuin on par elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja vihanneksia, olen täällä kertoa teille, miksi maksa on yksi kaikkein ravinteiden tiheä elintarvikkeet planeetalla, täynnä A-vitamiinia, rautaa, B-vitamiinit (erityisesti B12) ja paljon muuta.
Niin, tosiaan, vastaus kysymykseen on maksan sinulle hyvää on raikuva ”kyllä”, koska se on osoitettu auttaa estämään anemia, tukea hedelmällisyyttä, tukea vieroitus ja enemmän.,
miksi maksa on sinulle hyvä? 9 Edut Syövät Maksan
Maksa on elin löytynyt vatsaonteloon sekä ihmiset ja monet eläimet, erityisesti kaikki selkärankaiset. Kananmaksa ja naudan/vasikan maksa ovat kaksi laajimmin saatavilla olevaa maksatyyppiä monissa maissa. Kautta historian ihmiset elävät ympäri maailmaa on arvostettu urut lihat, kuten maksa, auttaa hedelmällisyyden, kasvun ja kehityksen, säilyttäen korkea energian tasoilla, mielenterveys -, ja enemmän.
onko maksa sinulle hyväksi, ja kuinka ravitsevaa maksa on?, Maksa ei ainoastaan tarjoa erittäin suurta annosta rautaa ja A-vitamiinia, vaan se on myös yksi parhaista B-vitamiinien, fosforin ja magnesiumin lähteistä. Itse asiassa, maksa on kädet alas suurin lähde B12. Jos vertaa yleistä ravinteiden tiheys maksan muita terveellisiä elintarvikkeita, kuten pinaatti, porkkanat tai omenat, maksan päihittää ne kaikki, koska, kuinka monia vitamiineja ja kivennäisaineita, se pakkaa per kalori. Kuitenkin, avain saada kaikki nämä edut maksan kuluttaa oikeanlaista: maksa johdettu orgaaninen, ruoho-ruokitaan tai laitumella kasvatettuja eläimiä., Suosittelen välttämään sellaisten eläinten elinten syömistä, jotka eivät olleet vapaana ja joita ruokittiin asianmukaisesti.
joten onko maksa sinulle hyvä? Alla lisää maksan syömisen tärkeimmistä hyödyistä:
1. Täynnä B12-vitamiinia
maksan nauttimisesta saatava No. 1-hyöty on se, että B12-vitamiini on hyvin korkea. Tiedämme, että B12-vitamiini hyödyttää punasolujen muodostumista ja parantaa solujen toimintaa. Runsaasti B12-vitamiinia sisältävien ruokien syöminen auttaa ehkäisemään B12-puutosta, joka voi aiheuttaa oireita, kuten väsymystä, lihasheikkoutta, aivosumua ja mielialan muutoksia., Tarvitsemme myös B12-vitamiinia hermoston toimintaan, aineenvaihdunnan tukemiseen ja aivojen terveyteen.
2. Suuri Lähde Aktiivinen Vitamiini
Maksa on yksi luonnon kaikkein keskittynyt lähteet A-vitamiinia A-Vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka toimii kuin antioksidantti, auttaa vähentämään tulehdusta torjumalla vapaiden radikaalien vaurioita. Sitä tarvitaan näön ja silmien terveyteen, ihon terveyteen, kilpirauhasen terveyteen, vahvojen luiden rakentamiseen, geenien säätelyyn, solujen erilaistumisen helpottamiseen ja immuunijärjestelmän toiminnan tukemiseen.,
Mikä on tärkeää A-vitamiinia maksassa on, että se on aktiivinen muoto (kutsutaan myös nimellä retinoli), joka tulee vain eläimistä saatavia elintarvikkeita. Aktiivinen, tai esimuotoillut, A-vitamiinia voidaan käyttää suoraan kehon ja ei tarvitse ensin muuntaa, kuten kasvi-pohjainen vitamiini (nimeltään karotenoidit).
3. Erittäin runsaasti Rautaa, Auttaa Anemian Ehkäisy
Jos et kamppailemaan tahansa anemia, joka on usein sidottu rauta-puutos, sitten maksa on yksi parhaista elintarvikkeita syödä. Se sisältää voimakkaan yhdistelmän folaattia, rautaa ja B12-vitamiinia., Nämä ovat kolme vitamiineja ja kivennäisaineita tarvitset, jotta voittaa anemia luonnollisesti ja ehkäistä tai hoitaa oireita, kuten vähän energiaa, väsymys, epäsäännölliset kuukautiset ajanjakso tai neurologisia ongelmia. Kuukautisten naisten, raskaana olevien naisten, imettävien äitien ja kasvissyöjien/vegaanien tulisi olla erityisen varovaisia saamaan riittävästi rautaa ruokavaliostaan. (2)
4. Runsaasti B6-vitamiinia, biotiinia ja folaattia
B12-vitamiinin lisäksi maksassa on runsaasti B6-vitamiinia, biotiinia ja folaattia. Nämä B-vitamiinit, erityisesti folaatti, auttavat elimistöäsi niin sanotussa metylaatiossa kuin solutoiminnossakin., Tärkeä folaatti-riippuvainen reaktio kehon on muuntaminen metylaatiota ja deoxyuridylate että tymidylaattisyn muodostumista DNA: ta, joka vaaditaan asianmukainen solunjakautumisen. (3) Kun tämä prosessi on heikentynyt, tämä käynnistää megaloblastinen anemia, yksi tunnusmerkkejä folaatin puute.
Maksa toimittaa myös pienempiä määriä ravintoaineita, kuten kuparia, sinkkiä, kromia ja seleeniä, joka on kauaskantoisia hyötyjä aineenvaihduntaa, keskushermostoon ja hormonitoimintaan.
5., Hyvä Ruoka Hedelmällisyyttä ja Raskauden Aikana
Maksa on lähes täydellistä ruokaa raskauden, joka tarjoaa proteiini, B12, rauta, folaatti, ja muita keskeisiä ravinteita lisääntymisterveyteen ja sikiön kehitykseen. Raskaana olevat naiset tai imettävät naiset tarvitsevat jopa normaalia enemmän B12: ta auttaakseen vauvojensa, myös aivojen ja elinten, kasvua ja kehitystä. Folaatti on myös erityisen tärkeää raskauden aikana, koska se auttaa ehkäisemään synnynnäisiä vikoja., Folaatin (luonnollinen muoto, toisin kuin synteettinen foolihappo) aidsin ehkäisy hermostoputken vikoja ja vakavia poikkeavuuksia aivojen ja selkäytimen.
Raskaana olevat naiset ovat suurempi riski raudanpuute johtuu lisätä raudan kysynnän, jolloin rauta-rikas elintarvikkeita tärkeää, koska rauta on tärkeä rooli siirto happea kudoksiin, mukaan lukien istukka. Maksa ja muut ruoho-ruokitaan urut lihat ovat myös hyvä proteiinin lähde raskauden aikana. Raskaana olevien naisten tulisi pyrkiä syömään proteiinia vähintään kolme annosta eli 75 grammaa päivässä.,
maksa tarjoaa myös raskaana oleville naisille aktivoitua A-vitamiinia, joka auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä. Vauva Centerin verkkosivuilla todetaan, että raskaana olevien naisten yli ikä 19, ”USDA suosittelee saamatta yli 10 000 IU muotoon vitamiini lisäravinteet, eläinten lähteistä, ja täydennettyjä elintarvikkeita – yhdistetty – joka päivä”, joten se on parasta kuluttaa maksan vain pieniä määriä useita kertoja viikossa. (4)
6. Auttaa vieroituksessa ja maksan toiminnan tukemisessa
yksi usein esittämistäni kysymyksistä on: ”eikö maksasi ole myrkyllinen; eikö maksasi käsittele myrkkyjä?,”Itse asiassa maksa puhdistaa myrkyt, mutta ne eivät varastoidu maksaan. Maksan auttaa suodattaa jätteet ja myrkkyjä verestä, joten ne voidaan poistaa kehosta, mutta se vaatii välttämättömiä ravintoaineita toimiakseen kunnolla. Maksasi vastaa myös lääkkeiden, hormonien ja lääkkeiden metaboloinnista sekä auttaa veren hyytymiseen tarvittavien proteiinien valmistamisessa.
B-vitamiineja, jotka ovat maksassa, erityisesti folaattia, auttaa solujen toimintoja, joten he auttaa tukea kehon vieroitus reittejä., Tämä tarkoittaa sitä, että kuluttaa maksan todella auttaa oman maksan toimintaa paremmin. Itse asiassa, kuluttaa maksan on todella tehokas maksa puhdistaa, varsinkin kun se on osa yleistä terveellistä ruokavaliota, koska se tarjoaa kehon ja maksan kaikki ravintoaineet mitä tarvitset, jotta voidaan poistaa jätteet koneeltasi.
7. Hyvä Proteiinin Lähde
Syöminen välillä yksi-kolme unssia maksan tarjoaa noin seitsemän 21 grammaa laadukasta proteiinia., Makroravintoaineen proteiini auttaa kymmeniä toimintoja kehossa, mukaan lukien ylläpito lihasmassaa, mikä on erityisen tärkeää, kun vanhenemme. Tarvitsemme myös tarpeeksi proteiinia auttaa kudosten korjaamiseen, toipuminen liikunta, kasvu ja kehitys lapsuuden aikana, valvoa ruokahalua, tuottaa hormoneja, jotka muodostavat meidän iho ja hiukset, ja monet muut kehon prosessit.
8. On merkittävässä roolissa sairauksien torjunnassa Gerson hoito
maksa on tosiasiallisesti käytetty laajasti lääkärit luonnon lääkettä vuosia. Saksalainen tiedemies Tri., Max Gerson loi Gerson-protokollan eli Gerson-terapian, johon liittyi maksan käyttö. Gerson-terapia oli luonnollinen syöpähoitoprotokolla, jota käytettiin kaikenlaisiin sairauksiin sekä ruoansulatusvaivoihin, tuberkuloosiin ja sydänsairauksiin.
Gerson oli hänen potilaille juoda 13 lasillista vihannesten mehua päivässä, syödä raakoja vihanneksia, ja naudan maksa tai maksa mehu (hän myös suositeltavaa suorittaa kahvia peräruiske). (5) naudan maksa oli osa hänen ensisijaista protokollaa auttaa potilaitaan parantua, koska kuinka monta tärkeää vitamiineja ja kivennäisaineita se tarjoaa., Mukaan Gerson-Instituutti, Gerson Hoito auttaa palauttaa terveyttä tukemalla aineenvaihdunnan toimintoja, vähentää hapen puutos veressä, ja tukee kilpirauhasen lisäämällä antioksidantti saanti ja leikkaamalla raskas eläinrasvat, ylimääräinen proteiini -, natrium-ja muita myrkkyjä.
9. CoQ10
sekä naudan maksan että naudan sydämen on todettu olevan runsaasti CoQ10: n lähteitä. Q10, joka on usein otettu liitelomakkeella, on löydetty suurin pitoisuus mitokondrioissa soluja, kutsutaan myös solun ”voimalaitos”, koska se auttaa tuottamaan energiaa., Q10 liittyy sydän terveydelle, parannettu verenpainetta ja verisuonten terveyttä, parannuksia siittiöiden ja muna laatu, parantaa kestävyyttä, vähentää tulehdusta, ja paljon enemmän. Eläinten elimiä, joissa suurin tarjonta Q10 löytyy, vaikka lihas lihaa ja jopa jotkut kasvi elintarvikkeet sisältävät myös pienempiä määriä. (6)
Koska meidän Q10 tarvikkeet vähenee iän myötä, syö maksan ja muiden elinten lihaa on hyvä tapa pitää tasoa ylös, auttaa vähentää vaikutuksia vapaiden radikaalien vaurioita ja stressiä.,
Related: 6 Grass-Fed Beef Nutrition Benefits that May Surprise You
Is Liver Good for You? Tyypit Maksan Syödä
Maksa eri eläinten uskottiin on hieman eri ominaisuuksia, vaikka suurin osa maksan eri eläimet tarjoavat samanlaisia ravitsemuksellisia etuja. Alla on erilaisia syötäviä maksa, että voit etsiä ruokakaupat, milloin viljelijän markkinoilla, paikallinen teurastaja kauppoja tai jopa verkossa:
- Kanan maksa — Kanan maksa on lievin maku useimmat maksa, joten se on hyvä valinta, urut liha ”aloittelijoille.,”Se on maksatyyppi, jota käytetään useimmissa maksalevitteissä ja resepteissä, joita tarjoillaan ravintoloissa tai valmistetaan kotona. Kananmaksassa on enemmän rasvaa, folaattia ja rautaa kuin naudanmaksassa.
- Naudanliha/vasikka maksa — Verrattuna kanan maksa, naudan maksa sisältää hieman enemmän kaloreita, B12-vitamiinia, B6-vitamiinia, A-vitamiinia, sinkkiä ja fosforia. Monien mielestä naudanmaksa ei oikein maistu yhtä houkuttelevalta kuin broilerinmaksa., Voit löytää naudan maksa jossain viljelijän markkinoilla, mutta jos mahdollista, se on parasta ostaa vasikka maksa yli maksa-ikäiset lehmät, koska tämä vähentää mahdollisuuksia, että voit kuluttaa hormoneja ja antibiootteja annetaan lehmiä.
- Kalan maksassa (kuten kalanmaksaöljyä, tai kalanmaksaöljy) — Turskan maksa on erinomainen lähde omega-3 rasvahappoja, A-vitamiinia ja D-vitamiinia.
- Jos löydät ne, voit myös kokeilla lampaan maksa, karitsan, maksa, vuohi maksa, ankka maksan tai hanhenmaksaa., Paras veto löytää nämä tyypit maksa pyytää paikallinen teurastaja, tai jos olet metsästäjä, sitten kerätä ja valmistella maksan itse.
- en kuitenkaan suosittele sianlihan maksan syömistä, koska sianlihatuotteet tulevat yleensä epäterveellisistä / likaisista sioista. Sikoja kasvatetaan tyypillisesti tehdastiloissa ja käsitellään hormoneilla tai muilla kemikaaleilla.
Related: What Is Tripe Meat? 4 syytä syödä nämä sisäelimet
onko maksa sinulle hyväksi? Maksan Ravitsemus Tosiasiat
Maksa eri eläinten lähteistä tulee tarjota eritasoisia hivenaineita., Mukaan USDA, yksi unssi keitetyt kanan maksa sisältää noin: (7)
- 49 kaloria
- 7 grammaa proteiinia
- 2 grammaa rasvaa
- 6 mikrogrammaa B12-vitamiini (79 prosenttia DV)
- 4,076 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia (75 prosenttia DV)
- 162 mikrogrammaa folaattia (40 prosenttia DV)
- 0.6 mg B2-vitamiini/riboflaviini (33 prosenttia DV)
- 23 milligrammaa seleeniä (33 prosenttia DV)
- 1.9 milligrammaa vitamiini B5 tai pantoteenihappo Aaid (19 prosenttia)
- 3.6 mg rauta (18 prosenttia DV)
- 3.9 mg B3-vitamiini/niasiinia (15% DV)
- 0.,2 milligrammaa B6-vitamiinia (11 prosenttia DV)
- 125 milligrammaa fosforia (11 prosenttia DV)
oletko utelias siitä, onko maksa on lihottaa, ja jos on, niin rasvapitoisuus on jotain syytä huoleen? Maksa ei yleensä ole kovin paljon rasvaa verrattuna muihin eläintuotteisiin, kuten naudanlihaan, voihin, tummaan lihasiipikarjaan tai täysrasvaiseen meijeriin. Yhdellä unssilla maksaa on vain noin kaksi grammaa rasvaa.
Tämä ei viittaa siihen, että laadukkaista eläintuotteista saatava rasva olisi pahaksi sinulle. Saada joitakin tyydyttyneitä rasvaa eläin elintarvikkeita voi todella olla erittäin terveellistä., Terveelliset rasvat auttavat esimerkiksi neurologisessa toiminnassa, hormonituotannossa ja lisääntymisterveydessä. Joissakin eläinkokeissa, lisäämällä kanan maksa rottien ruokavalion on osoitettu lievittää oksidatiivisen stressin ja parantaa seerumin lipidiprofiili, vaikka rotat ruokitaan korkea-rasvaa ruokavalioon. 8)
kelpaako maksa sinulle? Mistä löytyy ja miten maksaa
mietitään, kuinka paljon ja kuinka usein maksaa pitäisi syödä? Useimmat asiantuntijat suosittelevat syödä maksan tai muiden elinten lihaa noin yhdestä kolmeen kertaa viikossa., Sinun ei tarvitse välttämättä syödä suuria määriä saada etuja maksan joko. Jopa pienet annokset maksaa, noin yhdestä neljään unssia, syödään useita kertoja viikossa toimittaa merkittäviä ravintoaineita. Hyvä tavoite on tavoitella noin 100-200 grammaa maksaa viikossa.
Kun ostat, maksa, onko teidän viljelijän markkinoille tai liitelomakkeella, se on tärkeää, että saat sen orgaaninen, laitumella kasvatettuja eläimiä. Vasikan maksa ja kananmaksa ovat kaksi parasta tyyppiä., Haluat varmista, että eläimet ovat ruoho-ruokitaan, vapaa-alue-ja laitumella esille kun kuluttaa maksan, koska terveet eläimet tarjoavat rikkaimmista lähteistä ravinteita. Jos et löydä ruokakaupasta maksaa, keskustele paikallisen lihakauppiaan kanssa tai kysy paikallisilta toreiltasi lihaa toimittavalta viljelijältä. On hyvä mahdollisuus, että joku voi toimittaa sinulle elin lihat, mukaan lukien maksa, joka ei ehkä muuten ole saatavilla.
sopiiko maksa sinulle täydennysmuodossa?,
niille teistä, jotka halua venture osaksi maailman syöminen raaka naudan maksa tai kanan maksa pate, suosittelen, että otat laatu kuivunut maksan täydentää sijaan.
Kun etsit maksan lisäravinteet, haluat varmista, että se on laitumella kasvatettuja eläimiä — aivan kuin sinulla olisi, kun ostaa maksan itse. Kuivamaksaa voi saada jauheena tai tabletteina terveysruokakaupoista tai netistä. Laadukas maksalisä puhtaimmillaan, luonnollisimmassa muodossaan toimii periaatteessa monivitamiinina sekä B-kompleksina tabletteina., Se on hyvä lisä niille, jotka kamppailevat anemia, alhainen energiataso, lisämunuaisten väsymys, kilpirauhasen kysymyksiä, autoimmuunisairaus, huono solujen toimintaa ja jopa syöpä. Suosittelen yrittää syödä todellinen maksa, jos olet seikkailunhaluinen tarpeeksi todellinen asia (alkaen maukasta, ravitsevaa kanan maksa pate), mutta jos ei lisäravinteet ovat hyvä vaihtoehto.
onko maksa hyvä myös lemmikeillesi?
olemme jo vastanneet kysymykseen ” kelpaako maksa sinulle?”Entä Lemmikit? Maksa ja muut elinlihat ovat hyviä ravintoaineiden lähteitä myös lemmikeillesi., Miksi maksa on hyvä koirille syödä? Aivan kuten ihmiset tarvitsevat rautaa, B-vitamiineja ja muita ravintoaineita maksassa, samoin eläimet, myös koirat. Urut lihat, kuten maksa, ovat yleensä edullisia ostaa ja helppo tapa antaa lemmikkisi ruoka vauhtia proteiinia, terveellisiä rasvoja, tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Koirat voivat syödä raaka maksa (luotettavasta lähteestä), maksa, joka on kevyesti kypsennetty tai jopa kuivattu maksa, joka on tehty lemmikkieläimille. Koirat Luonnollisesti Lehden suosittelee, että ”aloittaa noin puoli rkl muutaman päivän välein keskikokoinen koira ja katsella niiden ulosteet., Jos he saavat löysä, vähentää taajuus ruokinta ja/tai määrä, koska joka kerta, että … harkitse ruokinta jopa 1 oz. maksan päivässä keskikokoiselle tai isolle koiralle ja jopa 0,5 oz: lle. päivässä tai pienissä koirissa.”(9)
kelpaako maksa sinulle? Maksareseptejä: Kananmaksapatea, keittoa ja muuta
on paljon erilaisia tapoja valmistaa maksaa. Maksa syödään joskus raakana, haudutettuna, paistettuna, haudutettuna, lisättynä keittoihin, yhdistettynä muihin lihanpaloihin tai paistettu ghee/voi/öljy., Se menee hyvin ainesosia, kuten sipuli, sitruuna, musta tai punainen paprika, ääliö maustetta, jalapeno, Intialaisia mausteita, raaka-juustoja tai raaka-maitoa/piimää, valkosipulia, oliiveja, kuva tai mustikoita, ja hienonnettu naudanlihaa. Siitä tehdään yleisesti levitteitä, kuten maksapâtéa tai hanhenmaksaa, tai käytetään maksamakkaran valmistukseen. (10)
suosikkitapani kuluttaa maksaa on syödä kananmaksapatea. Jos et ole koskaan yrittänyt sitä ennen, kanan maksa pate todella maistuu herkullinen, ja, kun enemmän ja enemmän ravintoloita palvella ankka tai kanan maksa pate, se on hyvin helppo resepti tehdä kotona., Näin voit tehdä broilerin maksapateen kotona:
- ota kypsentämätön broilerin maksa ja lisää hunajaa, sipulia ja muita mausteita, kuten valkosipulia. Sekoita kaikki yhteen, kunnes saat kananmaksapateen. Tämä maistuu aivan uskomaton jotain, kuten ravinteiden-rikas kurkkua tai sourdough leipää.
- kananmaksaa voi laittaa myös kanapapukeittoon. Voit ottaa joitakin valkoisia papuja ja kanaa, heittää jotkut maksa siellä, ja se lisää hieman hyvän maun, mutta myös estää tuhlaa maksassa.,
- naudanmaksa ei valitettavasti maistu yhtä hyvältä kuin kananmaksa, mutta sitä voi käyttää parilla eri tavalla. Voisit heittää tehosekoittimessa ja alas sitä juoda, tai voit kokki naudan maksa ja kuluttaa sen kuormien ravitsemus-rikas sipuli ja aromeja. Kypsennät sen kuin pihvin: kuullota se hyvin ja peitä se valkosipulilla ja sipulilla. Se on oikeastaan aika maukasta, jos sitä kuluttaa pihvin ohella pieniä puraisuja.
kelpaako maksa sinulle? Historiallisia faktoja maksan syömisestä
Weston A: n mukaan., Price Foundation, ” käytännössä jokaisessa keittiössä on maksa erikoisuuksia. Joissakin kulttuureissa paikka niin korkea arvo, että maksan ihmisen käsissä ei voi koskettaa sitä … lähes Koko historian ajan ihmiset ovat mieluummin maksan yli pihvi suuri marginaali, koskevat sitä lähteenä suurta voimaa ja tarjoavan lähes maagisia parantavia voimia.”(11)
kirjassaan ”Ravitsemus ja Rappeuttava Sairaus,” Dr. Hinta matkustaneet maailman tutkia perinteisen ruokavalion 14 eri populaatioissa., Hän havaitsi, että lähes jokainen ryhmä sisällytti elinlihaa ruokavalioonsa jossain muodossa, koska se auttoi heitä välttämään sairauksia ja lisääntymään onnistuneesti.
perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä maksaa on pitkään pidetty ravinnetta tuottavana voimanpesä. Elinlihan syömisen uskotaan auttavan täydentämään tyhjentyneitä ravintovarastoja ja tukemaan omien elinten toimintoja. (12) metsästäjä-keräilijät, kuten osissa Afrikkaa asuvat, ovat syöneet monien vuosisatojen ajan maksaa, joka on laantunut enimmäkseen hirvien ja peurojen kaltaisten eläinten päälle., Maksa oli arvokasta proteiinia ja ravintoaineita, kun ruokaa oli niukasti, mukaan lukien kylmempi ilmasto, kun kasvisruokaa oli vaikea kasvaa.
Keskiajan Euroopassa, maksa oli suosittu ainesosa, jota käytetään nyytit, terriiniä, makkarat ja vanukkaat. Aasiassa maksalla on pitkä historia liemissä ja muhennoksissa, ja sitä käytetään joskus reseptien paksuuntumiseen. Japanissa maksaa on aina pidetty tärkeänä ruokana raskaana oleville naisille. Nykyään maksaa kulutetaan edelleen yleisesti Ranskassa, Argentiinassa, Intiassa, Espanjassa, Venäjällä, osissa Skandinaviaa ja osissa Lähi-itää., Esimerkiksi maksa ja sipulit ovat edelleen suosittu ruokalaji koko Latinalaisessa Amerikassa, kuten Espanjassa tai Portugalissa.
kelpaako maksa sinulle? Mahdolliset haittavaikutukset: onko maksan syömisestä vaaraa?
voit jo kertoa, että maksa on useimmille erittäin terveellistä ruokaa, mutta onko maksa jostain syystä huono? On tiettyjä etuja ja haittoja syöminen maksan olla tietoinen. Esimerkiksi, jos sinulla on jo korkea rauta-tai kupari tasoja, niin rajoittaa kulutusta maksan ja muiden elinten lihaa on hyvä idea., Jos käytät suuria annoksia vitamiini täydentää muodossa (useimmat ihmiset tämä ei ole suositeltavaa) sitten olla varovainen kuluttaa maksan, koska tämä voi mahdollisesti nostaa vitamiini taso liian korkea määriä. Erittäin korkea A-vitamiinin saanti voi olla mahdollisesti myrkyllistä ja sitä tulee välttää erityisesti raskauden tai lapsuuden aikana.
osalta syöminen raaka maksa, vain tehdä tämän, jos olet varma, että tuote on tuoreita ja peräisin terveestä eläimestä, joka oli nostanut kunnolla., Monet terveysviranomaiset varoittavat syöminen raaka maksa, koska riski saastumisen bakteerit, mutta empiirisiä todisteita viittaa siihen, riski on pienempi, jos voit ostaa tuoreita, laadukkaita urut lihat. (13) maksan jäädyttäminen ja kypsentäminen voivat auttaa vähentämään bakteerien riskiä. Maksa on yleensä turvallinen lapsille syödä alkaen noin 6 kuukautta vanha. Muista, että sekä lapsille että aikuisille tarvitaan vain pieniä annoksia elinlihaa, joten enemmän ei ole aina parempi.
lopulliset ajatukset Is Liver Good for You
- moni ihmettelee: ”onko maksa sinulle hyväksi?,”
- maksa on kaikilla selkärankaisilla eläimillä esiintyvä elin, joka on syötävä ja täynnä ravinteita. Kananmaksa ja naudan / vasikan maksa ovat kaksi yleisimmin saatavilla olevaa maksatyyppiä, vaikka voit myös löytää karitsan, lampaan, hanhen, kalanmaksan ja muita tyyppejä.
- onko maksa sinulle hyväksi? Maksa on hyvä sinulle, koska se tarjoaa suuria määriä B12-vitamiinia, A-vitamiinia, muita B-vitamiineja, rautaa, fosforia, proteiinia, Q10 ja enemmän.,
- Edut syövät maksan (joko keitetty tai raaka) sisältää estämään anemia, auttaa hedelmällisyyteen ja raskauteen, parantaa vieroitus, estää puutteita B-vitamiineja, ja tukea maksan toimintaa.
