Kun syöminen, en usein pysty nauttimaan chai latte-kahvin ja mango lassi valikoissa, koska ne sisältävät maitotuotteet. Oli vain ajan kysymys, milloin kokeilin käsiäni maidottomissa versioissa. (Katso suosikkimme maidoton chai!)
Tämä 5-ainesosa lassi smoothie yhdistää jäädytetty kypsä mango, kermainen kookosmaito, kirpeä kookos jogurtti, limen mehu, ja valinnainen hunajaa (tai vaahterasiirappia) sulostuttaa.,
olen myös samaa joka mangot ovat paras lassis (kokemukseni), ja miten valita, kypsyvät, ja viipaloi mangot!
Mitä On Mango Lassi?
mango lassi on Luoteis-Intiasta peräisin oleva kermainen mango-ja jogurttipohjainen juoma. Perinteisesti se on tarjoiltu yksinään virkistävänä juomana kuumina päivinä. Mutta sitä nautitaan myös aterioiden kanssa, koska jogurtti sisältää ruuansulatusta tukevia probiootteja.,
– Meidän inspiroi versio on meijeri-free, kiitos kookos jogurtti ja kookosmaito ja sisältää purista limen happamuus ja tihkusade hunajaa lisätty makeutta (tai vaahterasiirappia, jos vegaani). Esimerkki perinteisemmästä mango lassi-reseptistä olisi tämä Manjulan keittiön vieressä.
mitkä mangot Mango Lassikselle?
ruokakaupoista Yhdysvalloista löytyy yleisimmin Tommy Atkinsin mangoja. Nämä ovat punaisia ja vihreitä, jotka ovat suuria ja soikeita.
toinen lajike olemme löytäneet ruokakaupat on hunaja mango (kutsutaan myös Ataulfo)., Se on elinvoimainen kultainen väri, on kooltaan hieman pienempi ja on helpoin löytää huippu mango kausi. Se on meidän parempana tehdä lassis, koska sen makea maku ja sileä (vähemmän kuitu) rakenne.
mutta älä pelkää, jos et löydä hunajamangoja. Mikä tahansa mango tekee herkullisen Lassin!
Miten Valita Mango
Löytää täydellinen mango on aivan yhtä palkitsevaa kuin viipalointi osaksi täysin vihreä avokado. Tiedäthän tunteen?,
haluamme ostaa hunajamangoja, kun ne ovat keltaisia eivätkä vielä täysin kypsyneet. Säilytä sitten varjoisassa, mutta lämpimässä paikassa tiskillä.
kypsyessään mango muuttuu keltaisesta sävystä syvän kultaiseksi väriksi. Se myös kehittää pieniä ryppyjä ja tulee hieman hellä kosketus. Tämä on täydellinen aika nauttia siitä.
tiedät, että se on tullut liian kypsä, jos se haisee käynyt tai on liikaa ryppyjä, tai on ruskea sisältä, kun leikkaa.,
Miten Store Mango
Kun mango on kypsä, se on parasta säilytä sitä jääkaapissa tai pakastimessa, jotta se jatkaa kypsyä.
Siirrä koko kypsä mango jääkaappiin ja nauti 3 päivän sisällä. Tai pidempiaikaista säilytystä varten kuori, kuutioi ja jäädytä smoothien ja muiden lisukkeeksi!,
Miten Leikata Mango
leikata mango, viipaloi se pituussuunnassa hieman oikealle ja vasemmalle kuopan (~1/4-1/2-inch keskustasta/varsi).
tämän jälkeen leikkaa pienellä veitsellä kunkin puoliskon lihaan ruudukko lävistämättä sitä ihon läpi. Lusikoi (tai veitsi, varovasti) iholta (tai viipaloi) liha, niin päädyt mangokuutioihin.,
poista mehevä osa ympäri kuoppaan, aseta mango pit leikkuulauta ja huolellisesti kuori iho pariksi veitsi, kun vakauttaa mango teidän ei-hallitseva käsi. Viipaloi (tai pureskele) jäljelle jäänyt mango.
Miten Tehdä Mango Lassi
Kun olet poimittuja, leikata, ja jäädytetty mango paloina, se on kypsä mango lassi! Testasimme tämän reseptin huoneenlämpöisellä mangolla ja paljon suositulla pakasteella. Mutta jos on kiire, huonelämpökin toimii.,
Pakastettu mango ja kookosmaito parittelevat jäähtyneen, virkistävän ja kermaisen pohjan. Kookosjogurtti ja lime lisäävät tangisuutta, joka jäljittelee perinteisempien maitopohjaisten versioiden makua.
ja hunaja (tai vaahterasiirappi) lisätään lopuksi ylimääräiseksi makeudeksi.
toivomme rakastat tätä mango lassi! Se on:
Makea
Kirpeä
Kermainen
Tyydyttävää
Muokattavissa
& Herkullista!,
se tekee täydellisen virkistävän välipalan tai luontaisesti makeutetun jälkiruoan kuumille kesäpäiville!
Lisää Mango Smoothie Reseptit
- Kellanpunainen Mango Berry Smoothie
- Mango-Inkivääri Vihreä Lehtikaali Smoothie
- Stoplight Mango Vihreä Smoothie
Jos et kokeile tätä resepti, kerro meille! Jätä kommentti, Arvioi se, ja älä unohda tag kuva #minimalistbaker Instagram. Kippis, ystävät!,
Kermainen Vegaani Mango Lassi
1-2 tl hunajaa (vain, jos mango ei ole tarpeeksi makeaa // jos vegaani käyttää vaahterasiirappia)
TARJOILUA valinnainen
- Lime kiilat
- Silputtu makeuttamaton kookos
- Hienonnettu tuore mango
Käyttöohjeet
-
Lisää mango, kookosmaito (aloittaa kanssa pienempi määrä kookosmaitoa ja työ tiesi ylös tarvittaessa), kookos jogurtti ja limen mehu suurella nopeudella tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa., Sekoita korkealle kunnes kermainen ja sileä, kaavinta alas puolin tarpeen mukaan.
-
Maku ja säädä makua tarvittaessa, lisäämällä hunajaa (tai vaahterasiirappia pitää vegaani) tällä kertaa hieman makeutta (et välttämättä tarvitse mitään), limen happamuus, kookos jogurtti paksuus ja tang, tai kookosmaito ohut.
-
Tarjoile sellaisenaan, tai sekoitettuna ylimääräisiä kookos jogurtti. Tuore hienonnettu mango, silputtu kookos ja limetin kiilat tekevät myös kauniin koristeen.,
-
Säilytä tähteet katettu jääkaapissa enintään 24 tuntia (vaikka parhaiten, kun tuore) tai pakastimessa enintään 1 kuukausi. Me spekuloida, tämä smoothie olisi herkullinen jäädytetty jääpaloja tai mehujäätä!
Video
Huomautuksia
* inspiroitunut mango lassi on kookosjogurtin ja kookosmaidon ansiosta maidoton., Find a more traditional mango lassi recipe at Manjula’s Kitchen.
