Cholov Yisroel
Maitoa, joka on tuotettu jatkuva rabbiininen valvonta ja valmistettuja tuotteita, kuten maitoa.
Chometz
Hapattamalla tai hapanta, ei saa Pääsiäistä. Chometz voidaan käyttää myös tarkoittamaan mitä tahansa tuotetta tai astia, joka ei ole kosher Pääsiäistä.
Fleishig
Johdettu Jiddiš ”fleish” (liha). Puhekielessä käytetty tarkoittamaan liharuoat, astiat, ja astiat.,
Glatt Kosher
Lihaa, joka on päättänyt olla mukaisesti korkeimpia Kashrus, ja joiden standardit ovat ilman kysymys.
Hecksher
Kirjoitettu sertifiointi kashruth allekirjoittanut Rabbi, Vaad HaKashruth (neuvoston kashruth valvonta) tai sinetti tunnustettu kashruth-todistaa virasto.
Kasher
”tehdä Kosher,” yleensä käytetään suolaus ja nauttien menettelyjä, joita käytetään tuotannossa kosher-liha ja siipikarja., Käytetään myös kuvaamaan menettelyn valmistelu (puhdistus) ei-kosher laitos niin, että sitä voidaan käyttää valmistelusta kosher-ruokaa.
Kashruth
yleinen termi, jota käytetään kuvaamaan jokaista osa ruokaa valmistetaan mukaan Juutalainen laki ja oikea Juutalainen taulukko.
Kosher
Kirjaimellisesti, ”sovi, oikea tai oikea.”Kuvaa ruokaa, jota on sallittua syödä juutalaisten ravitsemuslakien nojalla.,
Kosher Pääsiäistä
lisäksi kokous vuosi-kierros vaatimukset kosher -, elintarvike täyttää myös Pääsiäisen ravinnon lakeja, jotka kieltävät käyttö happani jyvä tuotteita.
Mevushal
Termi, jota käytetään ilmoittamaan, että kosher-viini on pastöroitu.
Mehadrin
käytetään viittaamaan siihen, että elintarvikkeet on valmistettu tiukimpien kosher-standardien mukaisesti.\,
Milichg
Jiddiš maitotuotteiden, työvälineet ja laitteet.,
Pareve
termi, joka osoittaa, että elintarvike ei sisällä lihaa, siipikarjaa tai maitotuotteita, joten sitä voidaan syödä kaikenlaisten kosher-ainesosien kanssa. Pareve erät sisältävät kaikki hedelmät, vihannekset, palkokasvit, jyvät, munat ja kosher kala, jne.
Šehita
Tooran määrätyllä tavalla tappaa eläimiä tai lintuja kulutukseen.
Shochet
henkilö, jolla oli lupa teurastaa kosher-lihaa ja siipikarjaa juutalaisen perinteen mukaisesti.
Treife
termi, joka yleensä osoittaa, että tietty ruoka ei ole kosheria.
